Kozone लाइनको छेउमा नयाँ खुलेको “座右の麺” मा तुरुन्तै गएर आएको छु।
पहिले यही ठाउँमा रहेका “鳥人” र “麺屋桜息吹鳴尾店” का मालिकले नयाँ सुरु गरेको ramen पसल हो।
“座右” को अर्थ “आफ्नै नजिकको” भन्ने हुन्छ, र “नजिकैको ramen पसल” बन्ने लक्ष्यका कारण पसलको नाम “座右の麺” राखिएको रहेछ।
目次
“座右の麺” का परिकार
मैले “だし塩らーめん（〆のだし茶漬けセット）” (१,००० येन) अर्डर गरें।
यो पसलको सिफारिस गरिएको मेनु रहेछ।
ramen खाइसकेपछि बाँकी रहेको soup बाट ochazuke खान पाइने सेट हो।
soup निकै सफा amber रंगको shio soup थियो, seafood dashi को स्वाद राम्रोसँग आएको थियो (chemical seasoning प्रयोग नगरिएको भनिएको छ)।
साथै yuzu को बोक्रा पनि राखिएको थियो, जसले yuzu को सुगन्धलाई राम्रो accent बनाएको थियो।
麺 मध्यम-पातलो straight noodles थिए। नजिकबाट हेर्दा साना कालो दाना देखिन्छन्, यो whole wheat प्रयोग गरिएको homemade noodles रहेछ।
जिब्रोमा निकै smooth लाग्ने, texture पनि राम्रो, हल्का soup सँग अत्यन्तै मिल्ने स्वादिलो noodles थियो।
toppings मा “鶏肉”, “薄切りチャーシュー”, “メンマ” थिए, र अलि अनौठो रूपमा “あられ” पनि topping गरिएको थियो।
“メンマ” ठूलो, नकाटिएको menma थियो, “チャーシュー” चाहिँ अति पातलो काटिएको rare-style जस्तो लाग्थ्यो। toppings पनि फरक विशेषताका थिए।
ramen खाइसकेपछि बाँकी रहेको soup यसमा हालेर अन्त्यमा “だし茶漬け” का रूपमा खाइन्छ।
यस्तो देखिन्छ।
seafood dashi र salt soup भएकाले, स्वाभाविक रूपमा भातसँग पनि एकदमै राम्रो मिल्छ।
nori र wasabi को स्वादले ramen भन्दा फरक किसिमको soup को मजा लिन सकिन्छ।
side menu को “ぎょうざ” (३५० येन) पनि खाएँ।
बाहिरको wrapper chewy र भित्र juicy भएको, स्वादिलो gyoza को classic शैली पछ्याएको gyoza थियो।
“座右の麺” मेनु
यो meal ticket प्रणाली भएकाले, ticket vending machine नै मेनु बोर्ड जस्तै हुन्छ।
यो मेनु हो।
“座右の麺” भित्रको अवस्था
पसलभित्र table seats, counter seats र tatami seating छन्।
यो counter seats र table seats को अवस्था हो।
अर्को पट्टि यी tatami seats छन्।
“座右の麺” बाहिरी रूप
पसल Kozone लाइनको छेउमा, Hanshin Railway बाट अलि उत्तरतिर छ।
यो पसलको बाहिरी रूप हो।
यो signboard देखेपछि चिन्न सकिन्छ।
“座右の麺” ले कर्मचारी मागिरहेको छ
“座右の麺” ले opening staff募集 गरिरहेको छ।
hourly wage 1000 येन, 10:00～15:00 र 16:30～23:00 गरी 2 pattern देखिन्छ। (2020/3/16 हाल)
※求人募集は掲載時のものです。内容の変更や、すでに求人が終了していたら、ごめんなさい<m(__)m>
“座右の麺” पसल जानकारी
★営業時間
11:00～14:30
17:00～22:00
★定休日 अनिर्णीत
★電話番号 अनिर्णीत
★住所 Hyogo PrefectureNishinomiya CitySatonakacho1-6-14 Satonaka Building 1F
★カード支払い असम्भव
★喫煙 असम्भव
★駐車場 छैन
★関連リンク
Tabelog
(※मूल्य, मेनु सामग्री, खुल्ने समय आदि अन्तर्वार्ताको समयको जानकारी हो। नयाँ जानकारीका लागि कृपया पसलमा प्रत्यक्ष確認 गर्नुहोस्)
