1月15日(金)放送の関西テレビ「よ~いドン!」に大阪の福島区にある「原パン工房」の原さんが、となりの人間国宝さんとして出演されていました。
この記事はにしつーを応援するスムージー専門店「chotto」の提供でお送りします。
※よ~いドン!/関西テレビ
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大阪のお店やし西宮とぜんぜん関係ないやん
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でもね、ちょっと関係あるんです~
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原さんは、夙川にある「コンセントマーケット」の師匠だったんです~(^_^)
コンセントマーケットのinstagram↓↓
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えっ!そうなん!めちゃくちゃ西宮に関係あるやん
原さんは、ビゴのパンの巨匠フィリップ・ビゴさんに師事された方で、その技術と味を敬称する著名な職人さんだそうですよ!
ビゴさんといえば、日本にフランスパンを広めたと言われるすごい方ですよね~😀
となりの人間国宝の「原さん」は、コンセントマーケットに関係があるだけではなく
西宮にあった元ブーランジェリームッシュアッシュの方だったんです。
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西宮に関係ありまくりやん
そして、ブーランジェリームッシュアッシュのブログを書いていた方が、現在のコンセントマーケットをオープンさせた方です。
まとめると、
となりの人間国宝の原さん(原パン工房)が、コンセントマーケットの師匠で、原さんの師匠はビゴさん。
となると、コンセントマーケットの方はビゴさんの孫弟子ってことになるのでは~
コンセントマーケットのHP