မနေ့က Nishinomiya Shrine ရဲ့ 10 ရက်နေ့ ဆုတောင်းပွဲ “Tookashi” ပူးတွဲ သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲ ရှိခဲ့ပါတယ်။
ဒါဆို စိတ်အားထက်သန်စွာ သွားကြည့်လိုက်ကြရအောင်။
Nishinomiya City က ဂုဏ်ယူရတဲ့ ဂျပန်ရိုးရာမုန့် လက်မှုဆရာတွေ↓
目次
- 1 “Tookashi” ဆိုတာ Nishinomiya Shrine ရဲ့ 10 ရက်နေ့ ဆုတောင်းပွဲမှာ ပူဇော်တဲ့ ဂျပန်မုန့်
- 2 ဝေငှပေးမယ့် “Tookashi” က လတိုင်း ပြောင်းလဲပါတယ်!
- 3 Nishinomiya Shrine အတွင်းက Okame Chaya မှာလည်း ရောင်းချပါတယ်
- 4 တစ်ဆိုင်ချင်းစီမှာလည်း ရောင်းချပါတယ်
- 5 ဒီနှစ်မှာ Nishinomiya Hankyu မှာ ရောင်းချမယ်
- 6 လစဉ် 10 ရက်နေ့ဟာ Tookashi နေ့
“Tookashi” ဆိုတာ Nishinomiya Shrine ရဲ့ 10 ရက်နေ့ ဆုတောင်းပွဲမှာ ပူဇော်တဲ့ ဂျပန်မုန့်
Nishinomiya Shrine ဆိုရင် ဇန်နဝါရီလရဲ့ Toka Ebisu ပွဲတော်က နာမည်ကြီးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ လစဉ် 10 ရက်နေ့တိုင်း “Toka-mairi” လို့ခေါ်တဲ့ ပွဲတော်ကိုလည်း ကျင်းပနေပါတယ်။ အဲဒီအချိန်မှာ နတ်ကွန်းရှေ့မှာ ပူဇော်တဲ့ ဂျပန်မုန့်ကို “Tookashi” လို့ခေါ်ပါတယ်။
ပြီးတော့ အဲဒီ “Tookashi” ကို “10 ရက်နေ့ ဆုတောင်းပွဲ” တက်ရောက်သူအားလုံးကို ဝေငှပေးပါတယ်။
“Tookashi” ကို လစဉ် 10 ရက်နေ့တိုင်း လူ 180 ယောက်အထိ အခမဲ့ ဝေငှပေးပါတယ်။ တကယ့် Ebessan ကပေးတဲ့ ကံကောင်းခြင်းပဲနော်။
Toka-mairi ပွဲတော်က မနက် 10 နာရီမှာ စတင်ပါတယ်။ မနက် 9:30 လောက်မှာ ဝင်ခွင့်ဖွင့်မယ်ထင်ပါတယ်။
ဝေငှပေးမယ့် “Tookashi” က လတိုင်း ပြောင်းလဲပါတယ်!
