Hanshin Nishinomiya ရထားလမ်းအောက်မှာ မကြာသေးခင်က ဖွင့်ထားတဲ့ ဆိုင် “ミア食堂” ကို သိကြပါသလား။
ကျွန်တော်လည်း အမြဲစိတ်ဝင်စားနေတာကြောင့် သွားကြည့်လာခဲ့ပါတယ်။
“Mia” ဆိုတာ အီတလီဘာသာစကားမှာ “ကျွန်ုပ်၏” လို့ အဓိပ္ပါယ်ရတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဘယ်လိုဆိုင်မျိုးလဲနော်။
目次
“ミア食堂” အစားအစာ
ဘာမှာရမလဲ စဉ်းစားရခက်ပေမယ့် ဒီတစ်ခေါက်တော့ ミア食堂 Dinner ကို မှာကြည့်ပါမယ်။
Main ဟင်းကို ၆ မျိုးထဲက ရွေးလို့ရပြီး ဒီတစ်ခေါက်တော့ Pork steak（１,３８０円）ကို ရွေးလိုက်ပါတယ်။
Main dish နဲ့အတူ ဒီနေ့ရဲ့ nokke-meshi၊ အချဉ်၊ pork soup minestrone၊ obanzai ၂ မျိုး ပါတဲ့ set ဖြစ်ပါတယ်။
Nokke-meshi ကတော့ earthen pot နဲ့ချက်ထားတဲ့ ထမင်းပေါ်မှာ နေ့စဉ်ပြောင်းလဲတဲ့ ထမင်းနဲ့စားဖို့ topping တွေတင်ပေးတာလို့ ဆိုပြီး၊ earthen pot နဲ့ချက်တာကြောင့် မိနစ် ၃၀ လောက် ကြာတယ်လို့ သိရပါတယ်။
အလျင်လိုတဲ့သူတွေက သာမန်ထမင်းဖြူနဲ့ ပြောင်းလို့ရတယ်လို့ ဆိုပေမယ့် ရောက်တုန်းရောက်ခိုက် earthen pot နဲ့ချက်တဲ့ ထမင်းကို မြည်းကြည့်ချင်တာပဲနော်။
ဒါကြောင့် မိနစ် ၃၀ စောင့်ပါမယ်။
စောင့်နေရတဲ့အချိန်က မျှော်လင့်စိတ်ကို ပိုတိုးစေတယ်နော်～～
ဒါက ミア食堂 Dinner (Pork steak) ပါ။
အင်း၊ တော်တော်စောင့်လိုက်ရပါတယ်။
စောင့်ရတာ တန်တဲ့ ခမ်းနားတဲ့ dinner ပါပဲ။
ဒါပေမယ့် ခဏလေး စောင့်ပါဦး။
အတူတူ သဲနာရီလည်း ယူလာပေးပါတယ်။
Earthen pot ထမင်းကို နှပ်ဖို့အတွက် ဒီသဲနာရီကျပြီးဆုံးတဲ့အထိ စောင့်ပေးပါလို့ ဆိုပါတယ်။
စိတ်လှုပ်ရှားအောင် တော်တော်လုပ်တတ်တာပဲ～～
စိတ်ဝင်စားစရာ presentation ပါ။
စောင့်ပြီးစောင့်ပြီး earthen pot ကို ဖွင့်လိုက်ပါပြီ။
လှလိုက်တာ……
earthen pot ဆိုတော့ တကယ်ကောင်းတာပဲ။
ဒီထဲကို ဒီနေ့ nokke-meshi ရဲ့ topping တွေ တင်လိုက်ပါတယ်။
ဒီနေ့ topping ကတော့ squid shiokara ဖြစ်ပါတယ်။
အနံ့အရသာအတွက် shiso အရွက်၊ nori နဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်လည်း တင်ပါတယ်။
အင်း၊ တကယ်စားချင်စရာကောင်းတယ်။
ဒါက pork soup minestrone ပါ။
ဂျပန်စတိုင်နဲ့ အီတလီစတိုင် ပေါင်းစပ်ထားတာပါနော်။
ခရမ်းချဉ်သီးကနေလည်း အရသာထွက်ပြီး ဝက်သားကနေလည်း umami ထွက်တာကြောင့် ပေါင်းစပ်အကျိုးနဲ့ အရသာက နှစ်ဆတိုးနေပါတယ်။
ဒါကတော့ obanzai ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို consommé jelly နဲ့ ခဲထားပါတယ်။
