Baycom và Nishitsu đang bàn bạc khá tự nhiên về một dự án hợp tác, với ý tưởng rằng nếu hai bên phối hợp thì có thể mang đến nhiều thông tin hữu ích hơn cho nhiều người hơn.
Lần này, chúng tôi sẽ chọn ra một quán được đề xuất trong số những quán từng được Nishitsu giới thiệu trước đây, rồi giới thiệu quán đó trên chương trình của Baycom.
Quán mà Nishitsu giới thiệu với Baycom là “GOOD GOOD MEAT” ở Kurakuen.
Chúng tôi dự định sẽ cùng Baycom và cây viết của Nishitsu đến quán này để ghi hình.
Khung cảnh buổi ghi hình đó cũng sẽ được giới thiệu lại trong một bài viết khác, nhưng trước khi ghi hình, chúng tôi muốn giới thiệu lại quán một lần nữa trên Nishitsu.
目次
Ngoại thất “GOOD GOOD MEAT”
Đây là diện mạo bên ngoài của quán.
Thoạt nhìn trông giống như một cửa hàng thịt, nhưng ở đây cũng có nhà hàng nữa.
Bên ngoài cũng có bảng giới thiệu món ăn.
Ngoài quán còn có chỗ ngồi sân hiên.
Không gian bên trong “GOOD GOOD MEAT”
Khi bước vào quán, bạn sẽ thấy phần hướng dẫn như thế này.
Bạn vừa có thể mua thịt và đồ ăn chế biến sẵn như ở một cửa hàng thịt thông thường, vừa có thể dùng như một nhà hàng.
Không gian bên trong quán trông như thế này.
Có cả chỗ ngồi bàn và chỗ ngồi quầy.
Ở đây cũng có nhiều loại rượu hợp với thịt.
Chiếc tủ lạnh lớn chất đầy thịt.
Ở khu bán thịt, thịt được trưng bày như thế này.
Khi gọi steak tại nhà hàng, bạn có thể tự chọn miếng thịt mình thích từ trong số này để quán chế biến.
Thực đơn “GOOD GOOD MEAT”
Đây là thực đơn.
Không chỉ có nhiều loại steak và hamburger steak, mà món khai vị và món ăn gọi riêng cũng rất phong phú.
Lần này chúng tôi gọi “Set 4 món khai vị” (1,200 yên) và “Steak bò Akaushi Aso Bokuso Wagyu”.
Món ăn tại “GOOD GOOD MEAT”
Khi gọi steak, bạn sẽ chọn miếng thịt mình thích từ tủ lạnh trong quán hoặc từ tủ trưng bày ở khu bán thịt.
Lần này chúng tôi chọn “Misuji bò Akaushi Aso Bokuso Wagyu” (1,600 yên/100g + phí chế biến 1,000 yên).
Ở quán này, thịt được đưa về nhiệt độ phòng rồi mới nướng, nên sẽ mất một chút thời gian.
Trong lúc háo hức chờ thịt chín, hãy thưởng thức món khai vị trước.
Đây là “Set 4 món khai vị” (1,200 yên).
Gồm 4 món: “salad roast beef”, “rau củ ướp marinade”, “pudding hành tây” và “khoai tây nghiền”.
Trong khoai tây nghiền có thịt băm, và nghe nói đó cũng là thịt của chính quán này.
Đó là món khoai tây nghiền có hương vị rất sang.
Ngoài ra, roast beef cũng là món được quán đề xuất.
Bạn có thể gọi riêng roast beef, nhưng nếu chỉ muốn thử một chút thì ăn trong phần khai vị là hợp lý.
Không chỉ thịt ngon, độ chín và cách nêm nếm cũng hoàn hảo, đây là món roast beef thật sự rất ngon.
Nào, thịt đã nướng xong rồi!
Màu sắc tuyệt đẹp……
Như bạn thấy, đặc trưng của thịt mà quán này phục vụ là phần nạc đỏ.
Ở Nhật, khi nói đến thịt cao cấp, người ta thường nghĩ đến loại có vân mỡ đẹp, nhưng tại đây bạn có thể thưởng thức phần thịt nạc đỏ thật sự ngon.
Khác với thịt vân mỡ tan trong miệng, loại thịt này có độ dai vừa phải khi nhai (dù là thịt nạc nhưng vẫn rất mềm), càng nhai thì vị ngon của thịt càng lan tỏa trong miệng.
Tất nhiên, vì ít mỡ và nhiều protein nên cũng lành mạnh hơn, lại có thể ăn được nhiều.
Món steak này chỉ ăn với muối và tiêu, nhưng miếng thịt ngon đến mức khiến bạn thật sự nghĩ rằng không cần nước sốt.
Đây chắc chắn là quán mà chúng tôi có thể tự tin giới thiệu với Baycom!