Quanh ngã tư Shirogaboricho Kita, nơi đường Yamate Kansen giao với Quốc lộ 171, có rất nhiều quán ramen nên khu vực này khá cạnh tranh. Quán “らーめん夢屋台” mà chúng tôi giới thiệu lần này nằm ngay góc ngã tư đó.
Vì nằm ở góc đường lớn nên chắc hẳn cũng có nhiều người từng thấy bảng hiệu của quán.
Tôi cũng thường ghé quán này, và điểm đặc trưng ở đây là nước súp tonkotsu rất đậm, được nấu theo phương pháp riêng.
Quán chính ở Amagasaki, và có vẻ hiện đang mở khoảng 5 chi nhánh tại Kansai.
目次
Món ăn tại “らーめん夢屋台 西宮店”
Lần này tôi gọi món chủ lực của quán là “夢らーめん” (820 yên).
Đây là “夢らーめん”.
Bạn cũng có thể chọn phần không có trứng (720 yên).
Nhìn thôi cũng biết nước súp rất đậm rồi.
Nghe nói nước súp được ninh trong thời gian dài bằng phương pháp riêng từ “xương heo”, “xương gà”, “rau củ”, “kombu” và nhiều nguyên liệu khác.
Có lẽ đây là một trong những quán ramen có nước súp đậm hàng đầu ở Nishinomiya.
Mì là loại mì sợi nhỏ, thẳng, nhưng vì nước súp đậm nên bám vào mì hơn tưởng tượng.
Phần topping gồm “chashu”, “menma”, “trứng ngâm vị”, “thịt bằm”, “rong biển”, “hành lá”… Khi ăn, thịt bằm dần hòa vào nước súp, làm hương vị càng đậm hơn.
Trên bàn cũng có nhiều loại gia vị, nên bạn có thể thêm tùy thích để thay đổi hương vị.
Nhân tiện, hũ ở giữa là “hẹ ớt”.
Cá nhân tôi thích thêm “tỏi bào” và “hẹ ớt”.
Menu món ăn kèm cũng khá phong phú, và tôi đã gọi thử “ネギ盛ギョーザ” (460 yên).
Đúng như hình, hành lá được phủ đầy trên bánh gyoza.
Gần đây có vẻ món gyoza phủ nhiều hành lá đang hơi được ưa chuộng.
Vì tôi vốn thích hành lá nên ăn rất ngon miệng (thật ra tôi vốn đã thích gyoza ở quán này rồi).
Menu của “らーめん夢屋台 西宮店”
Đây là bảng menu.
Quán cũng thường có các món giới hạn theo thời gian, nên nếu muốn biết chi tiết, hãy kiểm tra trên trang web của quán.
Không gian bên trong “らーめん夢屋台 西宮店”
Bên trong quán có chỗ ngồi quầy và bàn.
（Nguồn: Tabelog）
Đây là chỗ ngồi quầy.
（Nguồn: Tabelog）
Đây là khu vực bàn.
Ngoại thất “らーめん夢屋台 西宮店”
Quán nằm ở góc ngã tư Shirogaboricho Kita.
Đây là quán (ảnh chụp từ phía nam hướng về phía bắc).
Lối vào trông như thế này.
Thông tin cửa hàng “らーめん夢屋台 西宮店”
★Giờ mở cửa
[Thứ Hai – Thứ Bảy]11:00～16:00,17:00～ 1:30 sáng hôm sau
[Chủ Nhật・Ngày lễ]11:00～16:00,17:00～00:30（nếu ngày hôm sau là ngày lễ, mở cửa đến 01:30 hôm sau）
★Ngày nghỉ định kỳ Không nghỉ
★Số điện thoại 0798-22-5541
★Địa chỉ HyogoNishinomiya-shiBundoucho2-22 COM-5 1F
★Số chỗ ngồi 19 chỗ
★Hút thuốc Không được
★Thanh toán bằng thẻ Không được
★Liên kết liên quan
HP/Tabelog
(※Giá cả, nội dung menu, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để biết thông tin mới nhất)
