Mình đã thử mua mang về “3 loại croquette đặc biệt của tiệm thịt” tại 「肉の但馬屋」 ở Gakubunden-cho, dọc theo đường Kyukokudo!
Đúng như tên gọi 「但馬屋」, đây là tiệm chủ yếu bán thịt bò Tajima, từ những miếng thịt vân mỡ đẹp mắt, thịt steak, cho đến thịt vụn, gân bò và nội tạng với mức giá khá dễ mua. Và “croquette” chính là món đáng tự hào của tiệm.
Lần này mình mua mang về 3 loại: 「ポテトサラダコロッケ」, 「和牛すじコンコロッケ」 và 「ミンチカツ」. Tất cả đều là croquette đặc biệt làm thủ công tại tiệm!
Ngạc nhiên vì từng chiếc đều rất đầy đặn!
Kích thước lớn, chỉ nhỏ hơn nắm tay người lớn một chút thôi!!
Chiếc tròn nhất là 「ミンチカツ」!
Bên trong đầy ắp hành tây ngọt và thịt băm nhuyễn!
Lớp vỏ giòn rụm không cưỡng lại được, nước thịt chảy ra hấp dẫn, đúng là món 「ミンチカツ」 tuyệt phẩm!
「ポテトサラダコロッケ」 có dáng hình thoi tròn
Salad khoai tây mềm mịn, ngọt nhẹ được biến thành croquette!
Không cần chấm sốt vẫn giòn ngon, ăn hết miếng này đến miếng khác. Đây là hương vị mà trẻ con cũng rất thích.
Và đây là món mình tò mò nhất!!
「和牛すじコンコロッケ」
“Gân bò” được hầm đến mềm rục, bọc trong lớp khoai tây bùi nóng hổi.
Hương vị gợi nhớ món nikujaga kiểu Nhật thuần túy, để lại vị ngọt thanh và hương thơm tinh tế.
Menu mang về của 「肉の但馬屋」
Menu ở đây↑
Bạn gọi các món được bày trong tủ kính như thế này↑
「ミンチカツ」 và 「ポテトサラダコロッケ」 mà mình gọi lần này↑
Bạn có thể nhận món vừa chiên xong.
「和牛すじコンコロッケ」 tự làm của Tajimaya↑
Bên ngoài 「肉の但馬屋」
Bên ngoài tiệm trông như thế này↑
Ở lối vào có biển “Cửa hàng được Kobe Meat Distribution Promotion Council chỉ định”.
Đây là tiệm nằm dọc theo đường Kyukokudo, với màu đỏ là màu biểu tượng.
Thông tin cửa hàng 「肉の但馬屋」
Địa chỉ là 1-10-25 Gakubunden-cho, Nishinomiya-shi, Hyogo.
Giờ mở cửa
[Thứ Ba – Chủ Nhật] 10:00～18:30
Ngày nghỉ định kỳ
Thứ Hai
※Giờ mở cửa và ngày nghỉ có thể thay đổi, vui lòng xác nhận với cửa hàng trước khi đến.
Số điện thoại
0798-48-2009
Liên kết liên quan
Tabelog
