Hankyu Nishinomiya Gardens ရဲ့ ၄ လွှာမှာ “牛兵衛 草庵” ဆိုတဲ့ yakiniku ဆိုင်တစ်ဆိုင် ရှိပါတယ်။
ဒီဆိုင်မှာတော့ Yamagata beef ကို တစ်ကောင်လုံးဝယ်ယူပြီး သုံးနေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
Nishinomiya မှာ Yamagata beef စားလို့ရတာ တကယ်မိုက်ပါတယ်။
ဘယ်လိုဆိုင်လဲဆိုတာ စိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်～
目次
Yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店” ရဲ့ ဟင်းလျာများ
ဒါဆို ဟင်းလျာတွေမှာယူကြရအောင်။
ဒီဆိုင်ရဲ့ draft beer（၆၅၀円）က Kirin Ichiban Shibori ပါ။
ဘူးဘီယာလည်း ရှိပါတယ်။
မီးဖိုကို မီးထွန်းလိုက်ပါတယ်။
ဂတ်စ်မီးနဲ့ သံဇကာပေါ်ကင်တာပါ။
ဂတ်စ်မီးလျှံက အစားအစာကို တိုက်ရိုက်မထိလွယ်အောင် ပြုလုပ်ထားပါတယ်။
အရင်ဆုံး salad က စလိုက်ပါတယ်။
ဆားအရသာ choregi salad（၇၅၀円）ပါ။
ရိုးရိုး choregi salad ကတော့ နည်းနည်းစပ်တဲ့ dressing ဖြစ်တာကြောင့် သတိထားပါ။
tan shio（၁,၄၀၀円）ပါ။
အတော်လေး ထူထူလေးလှီးထားပါတယ်။
ဓာတ်ပုံထဲကပမာဏက တစ်ယောက်စာပါ။
ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုံ（၈၀၀円）ပါ။
မီနူးမှာ ကြက်သွန်နီ၊ shishito ငရုတ်သီး၊ zucchini၊ asparagus၊ paprika၊ sweet potato လို့ ရေးထားပေမယ့် ဝယ်ယူရရှိမှုအခြေအနေပေါ်မူတည်ပြီး ပါဝင်တာတွေ ပြောင်းနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဒီတစ်ခါတော့ zucchini နဲ့ asparagus အစား ရွှေဖရုံသီးနဲ့ ခရမ်းသီး ပါလာပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ရွေးချယ်ဝယ်ယူမှုကိုလည်း အလေးထားထားတာပါပဲ။
roast（၁,၂၅၀円）နဲ့ harami（၁,၀၀၀円）ပါ။
Yamagata beef က Kuroge Wagyu ဖြစ်တာကြောင့် အသားထဲက အဆီစင်းတွေက တကယ်လှပါတယ်～
ဆော့စ်က soy sauce အခြေခံဖြစ်ပြီး စားပွဲပေါ်မှာ အသင့်ထားပေးထားပါတယ်။
အကြံပြုမီနူးထဲမှာ စိတ်ဝင်စားနေတဲ့ Yamagata beef lean meat yaki-shabu（၁,၈၀၀円）ကို မှာကြည့်လိုက်ပါတယ်။
ဒါက စားနည်းလေးရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
အရင်ဆုံး သံဇကာပေါ်ကို အမဲဆီ လိမ်းပါတယ်။
နှစ်ဖက်ကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ကင်ပြီး……
တွဲဖက်ထားတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်အဖြူကို လိပ်ပြီး……
ခြစ်ထားတဲ့ daikon ponzu နဲ့ စားပါတယ်!
