3/24開幕 鰻魚料亭「山重」的「鰻魚飯三吃」「鰻魚蛋捲」等 近夙川站【Nishitsu美食】

阪急夙川站附近、天主教教堂對面的鰻魚料亭「山重」開幕了～

本文由支持にしつー的足部治療院「GenkiStyle」贊助刊登。

鰻魚料亭「山重」創業於室町時代，是一家延續了400年以上歷史的鰻魚料理店。

為了尋找「鰻魚～鰻魚～」，我們在開幕當天就去拜訪了～

「山重」的料理

烤鰻肝　醬汁或鹽味　\880

想好好品嚐鰻肝的風味，所以點了鹽味～會讓人想來一杯酒～

鰻魚玉子燒　1,100

鰻魚充分吸收了醬汁，蛋裡也吃得到高湯的香氣～

味道溫和，但鰻魚的風味很鮮明😀

醋拌鰻魚　\990

爽脆的小黃瓜醋拌，搭配鬆軟的鰻魚，組合很新鮮～

鰻魚三吃 檜（1尾）　湯品・醃菜・茶泡飯用高湯・佐料　￥5,280

一開始先以蒲燒的方式享用鰻魚重～

魚皮酥脆，魚肉鬆軟又蓬鬆～

醬汁不會太甜，濃郁卻清爽

接著加入這些佐料享用。

個人覺得山葵很有提味效果，瞬間變成更成熟大人的鰻魚重～我很喜歡這種變化。

最後倒入高湯，做成熱呼呼的茶泡飯享用♪

就算肚子已經有點飽了，做成茶泡飯還是能順順地吃下去呢～

「山重」店內環境

吧檯：4席
桌席：8席
包廂：1間（4人）

「山重」的菜單

鰻魚料亭「山重」店鋪資訊

從外面的路上可以看到烤鰻魚的區域♪

地址是兵庫縣Nishinomiya市霞町5-44 ヴィンテージ夙川1樓