Cửa hàng chuyên bán há cảo tươi “新月” vừa khai trương vào ngày 1 tháng 3, mình đã mua “新月餃子” về rồi đây～！！
Bài viết này được tài trợ bởi phòng điều trị bàn chân “GenkiStyle”, đơn vị ủng hộ Nishitsu.
新月餃子 của “新月”
新月餃子 (tươi) hộp 18 cái 550円
1. Làm nóng chảo thật kỹ, cho 1～2 muỗng canh dầu mè vào rồi xếp há cảo lên chảo.
2. Cho 150cc nước nóng hoặc nước thường cho mỗi 10 cái há cảo (nếu 20 cái thì 180cc), đậy nắp và hấp áp chảo ở lửa lớn cho đến khi nước gần cạn hết.
3. Khi âm thanh chuyển từ tiếng xèo xèo sang tiếng “pichi! pichi!”, mở nắp ra và để lửa vừa cho bay bớt phần nước còn lại.
4. Khi mặt đáy chuyển sang màu vàng nâu là hoàn thành!
※Nếu rưới thêm dầu mè dọc theo thành chảo ở bước cuối, lớp vỏ khi chiên xong sẽ càng giòn hơn.
Úp đĩa lên phần há cảo đã chiên xong rồi lật cả chảo lại là có thể bày ra đĩa rất đẹp.
Mẻ há cảo có lớp viền giòn đẹp mắt đã hoàn thành rồi～(^o^)
Nước chấm có thể chọn từ 3 loại: “nước chấm há cảo”, “giấm xì dầu”, “sốt đậm đà thơm ngon”.
Vỏ bánh dai mềm～
Nhân có rất nhiều rau nên vị thanh nhẹ, nhưng vẫn cảm nhận rõ vị ngon ngọt của rau và thịt lan ra trong miệng, dễ gây nghiện lắm～
Nghe nói quán dùng tỏi từ Aomori nên mùi ít bị lưu lại sang ngày hôm sau～Quả thật là hôm sau mình không thấy khó chịu chút nào
Trước giờ mình thuộc kiểu thích tự làm há cảo, nhưng nếu nghĩ rằng gần nhà có “新月” thì có khi mình sẽ không tự làm nữa mất…
Bí mật tạo nên độ ngon của há cảo 新月↓↓
Thực đơn của “新月”
新月餃子 (tươi)
Hộp 40 cái 1,100円（税込）
Hộp 30 cái 880円（税込）
Hộp 18 cái 550円（税込）
満月餃子 (tươi)
Hộp 16 cái 550円（税込）
Ngoài ra còn có “thịt băm chiên tự làm”, “hamburg tự làm”, “croquette bò tự làm”.
Thông tin cửa hàng “新月”
Địa chỉ là 兵庫県西宮市南郷町8-4.
Giờ mở cửa
Ngày thường: 11:00～19:00
Thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ: 10:00～19:00
Số điện thoại
0798-72-0141
Địa chỉ
兵庫県西宮市南郷町8-4