အင်း တကယ်အရသာရှိခဲ့ပါတယ်။
နည်းနည်းလုပ်ရတာ လက်ဝင်ပေမယ့် အရသာကလည်း နှစ်ဆတိုးသွားသလိုပါပဲ။
နောက်ထပ် စိတ်ဝင်စားခဲ့တာက aburi nigiri အရသာနှိုင်းယှဉ်စမ်းစားစရာ（၁,၄၈၀円）ပါ။
ဘယ်ဘက်ကနေ lean meat（tare sauce）、lean meat（ဆား）、otoro（tare sauce）ဖြစ်ပါတယ်။
မီနူးမှာတော့ ဘာကြောင့်လဲမသိ appetizer အပိုင်းမှာ ထည့်ထားပေမယ့် ကျွန်တော်ထင်တော့ အဆုံးသတ်အနေနဲ့ စားချင်စရာတစ်ပွဲပါ။
နောက်ဆုံးက Morioka cold noodles（အသေး）（၇၅၀円）ပါ။
ဂျပန်စတိုင် dashi အရသာက ကောင်းကောင်းထွက်နေပြီး အရသာရှိတဲ့ cold noodles ပါ။
အသေးဆိုပေမယ့် ပမာဏကလည်း မနည်းပါဘူး။
အဆုံးသတ်အနေနဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးစားမယ်ဆိုရင် အသေးဆို လုံလောက်မယ်ထင်ပါတယ်။
စုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ်က ဒီတစ်ခါမှာ ၁၂,၀၀၀円 လောက်ဖြစ်ပေမယ့် Yamagata beef အထူးပြုဆိုင်လည်းဖြစ်တာကြောင့် ၁၅,၀၀၀円～၂၀,၀၀၀円 လောက်တော့ ခန့်မှန်းထားတာကောင်းပါတယ်။
ထူးခြားတဲ့နေ့တွေမှာ သုံးချင်စရာဆိုင်ပါ။
Yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店” မီနူး
အထက်ပါအတိုင်း မီနူးဖြစ်ပါတယ်။
Yamagata beef ကို တစ်ကောင်လုံးဝယ်ယူထားတာကြောင့် ရှားပါးအပိုင်းတွေလည်း စားလို့ရတာပါ။
အရေအတွက်ကန့်သတ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာတွေလည်းရှိပြီး ရောင်းကုန်နိုင်တာကြောင့် သတိပြုပါ။
ထို့အပြင် အသားအစုံပွဲနဲ့ course menu တွေလည်း ရှိပါတယ်။
ဒါက drink menu ပါ။
Yakiniku စားရင်း သောက်ချင်စရာတွေက အတော်လေးစုံစုံလင်လင် ရှိတဲ့ခံစားချက်ပါ။
ဒါက အပေါ်ကမီနူးမှာ မပါသေးတဲ့ အကြံပြုမီနူးပါ။
မီနူးကို ကြည့်နေရုံနဲ့တင် အရသာရှိမယ့်ပုံပါ……
နွေရာသီအတွက်သာရှိတဲ့ ဧည့်ခံပွဲ course နဲ့ အထူး lunch လည်း ရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
နွေပွဲတော်တွေ၊ မီးရှူးမီးပန်းပွဲတွေ သွားတဲ့အခါ စမ်းကြည့်လို့ကောင်းမယ့်နေရာပါ။
Yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店” ဆိုင်အတွင်းပိုင်း
ဝင်ပေါက်ကနေ ဝင်လိုက်တာနဲ့ ဒီလိုဆိုင်းဘုတ်တစ်ခုကို ချက်ချင်းတွေ့ရပါတယ်။
Yamagata beef အပေါ်ထားတဲ့ စေတနာနဲ့ အလေးထားမှုကို ခံစားရပါတယ်။
ဆိုင်အတွင်းမှာတော့ စားပွဲခုံနေရာတွေနဲ့ private room တွေ ရှိပါတယ်။
ဒါက စားပွဲခုံနေရာတွေပါ။
လေးထောင့်စားပွဲခုံနဲ့ ဝိုင်းစားပွဲခုံနေရာတွေ ရှိပါတယ်။
လူဦးရေအလိုက် ရွေးသုံးလို့ရပါတယ်။
တစ်ဝက် private room လိုမျိုး ထိုင်ခုံနေရာလည်း ရှိပါတယ်။
ဒါကတော့ အပြည့်အဝ private room ပါ။
တစ်ခုလုံးခြုံကြည့်ရင် အဆင့်မြင့်တဲ့ခံစားချက်ရှိတဲ့ ဆိုင်အတွင်းပိုင်းပါ။
Yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店” ဆိုင်အပြင်ပိုင်း
Hankyu Nishinomiya Gardens ရဲ့ ၄ လွှာက restaurant area ဖြစ်ပါတယ်။
အရင်ဆုံး ၄ လွှာကို တက်ကြရအောင်။
ဒါက ဆိုင်ဝင်ပေါက်ပါ။
ဆိုင်အပြင်ဘက်မှာလည်း စောင့်လို့ရအောင် ကုလားထိုင်တွေ ထားပေးထားပါတယ်။
လူကြိုက်များတဲ့ဆိုင် ဖြစ်ပုံရပါတယ်～
Yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店” ဆိုင်အချက်အလက်
★ဖွင့်ချိန် 11:00～23:00(L.O.22:00)
