在Nishinomiya Gardens「芦屋天がゆ」吃到一道道現炸上桌的晚餐「正統板前天婦羅套餐(桃乃獻立)」【にしつー美食】

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せんせー@にしつー

剛好平日休假重疊,夫妻倆一起到Gardens看電影🎬
「難得有機會,夫妻倆慢慢吃個晚餐再回家吧~」就這麼決定了!

其實 Gardens 包含 Gate 館等全部在內,竟然有64間餐飲店,你知道嗎?(截至2022/9)

要看到最後喔,說「看了にしつー」有開心優惠喔~


平日晚上比週末人少,想好好逛 Gardens 的人,這可是「很值得鎖定」的時段♫


電影結束後,兩人決定在 Gardens 悠閒地吃晚餐

可以吃到板前職人現炸的酥脆天婦羅嗎~🤤
1,960日圓(含稅)就能吃到現炸御膳!?✨

於是,今天的晚餐就決定是天婦羅專門店『芦屋天がゆ』


進到位在阪急百貨店前方『芦屋天がゆ』

ㄇ字型的吧檯座位。裡面有板前職人!
好期待~!

「芦屋天がゆ」的料理

📢接下來介紹的料理裡,藏著「看了にしつー」的優惠喔~📢
哪一道料理會是「看了にしつー」的優惠呢~??


在時尚的店內先乾杯🥂
這次點了店裡最受歡迎的「正統板前天婦羅套餐(桃乃獻立)」1,960日圓(含稅)


桌上存在感超強的「寶座」
天婦羅大人就是要降臨在這裡吧…(;゚д゚)吞口水…


色彩豐富的前菜,讓餐桌變得華麗又熱鬧🌸
天婦羅的調味有「鹽」「抹茶鹽」「高湯」「檸檬+鹽」4種。


搭配高湯的蘿蔔泥超級可愛!


然後,那一刻終於來了!


兩隻蝦,降臨。


酥脆的薄麵衣。還有從裡面溢出的蝦子鮮甜
職人會像「請搭配檸檬和鹽享用」這樣,一道一道細心傳授最美味的吃法


接著是鮭魚(左)和舞菇(右)

我最喜歡舞菇天婦羅~!好好吃~!!


甜椒紋甲花枝。漂亮的紅白組合
把生魚片用的紋甲花枝快速炸成天婦羅!

據說不完全加熱、做成「半生」狀態,就是帶出口感和甜味的關鍵!


「粥」「白飯」兩種都可以免費續加!
把米煮到綿密滑順、也成為店名『芦屋天がゆ』招牌的「粥」,就和天婦羅一起享用。


接著端上來的是嗯?


各位!這個,你們知道是什麼天婦羅嗎??

年糕?還是起司嗎??


答案竟然是「玉子燒」👀✨
聽說前一代店主想著「大阪人都喜歡玉子燒,那就炸看看吧!」挑戰之後,結果就成了人氣品項!


接近尾聲時出現了震撼的一幕!
天婦羅界不動的王牌,蝦大人竟然再次登場!🦐

極品蝦天一共4隻!滿足感太高了~!


最後終於來到最後一道「炸什錦」
為了讓紅蘿蔔、牛蒡、地瓜、鴨兒芹這4種蔬菜的風味能直接傳達,麵衣似乎少到極限!

發揮食材本味,這正是職人技✨