Jelly terrine လို့ ပြောရမလားနော်။
ဂျပန်နဲ့ အနောက်တိုင်းပုံစံ ပေါင်းစပ်ထားတာကြောင့် နာမည်ကိုတော့ အတိအကျမသိပေမယ့်၊ အရသာပြင်းတဲ့ consommé က စားချင်စိတ်ကို ပိုတိုးစေပါတယ်။
Sake နဲ့လည်း ဝိုင်နဲ့လည်း လိုက်မယ့်အရသာပါပဲ（မသောက်ခဲ့ပေမယ့်）။
ဒါက main dish ဖြစ်တဲ့ Pork steak ပါ။
သာမန် Pork steak ဆိုရင် Worcestershire sauce အခြေခံတဲ့ အရသာချဉ်ငံမျိုးများပေမယ့်၊ ဒီမှာတော့ ကြက်သွန်နီနဲ့ red wine sauce ပါ။
ကြက်သွန်နီကိုလည်း သေချာကြော်ပြီး ချိုမြိန်မှုထုတ်ထားတဲ့ ကြက်သွန်နီနဲ့၊ ပုံစံမပျက်အောင်ထားထားတဲ့ ကြက်သွန်နီ ၂ မျိုး သုံးထားပါတယ်။
ထို့အပြင် mushroom ကလည်း လိုက်ဖက်တဲ့ supporting role အနေနဲ့ အရသာကောင်းကောင်း ပေးနေပါတယ်။
ချက်ထားတဲ့အဆင့်လည်း အတော်လေးကောင်းပြီး အရသာရှိခဲ့ပါတယ်။
“ミア食堂” Menu
ပထမဆုံး ဆိုင်အကြောင်း ရှင်းပြထားတဲ့ စာတမ်းလေး ရှိပါတယ်။
အင်း… နားလည်ပြီ။
တကယ်ပဲ အရက်သောက်လို့ရတဲ့ ဆိုင်ပါနော်။
All-you-can-drink ကို recommend လုပ်ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဒါက menu ပါ။ အရက်ပဲမဟုတ်ဘဲ အစားအစာလည်း တကယ်စုံလင်ပါတယ်။
အဓိကကတော့ အီတလီအစားအစာပုံစံလို ထင်ရပေမယ့် ဂျပန်ဟင်းလျာနဲ့ အသားဟင်းလျာတွေလည်း စားလို့ရမယ့်ပုံပါ။
“ミア食堂” ဆိုင်အတွင်းပိုင်း
ဆိုင်အတွင်းပိုင်းက “စတိုင်ကျတဲ့ စားသောက်ဆိုင်” ဆိုတဲ့ ခံစားချက်မျိုးပါ။
ဒီလိုပုံစံပါ။
တစ်ယောက်တည်း၊ လူနည်းနည်းနဲ့ဖြစ်ဖြစ်၊ လူများများနဲ့ဖြစ်ဖြစ် အဆင်ပြေပါတယ်။
“食堂” လို့ခေါ်ပေမယ့် အရက်အမျိုးအစားလည်း စုံလင်ပါတယ်။
Drink corner မှာ sake ကနေ wine အထိ အရက်အမျိုးအစားစုံ ရှိပါတယ်။
စားသောက်ဆိုင်နဲ့ bar ကို ပေါင်းထားသလို ဆိုင်မျိုးပါနော်။
“ミア食堂” အပြင်ပိုင်း
Hanshin Nishinomiya ရထားလမ်းအောက်မှာ ဒီလိုဆိုင်လေး ဖွင့်ထားပါတယ်။
နီးနီးကပ်ကပ် သွားကြည့်ရအောင်။
မျိုးစုံစိတ်ဝင်စားစရာ menu တွေ ကြော်ငြာထားပါတယ်။
“ミア食堂” ဆိုင်အချက်အလက်
★営業時間 月～日、祝日、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
★定休日 မသတ်မှတ်ထားသော ပိတ်ရက်
★喫煙 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဆေးလိပ်မသောက်ရ（20時以降は喫煙可能）
★電話番号 0798-31-2688
★住所 兵庫県西宮市田中町1-6 エビスタ西宮専門店街1階
★席数 45席
★関連リンク
ホットペッパーグルメ/HP
(※ဈေးနှုန်း၊ menu အကြောင်းအရာ၊ ဖွင့်ချိန်များသည် သတင်းယူချိန်က အချက်အလက်များ ဖြစ်ပါသည်။ နောက်ဆုံးအချက်အလက်များကို ဆိုင်သို့ တိုက်ရိုက် ဆက်သွယ်စစ်ဆေးပါ)