နှစ်စဉ် ဧပြီလကစပြီး ဝေငှပေးတဲ့ “Tookashi” က လတိုင်း ပြောင်းလဲပါတယ်။
ဧပြီလကနေ နောက်နှစ် မတ်လအထိ (ဇန်နဝါရီ မပါ) စုစုပေါင်း 11 ကြိမ်မှာ လတိုင်း ဂျပန်မုန့်အမျိုးအစား ပြောင်းသွားပါတယ်။
4月10日(水) あおやま菓匠(あおやまかしょう)『えびす大福』
ယောမိုဂီနဲ့ အဝါစေ့ပါဝင်တဲ့ နူးညံ့တဲ့ daifuku ပါ။ ကြီးမားတဲ့ ကံကောင်းခြင်းတစ်ခု ရလာမယ့်ပုံပဲ။ မုန့်ရဲ့ အတွင်းကပ်စက္ကူမှာ လျှို့ဝှက်စာလုံးလည်း ရှိသလိုပါပဲ။
5月10日(金) 千鳥屋宗家(ちどりやそうけ)『えべっさん・鯛』
ချစ်စရာ Ebessan လေးပါ။ စီးပွားရေးအောင်မြင်ဖို့ ဆာဆာကို ကိုင်ထားတယ်နော်။ ဘေးကတော့ တိုင်းငါးပါ။
အာ၊ Ebessan ကို စားလိုက်ပြီ။
အာအာအာအာအာ။
6月10日(月) 高山堂(たかやまどう)『目出鯛みかさ』
တိုင်းငါးပုံ တံဆိပ်မီးကပ်ထားတဲ့ ကံကောင်းခြင်းအဓိပ္ပာယ်ပါ “Medetai Mikasa” ပါ။ ပျော့အိတဲ့ အထိအတွေ့ရှိတဲ့ gyuhi ပါဝင်ထားပါတယ်နော်။
7月10日(水) 爺菓舗(おきなかほ)『えびす餅・副だま』
kinako ပေါင်းထားတဲ့ Ebisu mochi ထဲမှာ walnut ပါပါတယ်။ အစိမ်းရောင် fukudama က matcha အရသာရှိပြီး ပျော့အိတဲ့ mochi မုန့်ပါ။
အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားနေတဲ့ nishi2 @ Mii။
8月10日(土) 谷矢製餡(たにやせいあん)『えびす金鍔』
အံ့သြစရာကတော့ kintsuba ထဲမှာ sake kasu ပါတာပါ! Nishinomiya က အရက်မြို့ပဲလေ။ ဘေးကတော့ သစ်အယ်သီးပါတဲ့ kintsuba ပါ။
ချက်ချင်းပဲ စားလိုက်တဲ့ nishi2 @ Mii။
9月10日(火) 御菓子司 昇月堂(おんかしつかさ しょうげつどう)『めで鯛・宝舟』
တိုင်းငါးက nerikiri နဲ့ koshian ဖြစ်ပြီး၊ takarabune က အနီဖြူ manju မှာ သုံးတဲ့ joyo manju ပါ။
10月10日(木) こはく『宝箱』
ဖရုံခြောက်ပုံစံမုန့်မှာ Nishinomiya ရဲ့ ဒေသထွက် sake ကို သုံးထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ အလယ်က takarabune က အရသာက marron glacé ဖြစ်ပြီး၊ အထိအတွေ့က nama chocolate လိုပါ။
ပျော်ရွှင်မှုကို အပြည့်ခံစားနေတဲ့ nishi2 @ Mii
11月10日(日) 菓一條栄久堂吉宗(かいちじょうえいきゅうどうよしむね)『境内・鯛』
ချစ်စရာတိုင်းငါးလေးကြောင့် မစားရက်တဲ့သူတွေ အများကြီး ပေါ်လာမယ့်ပုံပါ။ နောက်ဘက်ကတော့ joyo manju ဖြစ်ပြီး နတ်ကွန်းဝင်းအတွင်းပိုင်းကို ဖော်ပြထားသလို ပုံစံကို သုံးထားပါတယ်။
12月10日(火) 君栄堂本舗(きみえいどうほんぽ)『ときわの宮』
raisin မုန့်သားနဲ့ tsubuan ကို ဖုံးထားတဲ့ ဖုတ်မုန့်တစ်မျိုး၊ နောက်တစ်ခုကတော့ အမည်းသကြားမုန့်သားထဲမှာ raisin ပါတဲ့ shiroan ထည့်ထားပြီး cinnamon ဖြူးထားပါတယ်။
2月10日(月) 甘辛の関寿庵(おおぜきせきじゅあん)『御神酒まんじゅう』
မုန့်သားထဲမှာ Ozeki ရဲ့ daiginjo ကို ရောနယ်ထားပါတယ်။ အရက်မပါဝင်တာကြောင့် စိတ်ချလက်ချ စားလို့ရပါတယ်။
3月10日(火) 成田家(なりたや)『えびす舞』
Ebessan ပုံစံ monaka ပါ။ လအလိုက် “Ogura”, “tsubuan”, “koshian” ဆိုပြီး ပြောင်းလဲသွားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ အနီဖြူ monaka ကတော့ yuzu နဲ့ sakura ပျားရည်အရသာ an ပါ။
တစ်ခုချင်းစီတိုင်း ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာပြည့်ပြီး အရမ်းစားချင်စရာကောင်းတယ်!
