Lần này, chúng tôi đã ghé ăn trưa tại nhà hàng Ấn Độ “チャルテ・チャルテ甲子園店”, nằm ngay phía đông sân vận động Koshien, và thưởng thức set “Cà ri Bắc Ấn” có naan ăn thỏa thích!
Điều bất ngờ là “チャルテ・チャルテ甲子園店” này đã được 3 quản lý của những quán mà tôi từng đến phỏng vấn trước đây nhắc tên là “rất đáng thử!”
Xin giới thiệu một “quán ngon được cả các quản lý lựa chọn”, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Ấn Độ chính thống!
目次
Món ăn tại nhà hàng Ấn Độ “チャルテ・チャルテ甲子園店”
Đây là set D cho bữa trưa. Trên một đĩa có salad tươi, cơm, gà tandoori, papadam, 2 loại cà ri, kèm naan ăn thỏa thích: “Set cà ri Bắc Ấn”（1000円税別）. Thoạt nhìn thì khá đơn giản, nhưng ăn vào là thấy ấn tượng ngay. Nói ngắn gọn là “đậm đà” vô cùng!
Chiếc naan vừa nướng xong, bên trong dẻo mềm, bên ngoài giòn nhẹ và rất to được mang ra hoành tráng!!
Món này được gọi thêm thoải mái!（Tôi đã ăn 2 cái♪）
Đây là món “cà ri rau củ cà chua” đậm đà và sang vị.
Đầu bếp người Ấn chính gốc tự tay chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu sơ chế.
Độ cô đặc của rau củ thật sự không bình thường! Chỉ cần nhìn những hạt rau bám ở viền là cũng cảm nhận được độ đặc, đúng không nào!? Đây là món cà ri rau củ vừa đậm đà, vừa thơm nồng.
Và đây là món “cà ri gà bông cải xanh” cực kỳ ấn tượng.
Nói thật là ngon đến mức khó mà diễn tả được.
Hương vị có chiều sâu khiến tôi phải nghĩ: “Rốt cuộc là cho bao nhiêu gia vị vào vậy trời!（cảm động）”…✨
Tôi đã nói nguyên cảm nhận đó với anh quản lý.
Anh ấy cho biết khi chuẩn bị, họ cho 25kg hành tây vào một nồi sâu đầy ắp, rồi xào thật chậm và kỹ cho đến khi lượng hành còn khoảng một nửa, sau đó pha trộn thêm vài chục loại gia vị để tạo nên món cà ri này.
Sau đó, anh quản lý mang món này ra.
Đó là “paste ớt Ấn Độ thủ công đặc biệt”,
một món khiến rất nhiều thực khách mê mẩn.
Điều đặc biệt là món này được làm từ “ớt Ấn Độ” do bố của anh quản lý trồng ở Namaze!
Không chỉ cay đâu. Hương thơm và vị ngon của ớt thật sự rất nổi bật! Nghe nói rau tươi do bố anh ấy trồng cũng được dùng rất nhiều trong salad và cà ri của quán♪
Cực kỳ hợp với gà tandoori!
Vừa ăn, tôi vừa phết thêm để tận hưởng vị cay sang miệng và hương thơm của ớt Ấn Độ♪
Bánh giòn Ấn Độ “papadam”.
Độ giòn rụm và mùi thơm rang thật sự rất cuốn♪
Đây là món được quản lý gợi ý: “lassi siêu đậm đặc”（thông thường 400円/bữa trưa 200円）
Đây là ly lassi đậm đặc nhất trong lịch sử uống lassi của tôi! Và ngon cực kỳ!!
Không chỉ cà ri, mà đến cả lassi cũng cô đọng đầy hương vị.
Và trong bữa trưa thì chỉ 200円, quá bất ngờ!
Thực đơn nhà hàng Ấn Độ “チャルテ・チャルテ甲子園店”
Đây là thực đơn bữa trưa.
Nghe nói set C “Masala Dosa” đã ngừng phục vụ.
Có vẻ món này vẫn có thể ăn tại cửa hàng チャルテチャルテ Takarazuka!
Ở cửa hàng Amagasaki cũng có set menu khác với cửa hàng Koshien.
Tôi cũng muốn thử xem ở các cửa hàng khác có những món cà ri Ấn Độ “sâu vị” như thế nào♪
Đây là thực đơn đồ uống.
Thật bất ngờ, trong bữa trưa tất cả đều 200円!!
Và còn bất ngờ hơn nữa.
Chỉ dành cho khách đã dùng bữa trưa!
Nghe nói có “giảm giá mang về”.
Gần như nửa giá… chiếc naan đó mà chỉ còn 150円 sao!?
Cũng có “hỗn hợp gia vị đặc biệt” mang về（700円）!
Là người thích nấu ăn, tôi muốn tiến gần hơn một chút đến bí mật của món “cà ri khác chiều không gian” ngon đến mức khó tin này, nên đã gọi mua mang về! Càng ngày tôi càng thấy hào hứng với việc nấu nướng♪
Thực đơn cà ri ngoài bữa trưa cũng rất phong phú!
Tôi khá tò mò về món “Bhuna Gosht” được nam giới yêu thích nhất.
Buổi tối cũng có các set dinner rất đáng tiền, và dường như còn có các course linh hoạt theo mong muốn của khách. Rất đáng để xem qua♪
Không gian bên trong nhà hàng Ấn Độ “チャルテ・チャルテ甲子園店”
Không gian bên trong sáng sủa với cách trang trí đẹp mắt. Có rất nhiều bàn ngồi.
Đúng là quán nổi tiếng, nghe nói Gussan cũng từng đến thưởng thức cà ri ở đây♪
Bạn còn có thể học tiếng Ấn Độ nữa.
Hãy nói thật to, “Naan dijiye!!!”←từ quan trọng nhất
Bên ngoài nhà hàng Ấn Độ “チャルテ・チャルテ甲子園店”
Đây là mặt tiền quán.
Quán nằm ở phía bắc LaLaport Koshien, đi bộ một chút là tới từ sân vận động Koshien.
Quán cũng có nhiều món mang về nữa đấy!
Thông tin nhà hàng Ấn Độ “チャルテ・チャルテ甲子園店”
Trên bản đồ là chỗ này↓