Creperie Repos (Nishinomiya မြို့ Aioicho) ဂါလက်အထူးဆိုင်မှာ “Ratatouille Galette” နဲ့ “Galette au Chocolat” ကို စားလာခဲ့တယ်! 【Nishitsu Gourmet】

Shukugawa နေ့လယ်စာ စုစည်းရေးသားချက်ကို ဒီမှာကြည့်ပါ↓

【ランチ特集】阪急夙川駅周辺のおすすめのお店全36店舗まとめ

2019年12月1日

Hankyu Shukugawa ဘူတာကနေ မြောက်ဘက်ကို နည်းနည်းသွားရင် ဂါလက်အထူးပြုဆိုင်「クレープリー・ルポ」ရှိပါတယ်။

ဂါလက်ဆိုတာ ပြင်သစ် Brittany ဒေသရဲ့ ရိုးရာအစားအစာတစ်မျိုးပါ။ ဒါပေမယ့် ဘယ်လိုအစားအစာမျိုးလဲဆိုတာ ကြည့်ကြရအောင်။

「クレープリー・ルポ」အစားအစာ

ဒီတစ်ခါ နွေရာသီအတွက် အကြံပြုမီနူးထဲက「ラタトゥイユのガレット」ကို မှာကြည့်ခဲ့ပါတယ်။

ဒီဟာက「ラタトゥイユのガレット（小）」（１,１５０円）ပါ။

ရတာတူယီက ပြင်သစ်တောင်ပိုင်း Provence ဒေသရဲ့ ဟင်းလျာဖြစ်လို့ ပြင်သစ်တောင်နဲ့မြောက်ရဲ့ ပူးပေါင်းမှုလို့ ပြောလို့ရပါတယ်။

ဂါလက်တင်မကဘဲ ရတာတူယီလည်း အရမ်းအရသာရှိပါတယ်။

ချိစ်ကလည်း အရသာကို ကောင်းကောင်းဖြည့်ပေးထားလို့ အီတလီအစားအစာလို ခံစားချက်လည်း နည်းနည်းရပေမယ့် ဂါလက်နဲ့ ထုပ်ထားတာကြောင့် ထူးခြားတဲ့ အနံ့အရသာနဲ့ အထိအတွေ့တစ်မျိုး ထပ်ပေါင်းသွားပြီး အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် စားကောင်းပါတယ်～

အဲဒီလိုနဲ့ ဒေဇတ်ဂါလက်လည်း စားကြည့်ချင်လာတာကြောင့်「ガレット・オ・ショコラ」ကို မှာလိုက်ပါတယ်။

ဒီဟာက「ガレット・オ・ショコラ（小）」（５２０円）နဲ့ topping အဖြစ် ချောကလက်အိုက်စ်ကရင်မ်（２００円）ပါ။

ပူနွေးတဲ့ ဂါလက်နဲ့ အေးမြတဲ့ အိုက်စ်ကရင်မ် တွဲစပ်မှုက အရသာကို ပိုပြီးပေါ်လွင်စေပါတယ်။

ဒီလိုမုန့်မျိုးက ဆိုင်မှာမှ စားလို့ရမယ့် ဆွီーツပါပဲ။

ဆောဘဂျုံမှုန့်နဲ့ ကိုကိုးပေါင်းစပ်ထားတာကိုလည်း ပထမဆုံးအကြိမ် စားဖူးတာဖြစ်ပေမယ့် အရမ်းစားကောင်းပါတယ်။

စားပြီးနောက်မှာတော့ ဘတ်တာကော်ဖီ（５５０円）ကို သောက်ခဲ့ပါတယ်။

ဟော့ကော်ဖီထဲမှာ Échiré butter ကို အရည်ဖျော်ထည့်ထားတာပါ။

Échiré butter က ပြင်သစ်နိုင်ငံ Échiré ဆိုတဲ့ ရွာမှာ ထုတ်လုပ်တဲ့ fermented butter ဖြစ်ပြီး ကျွန်တော် pâtissier လုပ်ခဲ့တဲ့အချိန်ကလည်း မကြာခဏ သုံးခဲ့ဖူးပါတယ်။

