यो हप्ता र अर्को हप्ता, ２１ तारिखको「阪西バル＆マルシェ」तर्फ लक्षित गर्दै, Hanshin Nishinomiya स्टेशन वरपरका पसलहरूलाई विशेष रूपमा紹介 गर्दै जाने सोचमा छौं।
यस पटक हामी紹介 गर्ने पसल Nishinomiya Shrine को ठीक अगाडि रहेको「だしの店 つみ木」हो।
“दाशीको पसल” भन्ने नाम भएकाले, यहाँ दाशी (जापानी सूप स्टक) मा विशेष ध्यान दिइन्छ जस्तो छ।
साथै, यहाँका मुख्य सेफ Kanayama-san हाल Nishinomiya Chuo Shopping Street Promotion Association का अध्यक्ष पनि हुनुहुन्छ, र आउँदो बार कार्यक्रमका अगुवाका रूपमा पनि सक्रिय हुनुहुन्छ।
अब, कस्तो पसल होला त?
目次
「だしの店 つみ木」का परिकार
विभिन्न परिकारहरू अलि-अलि चाख्न मिल्ने「つみ木の玉手箱」（２,０００円）अर्डर गर्ने निर्णय गर्यौं।
यो हो एपेटाइजर।
तरकारीको पकाइएको परिकार हो।
अर्कोमा सुप परिकार, आज चाहिँ झिङ्गाको शिन्जो भएको स्पष्ट सुप हो।
अपेक्षाअनुसार नै, दाशीको स्वाद उत्कृष्ट थियो।
भात र अचार हो।
भात चाहिँ मन लागे जति थपेर खान मिल्छ।
अब, यो हो मुख्य आकर्षण「玉手箱」।
वास्तवमै धेरै कुरा भरिएको छ, नामअनुसारकै तमातेबाको।
कुखुराको नुनमा ग्रिल, बाइगाई सिपी, युबा, नामासु, ग्राटिन, सावराको साइक्यो-याकी, र चिरिमेन सान्शो छन्।
कुखुरा र माछा राम्ररी सेक्नु साँच्चै गाह्रो काम हो, तर दुवैमा छालाको भाग सुगन्धित र कुरकुरे थियो भने भित्री मासु रसिलो र निकै स्वादिष्ट थियो।
नामासु र चिरिमेन सान्शो पनि भातसँग एकदमै मिल्थ्यो।
चिरिमेन सान्शो पसलमै किन्न पनि सकिन्छ।
ग्राटिनमा चीजको स्वाद निकै बलियो थियो, र यो मेरो स्वादअनुसार थियो।
युबा पनि धेरै समयपछि खाएँ, तर जापानी परिकार पसलमा खाने युबा साँच्चै स्वादिष्ट हुन्छ।
“दाशीको पसल” भन्ने साइनबोर्ड भएकाले दाशीको स्वादको प्रतीक्षा गरिरहेको थिएँ, तर त्यसबाहेकका परिकारहरू पनि पक्कै निकै स्वादिष्ट थिए।
मद्यपानका विकल्पहरू पनि राम्रोसँग उपलब्ध छन्, त्यसैले अर्को पटक रक्सी पिउन मिल्ने समयमा फेरि जान चाहन्छु।
「だしの店 つみ木」मेनु
यो हो लन्च मेनु।
प्रसिद्ध「だし巻き」लन्च समयमा पनि अर्डर गर्न सकिन्छ।
कोर्स परिकारहरू पनि प्रशस्त छन्।
आरक्षणलाई प्राथमिकता दिइने मेनुहरू पनि छन्, त्यसैले ध्यान दिनुहोस्।
「だしの店 つみ木」भित्रको अवस्था
यस्ता टेबल सिटहरू लहरै छन्।
यसको पछाडितिर पनि सिटहरू छन्।
यो चाहिँ होरीगोतात्सु प्रकारको सिट हो।
समग्रमा शान्त र संयमित माहोल भएको जापानी परिकार पसलजस्तो वातावरण छ।
न त धेरै साधारण जनप्रिय खालको, न त धेरै औपचारिक वा छिर्न गाह्रो लाग्ने।
व्यक्तिगत रूपमा भन्नुपर्दा, बस्न एकदमै सहज लाग्ने ठाउँ हो।
「だしの店 つみ木」बाहिरी रूप
यो हो पसलको बाहिरी रूप।
यो Ebessan को पूर्वपट्टि छ।
ठूलो साइनबोर्ड यसको चिन्ह हो।
「だしの店 つみ木」पसल जानकारी
★営業時間
[昼]11:00～14:00
[夜]17:00～23:00 (L.O 22:00)
★定休日 बुधबार
★電話番号 0798-22-0072
★住所 兵庫県西宮市馬場町6-20 東急ドエルアルス1F
★席数 40 सिट
★カード支払い सम्भव
★喫煙 सम्भव
★関連リンク
HP/食べログ
(※मूल्य, मेनु सामग्री, व्यापार समय आदि अन्तर्वार्ताको समयमा आधारित छन्।最新 जानकारीका लागि कृपया सिधै पसलमा確認 गर्नुहोस्)
