संयोगलेसप्ताहको कामकाजी दिनमै बिदा मिल्यो, अनि Gardensमा श्रीमान्-श्रीमती सँगै फिल्म हेर्न गयौँ🎬
“कहिलेकाहीँ त हामी दुई जना आरामले डिनर खाएर फर्किऊँ न～” भन्ने कुरा भयो!
वास्तवमा Gardens मा Gate-kan लगायत सबै मिलाएर 64 वटा खाने ठाउँ छन् भन्ने थाहा थियो?(2022/9 हाल)
सप्ताहको राति शनिबार-आइतबारभन्दा मानिस कम हुने भएकाले, Gardens रमाइलो गर्न चाहनेहरूका लागि “ठ्याक्कै मौका”को समय हो♫
फिल्मपछि Gardens मै आरामले डिनर गर्ने निर्णय गरेका यी दुई।
त्यसैले आजको रातिको खाना टेम्पुरा विशेषज्ञ रेस्टुरेन्ट 『芦屋天がゆ』 मा गर्ने निर्णय भयो!
Hankyu Department Store अगाडि रहेको 『芦屋天がゆ』 मा प्रवेश!
『芦屋天がゆ』का परिकारहरू
📢紹介 गर्ने परिकारहरू मध्ये “Nishitsu हेरेको” विशेष सुविधा पनि लुकेको छ～📢
कुन परिकार “Nishitsu हेरेको” विशेष सुविधा होला～??
स्टाइलिस पसलभित्र पहिले चियर्स🥂
यसपटक पसलको सबैभन्दा लोकप्रिय “होनकाकु इटाबा टेम्पुरा कोर्स (Momono Kondate)”1,960 येन（करसहित） अर्डर गर्यौँ।
रङ्गीचङ्गी एपेटाइजरले टेबललाई झनै रमाइलो बनाउँछ🌸
टेम्पुराको स्वादका लागि “नुन”, “माचा नुन”, “दाशी”, “कागती + नुन” गरी 4 प्रकार छन्।
दाशी सँग मिसाउने कद्दुकस गरेको मूला एकदमै प्यारो!
अनि अन्ततः त्यो क्षण आयो!
२ वटा झिँगा, अवतरण।
कुरकुरे पातलो लेप। अनि भित्रबाट फैलिने झिँगाको मिठास।
“कागती र नुनसँग खानुहोस्” भन्दै, कारीगरले हरेक परिकारको सबैभन्दा स्वादिलो खाने तरिका ध्यानपूर्वक सिकाइदिनुहुन्छ।
त्यसपछि, साल्मन（बायाँ）र माइताके च्याउ（दायाँ）
पाप्रिका र मोनको इका। सुन्दर रातो-सेतो जोडी।
साशिमीका लागि प्रयोग हुने मोनको इका छिट्टै टेम्पुरा बनाइएको!
“ओकायु” र “सेतो भात” दुवै जति पनि थप्न पाइन्छ!
चामल नरम र गाढा हुनेसम्म पकाइएको, पसलको नाम 『芦屋天がゆ』 मा पनि रहेको “ओकायु” टेम्पुरासँगै खायौँ।
अर्को आएको चाहिँ…हँ?
सबै जना! यो के को टेम्पुरा हो थाहा छ??
सही उत्तर त, “तामागोयाकी”!👀✨
अघिल्लो पुस्ताका मालिकले “Osaka का मान्छेहरूलाई अण्डाको रोल मन पर्छ, एकपटक तारेरे हेरौँ!” भनेर प्रयास गर्दा, यो लोकप्रिय परिकार बनेको रहेछ!
अनि अन्त्यतिर चकित पार्ने कुरा!
टेम्पुरा संसारको अडिग स्टार, झिँगा महाराज फेरि पुनः 등장!🦐
अनि अन्ततः अन्तिम परिकार “काकिआगे”।
गाजर, गोबो, सखरखण्ड र मित्सुबा गरी 4 किसिमका तरकारीको स्वाद सीधै महसुस होस् भनेर लेप अत्यन्तै कम गरिएको रहेछ!
