Đã mua pudding phủ trứng cá muối ở tiệm pudding Maison de Purin tại Ozonecho【Nishitsu Gourmet】

Tôi đã mua pudding ở cửa hàng chuyên pudding 「Maison de Purin（メゾン・ド・プリン）」 vừa mở trên đường Kozone Line〜。

小曽根線ぞいにプリン専門店「Maison de Purin（メゾン・ド・プリン）」がオープンしてる

2022年2月16日

Trời ơi, từ túi giấy đến hộp đựng đều quá ấn tượng luôn〜。

Tada〜.Lần này mình chọn 「caviar」 và 「phô mai」〜。

「Caviar」1,500 yên (đã gồm thuế)〜. Mức giá khiến mình suýt chần chừ ngay tại quầy tính tiền（笑）Trong chai nhỏ đi kèm là một loại “aroma liqueur”, tức rượu được senior sommelier tuyển chọn riêng cho từng loại pudding.
Caviar chỉ được đặt lên trên sau khi có đơn, nên rất tươi〜♡

À ra vậy. Nó là caviar, mousse sô cô la trắng và pudding kem chua đó nha.

Theo đúng cách ăn được gợi ý, mình thử caviar cùng mousse sô cô la trắng〜.
Ôi ôi ôi, không thể tin nổi. Vị ngọt của sô cô la trắng cộng thêm độ mặn của caviar tạo nên một sự kết hợp quá đỉnh〜. Đây đúng là món ăn của giới quý tộc. Chắc chị em Kano cũng ăn món này ấy nhỉ（笑）

Và bất ngờ hơn nữa, mình sẽ rưới loại rum lâu năm tên là 「熟成ダークラム」 lên rồi ăn〜. Vừa nãy đã đủ gây sốc rồi mà giờ còn tiếp tục nâng cấp nữa chứ. Đây hoàn toàn là hương vị mình chưa từng ăn bao giờ. Cảm giác như bị bịt mắt rồi tham gia chương trình kiểm tra đẳng cấp vậy（笑）

Tiếp theo là 「Phô mai」1,000 yên (đã gồm thuế).

Bên dưới pudding phô mai này có ẩn mật ong manuka và sốt cam〜。

Đúng thật. Có nè có nè〜。

Nói là pudding nhưng gần như cheesecake không nướng vậy. Hợp cực kỳ với mật ong manuka thơm mùi cam♡

Món này cũng có rượu đi kèm, nhất định không thể quên. Mình rưới lên loại liqueur 「Drambuie」 đặc trưng bởi thảo mộc và gia vị được ủ lâu năm rồi thưởng thức〜. Miếng đầu tiên thì cảm giác bất ngờ kiểu “uầy〜” lấn át hết, nhưng ăn tiếp thì quen dần và bắt đầu cảm nhận được sự hòa quyện♡

Menu của 「Maison de Purin」

Ảnh chụp từ website chính thức của 「Maison de Purin（メゾン・ド・プリン）」

Có 5 sản phẩm: 「Caviar」, 「Truffle」, 「Phô mai」, 「Amazake」 và 「Gừng」.

Thông tin cửa hàng 「Maison de Purin」

Đây là một cửa hàng màu đen rất thời thượng.

Trên bản đồ là ở đây↓

Địa chỉ là 4-8-30 Kozonecho, Nishinomiya, Hyogo.

Lời kết

Đây đúng là sự xuất hiện của một dòng pudding hoàn toàn mới. Mình chưa từng tưởng tượng đến chuyện đặt caviar lên pudding hay rưới rượu lên pudding. Vậy mà kỳ lạ là lại hợp nhau, đúng là đáng nể〜♡ Giá cũng gây bất ngờ, nhưng rất hợp để làm một món quà đặc biệt.