「第１回阪西ばる（はんにしバル）」 आउन अब धेरै समय बाँकी छैन।
त्यसअघि सकेसम्म धेरै पसलहरू紹介 गर्दै जानेछौं～～
यसपटक, यस वर्ष 20औं वार्षिकोत्सव मनाएको कुशिकात्सुको 「串膳」さん हो।
म पनि पहिलेदेखि बेलाबेला जाने गरेको पसल हो।
20 वर्ष भनेको यो वरपरका पसलहरूमध्ये निकै पुरानो पक्षमै पर्छ होला।
त्यसो भए, जाऔंーー
च्यालेन्ज सुरु!
यस दिन 20औं वार्षिकोत्सवको विशेष योजनाका रूपमा, ड्राफ्ट बियरमा 100 येन क्यासब्याक चलिरहेको थियो।
ड्राफ्ट बियर अर्डर गरेपछि त्यहीँ 100 येन नगदमै फर्काइने रहेछ।
त्यसैले यसपटक अन्तिम रकमबाट क्यासब्याक भएको रकम घटाएर हिसाब गर्ने निर्णय गर्यौं।
वैसे, ड्राफ्ट बियरको क्यासब्याक योजना यस हप्तासम्म मात्र रहेछ, तर अर्को हप्ता पनि फेरि कुनै योजना गर्ने रहेछन्।
विषय गोप्य छ भनिएकोले, प्रतीक्षा गर्नुहोस्～～
सबैभन्दा पहिले कुशिकात्सुको सस ल्याइयो।
यो Aurora sauce हो।
त्यसपछि बन्दागोभी।
कुशिकात्सुमा त आखिर बन्दागोभी चाहिन्छ नै नि～～
यो भने突き出し हो।
आजको突き出し 「पोतेटो सलाद」 रहेछ।
अब ड्राफ्ट बियर अर्डर गरेर हेर्छु।
「ड्राफ्ट बियर」（490 येन） हो।
त्यसपछि……
यता 100 येन फर्कियो～～
वास्तवमा 390 येन नै भयो।
अब खानाको कुरा गर्दा, पहिले यो 「寄せ豆腐の冷奴」（350 येन） अर्डर गरें।
आजको सिफारिस रहेछ।
寄せ豆腐 भनेको जमाउनुअघि कै टोफु हो, यसलाई 「おぼろ豆腐」 पनि भनिन्छ।
धेरै क्रीमी थियो, सोया दूधको स्वाद महसुस हुने स्वादिष्ट चिसो टोफु थियो।
दोस्रो गिलास हो।
फेरि क्यासब्याक भयो～
कुशिकात्सु पसल भएकाले, आखिर कुशिकात्सु त……
त्यसैले 「盛り合わせ（7串）」（950 येन） अर्डर गरें।
पहिले 4 वटा।
बाँकी 3 वटा पनि आयो (एक वटा खाइसकेको छु भने पनि)।
यसमा 「地鶏大つくね」「豚ヒレ」「海老」「いか」「豆腐ハンバーグ」「こいも」「こんにゃく」 थिए (मौसम वा सामान आउने अवस्थाअनुसार केही परिवर्तन हुन सक्छ)।
सबै कुराहरू राम्रोसँग कुरकुरे गरी फ्राइ भएका थिए र स्वादिष्ट थिए।
वनस्पति-आधारित विशेष तेल प्रयोग गरेर फ्राइ गर्ने रहेछन्।
क्रस्टमा पनि विशेष ध्यान दिने रहेछन्, आखिर विशेषज्ञ पसलको स्वाद एक-दुई तह फरक नै हुन्छ।
कुशिकात्सुको मजा लिँदै तेस्रो गिलास बियर पनि खाएँ।
अहो, स्वादिष्ट थियो।
हालसालै फ्राइड खानेकुरा टारिरहेको छु, तर कुशिकात्सु त साँच्चै राम्रो हुन्छ।
यसपटक पसल बन्द हुनै लाग्दा आएको थिएँ, अब अर्को पटक फेरि आरामसँग आउन चाहन्छु।
अब धड्कन बढाउने बिलको समय हो, अघिल्लो पटक पहिलो पटक ठ्याक्कै रकम मिलेको थियो, त्यसैले यसपटक पनि सीमा नजिकै लक्ष्य गरें।
के भयो होला?
300 येन क्यासब्याक भएकाले, कुल रकमबाट 300 येन घटाइन्छ।
त्यसपछि……
3,069 येन！！！
अरेー
फेरि अलिकति ओभर भयोーー
यो सानो समायोजन हरेक पटक गाह्रो हुन्छ नि……
धेरै कमजोर हिसाबले पनि हुँदैन……
ठिकै छ, अर्को पटक मेहनत गर्छु！！
यसपटक अर्डर गरेको कुरा: ड्राफ्ट बियर×3, 寄せ豆腐の冷奴, कुशिआगे सेट（7串）
यति थियो～～！！
「串膳」 मेनु
कुशिकात्सु प्रशस्त हुनु त स्वाभाविकै हो, त्यसबाहेक पनि ग्रिल परिकार, फ्राइड परिकार, भातका परिकार, साशिमी, डेजर्ट आदि विविध खानेकुरा रमाइलो गरी खान सकिन्छ।
साथै, कुशिकात्सु र दाशिमाकी टेकआउट पनि गर्न मिल्ने जस्तो छ।
ड्रिंक मेनु पनि राम्रोसँग भरिपूर्ण छ।
「串膳」 भित्रको अवस्था
पसलभित्र काउन्टर सिट र जाशिकी सिट छन्।
यो काउन्टर सिट हो।
यो जाशिकी सिट हो, तर भुइँ खनेर बनाइएको भएकाले टेबल सिट जस्तै प्रयोग गर्न मिल्छ जस्तो लाग्छ।
पसलभित्र Hanshin Tigers का पिचर Fujikawa को हस्ताक्षर सजाइएको थियो।
पहिले उहाँ पसलमा अक्सर आउने गर्नुहुन्थ्यो रे।
「串膳」 बाहिरी रूप
Hanshin Nishinomiya स्टेशनको दक्षिण-पूर्वतिर, नदी किनारमा छ।
यो पसलको बाहिरी रूप हो।
बाहिरको साइनबोर्डमा पनि मेनु ठूलो रूपमा देखाइएको छ।