夙川近く和菓子専門店「菓一條栄久堂吉宗」がフードセレクションでグランプリになっています。
（ぴーすけさんからの情報提供です。ありがとうございました！)
こちら↓
「パンに合う粒あん」という商品でグランプリになってます。
地図ではここ↓
住所は兵庫県西宮市羽衣町７−２６ ＭＩＺＵＫＩアルペジオ夙川 1F ビルです。
ジャパンフードセレクションとはモンドセレクションとは違い、全国にいるフードアナリストさんが点数をつけるようで。
持ち点100点で全員が90点以上を付けないとグランプリ受賞できないとのこと。
今回受賞した商品はこちら↓
「パンに合う粒あん」650円(税込)
気軽に小倉トーストを楽しめる一品かと。
評価されたポイント
・パンに合うと言い切ったネーミングで、新たなマーケットを拡大している
・北海道産小豆と砂糖だけを使った、シンプルで安心安全な商品である
・素朴な混じり気のない味で、開封後すぐに使い切れる小さいサイズが良い
・甘さや粒の残り具合が丁度良く、パンの味を引き上げる上質なあんこである
・小豆の潰れ具合が良く、余計な甘さや水分もないので確かにパンに合う
・とにかく美味しく、食べた瞬間にバターと粒あんのハーモニーを感じた
・このレベルにあんこを炊き上げる技術力が素晴らしく、職人のこだわりを感じる
このように評価されたポイントも書かれていました。
和菓子作りで培った、職人の餡焚きがあるからこそ、このようなこのような賞が受賞できたんでしょうね。こだわりがこのページにめっちゃ出てました。
さいごに
パンに合う粒あんは関西テレビ「よーいドン！」でも取り上げられていました。1瓶650円で2〜3人分ができるようですよ〜。ネットでも変えます〜。
音声データ文字起こしはnottaを使ってたけどtranskriptorってのが結構よくて乗り換えた
