阪急夙川站附近、天主教教堂對面的鰻魚料亭「山重」開幕了～
本文由支持にしつー的足部治療院「GenkiStyle」贊助刊登。
鰻魚料亭「山重」創業於室町時代，是一家延續了400年以上歷史的鰻魚料理店。
為了尋找「鰻魚～鰻魚～」，我們在開幕當天就去拜訪了～
「山重」的料理
烤鰻肝 醬汁或鹽味 \880
想好好品嚐鰻肝的風味，所以點了鹽味～會讓人想來一杯酒～
鰻魚玉子燒 1,100
鰻魚充分吸收了醬汁，蛋裡也吃得到高湯的香氣～
味道溫和，但鰻魚的風味很鮮明😀
醋拌鰻魚 \990
爽脆的小黃瓜醋拌，搭配鬆軟的鰻魚，組合很新鮮～
鰻魚三吃 檜（1尾） 湯品・醃菜・茶泡飯用高湯・佐料 ￥5,280
一開始先以蒲燒的方式享用鰻魚重～
魚皮酥脆，魚肉鬆軟又蓬鬆～
醬汁不會太甜，濃郁卻清爽
接著加入這些佐料享用。
個人覺得山葵很有提味效果，瞬間變成更成熟大人的鰻魚重～我很喜歡這種變化。
最後倒入高湯，做成熱呼呼的茶泡飯享用♪
就算肚子已經有點飽了，做成茶泡飯還是能順順地吃下去呢～
「山重」店內環境
吧檯：4席
桌席：8席
包廂：1間（4人）
「山重」的菜單
鰻魚料亭「山重」店鋪資訊
從外面的路上可以看到烤鰻魚的區域♪
地址是兵庫縣Nishinomiya市霞町5-44 ヴィンテージ夙川1樓
うなぎ料亭 山重
營業時間
11:00～15:00（L.O.14:00)
17:00～21:00（L.O.20:00）
電話號碼
0798-22-8500
公休日
星期二
