Tầng 4 của Hankyu Nishinomiya Gardens có một nhà hàng yakiniku tên là “牛兵衛 草庵”.
Nghe nói nhà hàng này mua nguyên cả một con bò Yamagata.
Thật tuyệt khi có thể ăn thịt bò Yamagata ngay ở Nishinomiya.
Không biết đây là một quán như thế nào nhỉ, háo hức quá～
目次
Món ăn tại yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店”
Giờ thì gọi món thôi nào.
Bia tươi của quán này (650 yên) là Kirin Ichiban Shibori.
Cũng có bia chai nữa nhé.
Bật bếp nướng lên nào.
Đây là kiểu nướng vỉ bằng lửa gas.
Thiết kế giúp ngọn lửa gas khó tiếp xúc trực tiếp với thịt.
Trước tiên là salad.
Đây là salad choregi muối (750 yên).
Lưu ý là salad choregi thông thường có sốt cay nhẹ nhé.
Đây là lưỡi bò ướp muối (1,400 yên).
Miếng được cắt khá dày.
Trong ảnh là một phần.
Đây là phần rau nướng tổng hợp (800 yên).
Trên thực đơn có ghi hành tây, ớt shishito, bí ngòi, măng tây, ớt chuông paprika và khoai lang, nhưng nội dung có thể thay đổi tùy tình hình nhập hàng.
Lần này thay vì bí ngòi và măng tây thì có bí đỏ và cà tím.
Có vẻ quán cũng rất chú trọng đến nguồn rau nhập vào nhỉ.
Đây là thăn lưng (1,250 yên) và harami (1,000 yên).
Bò Yamagata là bò wagyu lông đen, nên vân mỡ đúng là rất ấn tượng～
Nước chấm có nền vị xì dầu và được đặt sẵn trên bàn.
Tôi thử gọi món trong thực đơn gợi ý mà mình rất tò mò: yakiniku shabu thịt nạc bò Yamagata (1,800 yên).
Món này nghe nói có một mẹo nhỏ khi ăn.
Trước tiên phết mỡ bò lên vỉ.
Nướng sơ hai mặt……
Cuộn cùng phần hành trắng ăn kèm……
Rồi thưởng thức với ponzu củ cải bào!
Ôi, ngon thật sự.
Càng mất công chuẩn bị thì độ ngon lại càng tăng lên gấp bội nhỉ.
Một món khác tôi cũng để ý là set so sánh hương vị sushi bò áp chảo (1,480 yên).
Từ trái sang là thịt nạc (sốt tare), thịt nạc (muối), và otoro (sốt tare).
Không hiểu vì sao món này lại được xếp trong mục khai vị trên thực đơn, nhưng tôi nghĩ đây là món hợp để ăn kết bữa hơn.
Cuối cùng là mì lạnh Morioka cỡ nhỏ (750 yên).
Nước dùng kiểu Nhật có vị đậm đà, đây là một bát mì lạnh rất ngon.
Dù là cỡ nhỏ nhưng lượng cũng khá vừa đủ.
Nếu chỉ muốn ăn nhẹ để kết bữa thì cỡ nhỏ là hợp lý rồi.
Tổng chi phí lần này khoảng 12,000 yên, nhưng vì đây là nhà hàng chuyên bò Yamagata nên có lẽ nên dự trù khoảng 15,000～20,000 yên.
Đây là một nhà hàng rất hợp để dùng vào những dịp đặc biệt.
Thực đơn yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店”
Trên đây là thực đơn.
Vì quán mua nguyên cả một con bò Yamagata nên cũng có thể thưởng thức những phần thịt hiếm.
Một số món có số lượng giới hạn và có khả năng hết hàng, nên hãy lưu ý nhé.
Ngoài ra còn có set thịt tổng hợp và các món theo course nữa.
Đây là thực đơn đồ uống.
Có cảm giác những loại đồ uống dễ muốn gọi khi ăn yakiniku đều được chuẩn bị đầy đủ.
Đây là thực đơn gợi ý không có trong phần thực đơn phía trên.
Chỉ nhìn thực đơn thôi đã thấy ngon rồi……
Nghe nói còn có course tiệc mùa hè giới hạn và bữa trưa đặc biệt.
Có lẽ rất hợp cho những dịp như lễ hội mùa hè hay lễ hội pháo hoa.
Không gian bên trong yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店”
Vừa bước vào cửa đã thấy ngay tấm biển như thế này.
Có thể cảm nhận được sự chăm chút của quán dành cho bò Yamagata.
Bên trong quán có chỗ ngồi bàn và phòng riêng.
Đây là khu ghế bàn.
Có bàn vuông và bàn tròn.
Có thể chọn tùy theo số lượng người.
Cũng có những chỗ ngồi giống như phòng bán riêng tư.
Đây là phòng riêng hoàn toàn.
Nhìn chung, không gian bên trong quán có cảm giác khá sang trọng.
Bên ngoài yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店”
Tầng 4 của Hankyu Nishinomiya Gardens là khu nhà hàng.
Trước tiên hãy lên tầng 4 nhé.
Đây là lối vào của quán.
Bên ngoài quán cũng có đặt ghế để khách có thể ngồi chờ.
Đúng là một quán nổi tiếng nhỉ～
Thông tin cửa hàng yakiniku “牛兵衛 草庵 阪急西宮ガーデンズ店”
★Giờ mở cửa 11:00～23:00(L.O.22:00)
