Okadayama မှာရှိတဲ့ 神戸女学院大学 (Kobe College) ရဲ့ ကျောင်းသူတွေက ဒေသကို ပိုစည်ကားလာအောင် 酒造会社 白鷹 (Hakutaka) နဲ့ ပူးပေါင်းပြီး ကိုယ်ပိုင်မူရင်း梅酒 (ume-shu) တစ်မျိုးကို ဖန်တီးခဲ့ပါတယ်။
７日に門戸厄神東光寺で行われた「であい市」で提供されるとの事でしたので、早速行って来ましたよ。
မူရင်း梅酒「こいうめ」
လူသိများတာ သိပ်မရှိပေမယ့် Nishinomiya မြို့အတွင်းမှာ 梅 (ဇီးပန်းသီး) တွေ ထွက်ပါတယ်။
ကျွန်တော်လည်း အရင်က ကောင်းကောင်းမသိခဲ့ပေမယ့် ပြန်စဉ်းစားကြည့်တော့ မြို့ထဲမှာ 梅林 တွေ အများကြီးရှိတာပဲနော်။
အဲဒီအချက်ကို သတိပြုမိတဲ့ ကျောင်းသူတွေက Nishinomiya ရဲ့ အထူးထွက်ကုန်ဖြစ်တဲ့ 酒 နဲ့ ပေါင်းပြီး 梅酒 လုပ်ကြည့်မယ်ဆိုတဲ့ အကြံရလာခဲ့တာလို့ ဆိုပါတယ်။
အဲဒီလိုနဲ့ ထွက်လာတာက ဒီ「こいうめ」ပါ။
「濃い」နဲ့「恋」ကို စကားလုံးကစားထားတာ ဖြစ်မယ်ထင်ပါတယ်နော်～
တက္ကသိုလ်ကျောင်းသူတွေမှ ရနိုင်တဲ့ စိတ်ကူးစိတ်သန်းနဲ့ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်း၊ အထူးသဖြင့် မိမိဒေသကို စည်ကားအောင်လုပ်ချင်တဲ့ စိတ်ဓာတ်ရဲ့ ရလဒ်ပါပဲ။
ငယ်ရွယ်ခြင်းဆိုတာ တကယ်လှပါတယ်……
ကျောင်းသူတွေ၊ 白鷹 さん နဲ့ 門戸 ဒေသက လူတွေရဲ့ စိတ်ဆန္ဒတွေလည်း ရေးထားခဲ့ပါတယ်။
ဒါနဲ့ စကားမစပ်၊ ရေခဲထည့်ပြီး on the rocks သောက်တာကို အကြံပြုထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ကျွန်တော်လည်း သောက်ကြည့်ခဲ့ပါတယ်။ 「こいうめ」ဆိုတဲ့ နာမည်အတိုင်း အရသာက အတော်လေး ထူထဲနက်ရှိုင်းပါတယ်။
စိတ်မရှိပါနဲ့၊ အစပိုင်းမှာတော့ “Nishinomiya က 梅 နဲ့ တကယ် 梅酒 ရဲ့ အနံ့အရသာ ထွက်ပါ့မလား?” လို့ တွေးခဲ့ပေမယ့် မျှော်လင့်ထားတာထက် ပိုပြီး အရသာပြည့်ဝကောင်းမွန်စွာ ပြီးမြောက်ထားတယ်လို့ ထင်ပါတယ်။
စိမ်ထားပုံ၊ ပြုလုပ်ပုံကိုလည်း အတော်လေး စိတ်ကူးယဉ်ပြီး လုပ်ထားတာ ဖြစ်မှာပါ။
အဲဒီနေ့မှာ မူရင်း beer cocktail လည်း ပေးခဲ့ပါတယ်။
梅 ကို ဖိချေသောက်ရတာဖြစ်ပြီး၊ ဒီကော့တေးလည်း 梅 အနံ့အရသာ ပြည့်ဝတဲ့ ထူးခြားတဲ့ အရသာမျိုးပါ။
ဒေသခံတွေနဲ့ ကျောင်းသူတွေရဲ့ လန်းဆန်းတက်ကြွမှုက စိတ်ကြည်နူးစရာကောင်းလို့ နေ့လယ်ခင်းကတည်းက မထင်မှတ်ဘဲ နည်းနည်းပိုသောက်မိသွားပါတယ်……
မြို့အတွင်းက တက္ကသိုလ်ကျောင်းသားကျောင်းသူတွေဟာ အရာအမျိုးမျိုးကို လုပ်ဆောင်နေကြပုံရတာကြောင့် 앞으로လည်း ကျောင်းသူကျောင်းသားတွေကို ဆက်လက်စောင့်ကြည့်ချင်ပါတယ်။
ဒီ 梅酒 ကို 앞으로 門戸厄神駅 အနီးက「じゅとう屋」စတဲ့ ဆိုင်တွေမှာလည်း ပေးသွားဖို့ စီစဉ်ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
兵庫県西宮市下大市西町１-２２
TEL/FAX０７９８-５２-２２５８
営業時間：１１：３０～２３：3０（ランチタイム：１１：００～１６：００）
【定休日無し】
