Một quán ramen mới vừa mở gần giao lộ Shirogahori Kita, dọc theo đường số 171.
Nishitsu cũng đã đưa tin về việc khai trương này↓
Chi nhánh số 1 và số 2 đều là ramen với nước dùng paitan gà, nên trong bài lúc đó chúng tôi có viết rằng chi nhánh số 3 này “có lẽ cũng sẽ dựa trên nền nước dùng paitan gà”, nhưng có vẻ đây là một quán mang hương vị hơi khác một chút.
Vì tò mò nên tôi đã ghé thử quán～
目次
Món ăn tại “らーめんStand R&R(アールアール) chi nhánh số 3”
Thứ đầu tiên đập vào mắt là món “極にぼしそば” được in lớn trên bảng hiệu bên ngoài quán.
Nghe nói nước dùng được nấu từ xương gà, cá niboshi, tảo kombu… không biết hương vị sẽ như thế nào nhỉ.
Có vẻ đây là món quán đặc biệt đề xuất, nên tôi quyết định gọi thử.
（Nguồn: Tabelog）
Đây là “極にぼしそば” (850 yên).
Vì là nước dùng cá niboshi nên tôi đã tưởng tượng đó sẽ là kiểu nước dùng hải sản thanh nhẹ, nhưng thực tế lại là loại súp khá đậm đặc và sánh.
Yếu tố gà cũng rất rõ, cảm giác như “nước dùng gà + hải sản”.
Thịt chashu được cắt mỏng, có vẻ được chế biến để hợp với phần nước súp sánh đặc này.
Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm bằng loại sốt niboshi này.
Dù thật ra nước súp đã đủ đậm đến mức không cần thêm nữa rồi.
Nghe nói quán dùng xì dầu Yuasa của Wakayama, nên có thể cảm nhận được vị xì dầu dịu, thơm và đậm đà.
Sẵn dịp, tôi cũng gọi thêm “鶏からあげ(小)” (karaage gà cỡ nhỏ) (250 yên).
Gà được chiên mọng nước và rất ngon.
Ngoài sốt tartar trong ảnh, trên bàn còn có cả nước sốt dành cho karaage, nên bạn cũng có thể thưởng thức sự thay đổi hương vị.
Ngoài “極にぼしそば”, quán còn có món ramen xì dầu tên “西宮ブラック”, nên lần sau tôi sẽ thử món đó.
Thực đơn tại “らーめんStand R&R(アールアール) chi nhánh số 3”
Bảng thực đơn được dán trên tường.
Là bảng này.
Quán sử dụng hệ thống mua vé ăn, máy bán vé nằm ở đây↓
Giá cả như thế này.
Không gian bên trong “らーめんStand R&R(アールアール) chi nhánh số 3”
Bên trong quán chỉ có chỗ ngồi quầy counter.
Trông như thế này.
Dưới chân có giỏ để hành lý.
Bên ngoài “らーめんStand R&R(アールアール) chi nhánh số 3”
Quán nằm ở Shirogahori-cho, dọc theo đường số 171.
Đây là ngoại cảnh của quán.
Có một bảng hiệu lớn ghi “極にぼしそば”.
Thông tin cửa hàng “らーめんStand R&R(アールアール) chi nhánh số 3”
★Giờ mở cửa 11:00～1:00
★Ngày nghỉ định kỳ Không nghỉ
★Số điện thoại 0798-78-2424
★Địa chỉ Hyogo-kenNishinomiya-shi Shirogahori-cho 6-11
★Số chỗ ngồi 8 chỗ
★Liên kết liên quan
Tabelog
(※Giá cả, nội dung thực đơn, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng xác nhận trực tiếp với cửa hàng để biết thông tin mới nhất)