တော်တော်လေး အရသာနက်ရှိုင်းတဲ့ ဘတ်တာဖြစ်ပေမယ့် ကော်ဖီထဲမှာ အရည်ဖျော်လိုက်တဲ့အခါ နှစ်ခုစလုံးရဲ့ အနံ့အရသာကို အပြန်အလှန် ကောင်းကောင်းထင်ရှားစေပါတယ်။

အာ၊ တကယ်စားကောင်းသောက်ကောင်းခဲ့ပါတယ်။

ဂါလက်ဆိုတာဘာလဲ？

ဂါလက်ဆိုတာ ရိုးရိုးပြောရရင် ဆောဘဂျုံမှုန့်နဲ့လုပ်တဲ့ crêpe ပါ။

ပြင်သစ် Brittany ဒေသရဲ့ ရိုးရာအစားအစာဖြစ်ပြီး မူလကတော့ အဓိကအစားအစာအဖြစ် စားခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်（ပေါင်မုန့်လိုမျိုး）။ ဒါပေမယ့် အချိုတွေနဲ့ တွဲစားရင် ဒေဇတ်လည်း ဖြစ်ပါတယ်။

ဂျပန်မှာတော့ အခုနောက်ပိုင်း Nagano ပြည်နယ် Hakuba（Shinshu）အနီးတစ်ဝိုက်မှာ ဂါလက်ဆိုင်တွေ အများကြီး ပေါ်လာနေတယ်လို့ ကြားရပါတယ်။

Brittany နဲ့ Shinshu နှစ်ခုစလုံးက “ဆောဘ ထွက်ရာဒေသ” ဆိုတဲ့အချက်မှာ တူနေကြတာပါ။

ဆိုင်ရှင် Kikuta-san က Brittany မှာကျင်းပတဲ့ ပြိုင်ပွဲတစ်ခုမှာ အထူးဆုရရှိခဲ့ပြီး Brittany ရဲ့ Pipriac Galette Association ကနေ ဂျပန်မှာ တစ်ဦးတည်းသာ「シュバリエ」ဘွဲ့ကို ချီးမြှင့်ခံထားရတဲ့ crêpier ဖြစ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်（シュバリエ＝knight）။

ဒီဟာက シュバリエ ရဲ့ ဆုလက်မှတ်ပါ။

မူရင်းဒေသက အသိအမှတ်ပြုထားတဲ့ ခံစားချက် ရှိနေပါတယ်～

ဒီဟာက ပြိုင်ပွဲမှာ အထူးဆုရရှိခဲ့တဲ့အချိန်က ဆုလက်မှတ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ဒီဟာက မက်ဒယ်ပါ။

ဒါ့အပြင် ဒေသခံသတင်းစာမှာလည်း ဆောင်းပါးအဖြစ် ဖော်ပြခံခဲ့ရတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

အာ၊ တကယ်ကို ထူးချွန်တဲ့သူပါပဲ～

ဒီဆုလက်မှတ်တွေက ဆိုင်အတွင်းမှာ ခင်းကျင်းထားတာကြောင့် သွားရင် ကြည့်လို့ရပါတယ်။

「クレープリー・ルポ」မီနူး

ဂါလက်တင်မက crêpe နဲ့ တခြားဟင်းလျာတွေလည်း စုံလင်ပြီး အရက်အမျိုးအစားတွေလည်း များပါတယ်။

Cidre ဆိုတာ ပန်းသီးနဲ့လုပ်တဲ့ အရက်ဖြစ်ပြီး Brittany ဒေသရဲ့ ရိုးရာအရက်လို့ ဆိုပါတယ်။