Nishinomiya Shrine အတွင်းက Okame Chaya မှာလည်း ရောင်းချပါတယ်
အခမဲ့ဝေငှရာမှာ လူ 180 ယောက်ထဲ မပါလိုက်ရသူတွေ၊ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ် စားချင်သူတွေ စိတ်မပူပါနဲ့။ Nishinomiya Shrine ဝင်းအတွင်းရှိ “Okame Chaya” မှာ အဲဒီလရဲ့ “Tookashi” ကို အရေအတွက် 30 ခုသာ ကန့်သတ်ရောင်းချပါတယ်။
တစ်ဆိုင်ချင်းစီမှာလည်း ရောင်းချပါတယ်
လစဉ် 10 ရက်နေ့တိုင်း ဆိုင်တစ်ဆိုင်ချင်းစီမှာ အဲဒီဆိုင်ရဲ့ “Tookashi” ကို ရောင်းချပါတယ်။ လမတူလည်း ဝယ်လို့ရတာမို့ စိတ်ချရပါတယ်။
ထို့အပြင် ဇွန်လလောက်မှာ “နွေဦးအစ Tookashi ပွဲတော်”၊ နိုဝင်ဘာလလောက်မှာ “ဆောင်းဦး Tookashi ပွဲတော်” ကို Nishinomiya Shrine ဝင်းအတွင်း ကျင်းပပြီး ရောင်းချပါတယ်။ အဲဒီအချိန်ကတော့ အမျိုးအစား 11 မျိုးလုံး “Tookashi” အားလုံးကို ဝယ်နိုင်မယ့် အခွင့်အရေး ပါ။ ဂျပန်မုန့်ကြိုက်သူတွေဆို အဲဒီနေ့ကို ရည်ရွယ်သွားလည်း ကောင်းပါတယ်။
ဒီနှစ်မှာ Nishinomiya Hankyu မှာ ရောင်းချမယ်
ဇန်နဝါရီလကလွဲပြီး လစဉ် 10 ရက်နေ့တိုင်း Nishinomiya Hankyu ရဲ့ 1 လွှာ အစားအသောက်ရောင်းချရာဌာန “銘菓銘品日本の味” မှာ လတိုင်းပြောင်းလဲတဲ့ “Tookashi” ကို အရေအတွက် 20 ခုသာ ကန့်သတ်ရောင်းချမယ်လို့ သိရပါတယ်။
လစဉ် 10 ရက်နေ့ဟာ Tookashi နေ့
Nishinomiya ရဲ့ ဂျပန်ရိုးရာမုန့်တွေကို PR လုပ်တဲ့ “Nishinomiya Wagashi Brand Promotion Project Executive Committee” ကို အဓိကထားပြီး စတင်ခဲ့တာက “Tookashi Project” ပါ။
Nishinomiya Wagashi Brand Promotion Project Committee က လူကြီးမင်းများ↓
nishi2 မှာ ဖော်ပြခဲ့ဖူးတဲ့ Naritaya၊ Taniya Seian၊ Kaichijo Eikyudo Yoshimune တို့လည်း “Tookashi Project” အဖွဲ့ဝင်တွေပါ!
Nishinomiya Wagashi Brand Promotion Project Committee ရဲ့ ဝဘ်ဆိုဒ်မှာ Tooka
