西日本洋菓子コンテストでツマガリさんがたくさん受賞しているようです。
先日行われた西日本洋菓子コンテストで甲陽園にある「ケーキハウス ツマガリ」の若手職人の皆さんが大活躍だったみたいですよ。
洋菓子コンテストが開催されました！！
６月２４日（火）、大阪ガスハグミュージアムで第６０回西日本洋菓子コンテストが行われました。
この大会は洋菓子コンテストといっても味を競う大会ではなく造形の美しさを競う大会です。
技術力はもちろん美的センスなども勝敗に関わりますね。
洋菓子の発祥は神戸ということもあって西日本の菓子職人はとても高いレベルだと言われています.
今回の大会もハイレベルな作品をたくさん見ることができましたよ～
西宮のお菓子屋さんからも多くの入賞者が出ましたので、ご紹介しておきます。
西宮から入賞したパティシエ・パティシエールの皆様
第１部（実技の部）Aクラス （年齢制限なし）
第２位 連合会会長賞/優秀賞
ケーキハウス ツマガリ 吉貝 孝行
第３位 優秀賞
ケーキハウス ツマガリ 三ッ野 有輝
第１部（実技の部）Bクラス （経験年数６年未満）
第１位 連合会会長賞/不二製油杯/最優秀賞
スタジオ・シュゼット 野末 日菜子
第４位 優良賞
ケーキハウス ツマガリ 太田 健
第２部 ピエスモンテ（アメ細工）
第１位 農林水産大臣賞/ドーバー洋酒貿易杯/最優秀賞
ケーキハウス ツマガリ 阿部 淳一
第３位 優秀賞
ケーキハウス ツマガリ 吉貝 孝行
第４部 小型工芸菓子
第１位 連合会会長賞/パッケージ中澤杯/最優秀賞
ケーキハウス ツマガリ 梅田 憲男
第５部 ピエス・アーティスティック（アメ細工）
第１位 連合会会長賞/増田製粉所杯/最優秀賞
ケーキハウス ツマガリ 森田 翔子
第８部 マジパンデコ
第１３位 優良賞
ケーキハウス ツマガリ 飛田 遙
表彰式の様子
ミュージアム内のイベント広場で表彰式が行われました。
いやー、さすがツマガリさんですねぇ。
３９人の入賞者のうちの実に８人がツマガリの職人さんでした。
再確認しておきますが、西日本全部の大会ですからね。
兵庫だけでなく、大阪、京都、奈良、滋賀、和歌山の全部のケーキ屋さんが参加対象の大会でこれだけ受賞してるんですから、とんでもない事です。
ちなみにスタジオ・シュゼットというのはご存知のアンリ・シャルパンティエさんの事です。
元々は芦屋が本社でしたが今は西宮が本社になってるんですよ、知ってました？
これからも西宮の若い職人さんに注目していきたいですね。
その他の結果についてはこちらをご覧ください。
（兵庫県洋菓子協会ウェブサイト）
http://www.yogashikyokai.com/info/2019nishinihon/