ဒါကြောင့် ဂါလက်နဲ့ဆို cidre ကို တွဲသောက်တာပေါ့။

ဂါလက်ကို အစားအစာအဖြစ်လည်း စားလို့ရသလို ဒေဇတ်အဖြစ်လည်း စားလို့ရတာကြောင့် နေ့လယ်မှာ lunch၊ မွန်းလွဲမှာ café၊ ညမှာ dinner ဆိုပြီး အမျိုးမျိုး ခံစားနိုင်ပါတယ်။

「クレープリー・ルポ」ဆိုင်အတွင်းပိုင်း

ဆိုင်အတွင်းပိုင်းတစ်ခုလုံးကို ပြင်သစ်ပုံရိပ်နဲ့ ညီညီညွတ်ညွတ် ဆင်ထားပါတယ်။

BGM တေးဂီတအထိ ပြင်သစ်သီချင်းတွေဖြစ်အောင် လုပ်ထားတဲ့အထိပါပဲ။

ဒီလိုပုံစံပါ။

နေ့လယ်စာစားဖို့လည်း ကောင်းပြီး café အဖြစ်လည်း သုံးလို့ရတာကြောင့် ရာသီဥတုကောင်းတဲ့နေ့တွေမှာ ဒေသခံ madame တွေနဲ့ စည်ကားနေတတ်ပါတယ်။

ဒီနေရာမှာတော့ ဆိုင်ရှင်နဲ့ ဆက်နွယ်မှုရှိတဲ့ ဓာတ်ပုံဆရာ၊ illustrator၊ ပန်းချီဆရာ၊ manga artist၊ artist များရဲ့ လက်ရာတွေကို ပြသထားပါတယ်။

နှစ်စဉ် အကြိမ်အနည်းငယ် ဆိုင်အတွင်းမှာ live ဖျော်ဖြေပွဲတွေလည်း လုပ်တတ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

「クレープリー・ルポ」အပြင်ပိုင်း

ဆိုင်က နည်းနည်း ရှာရခက်တဲ့နေရာမှာ ရှိပါတယ်။

ပထမဆုံး Hankyu Shukugawa ဘူတာကနေ မြောက်ဘက်ကို သွားပါ။

၁～၂ မိနစ်လောက် လမ်းလျှောက်ရင် ဓာတ်ပုံထဲကလို နေရာတစ်ခု ရောက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာမှာ ညာဘက်ကို ကွေ့ပါ။

ထောင့်မှာရှိတဲ့ ဒီဆိုင်းဘုတ်က မှတ်သားစရာ အမှတ်အသားပါ။

ညာဘက်ကို ကွေ့လိုက်ရင် ဒီလိုလမ်းတစ်ခု ရှိပါတယ်။

မြင်နေရတဲ့ tricolore အလံရှိတဲ့နေရာက「クレープリー・ルポ」ပါ။

ဆိုင်ရဲ့ အပြင်ပန်းက ဒီလိုပါ။

ဒီဟာက ဝင်ပေါက်ပါ။

「クレープリー・ルポ」ဆိုင်အချက်အလက်

★ဖွင့်ချိန်
တနင်္လာ～ကြာသပတေး　11:30～18:00
သောကြာ～တနင်္ဂနွေ　11:30～22:30（နောက်ဆုံးဝင်ရောက်ချိန် 21:00）
★ပိတ်ရက်　အင်္ဂါနေ့（အားလပ်ရက်ဖြစ်ပါက ဖွင့်ပြီး နောက်နေ့ပိတ်）
★ဖုန်းနံပါတ်　0798-20-4741
★လိပ်စာ　兵庫県西宮市相生町7-12
★ကတ်ဖြင့်ငွေပေးချေမှု　ရနိုင်သည်
★ဆက်စပ်လင့်ခ်
HP/食べログ
(※ဈေးနှုန်း၊ မီနူးအကြောင်းအရာ၊ ဖွင့်ချိန် စသည်တို့သည် သွားရောက်မေးမြန်းခဲ့သည့်အချိန်အတိုင်းဖြစ်ပါသည်။ နောက်ဆုံးအချက်အလက်များကို ဆိုင်သို့ တိုက်ရိုက် ဆက်သွယ်စစ်ဆေးပါ)