Gardens ရဲ့ ၄ လွှာမှာ ပင်လယ်စာ izakaya ဆိုင် “魚盛” ရှိပါတယ်။
ပင်လယ်စာ izakaya ဆိုင်ပေမယ့် အရက်ပဲ မဟုတ်ဘဲ ဟင်းလျာတွေပါ အရမ်းအရသာရှိတယ်လို့ သိရပြီး၊ နေ့လယ်စာအချိန်မှာလည်း ဧည့်သည်တွေနဲ့ စည်ကားနေပါတယ်။
အထူးသဖြင့် အကြံပြုချင်တာက “鯛茶漬け” လို့ ဆိုပါတယ်။ ဘယ်လိုဟင်းလျာမျိုးဖြစ်မလဲနော်？
သွားစားကြည့်ခဲ့ပါတယ်ー
目次
“魚盛 阪急西宮ガーデンズ店” ဟင်းလျာများ
ဒီတစ်ခေါက်ရဲ့ ရည်ရွယ်ချက်က 鯛茶漬け ဖြစ်လို့ “秋味の鯛茶漬けご膳”（１,８８０円）ကို မှာလိုက်ပါတယ်။
ဒါက “秋味の鯛茶漬けご膳” ပါ။
“小鉢” က ဒီနေ့ hijiki ပါ။
“香の物” ပါ။
မုန်လာဥနီနဲ့ သခွားသီး အပေါ့ချဉ်စိမ်ပါ။
“出汁巻き玉子の萩餡かけ” ပါ။
ဂျပန်ဟင်းချက်နည်းကျွမ်းကျင်မှုတွေ စုစည်းထားတဲ့ ပန်းကန်တစ်ခွက်ပါပဲ။
တကယ်ကို နူးညံ့တဲ့အရသာနဲ့ အရမ်းစားကောင်းပါတယ်။
“鱧入り天麩羅” ပါ။
Hamo ငါး၊ kisu ငါး၊ shishito ငရုတ်သီး၊ ဖရုံသီး၊ ပုစွန် စတာတွေ ပါဝင်တဲ့ tempura စုံပါ။
ဒါကို ဆားနဲ့ စားရပါတယ်။
ကြော်ထားပုံလည်း အပြစ်ပြောစရာမရှိလောက်အောင် ကောင်းပြီး၊ ဒါလည်း အရမ်းစားကောင်းပါတယ်။
“鯛豆腐汁” ပါ။
鯛 ငါးအရိုးအသားကျန်နဲ့ ဟင်းရည်ထုတ်ထားသလိုပါပဲ။ ဒါပေမယ့် ငါးနံ့မထွက်အောင် 鯛 ဟင်းရည်ထုတ်ရတာ တကယ်မလွယ်ပါဘူး။
ဒီဟင်းရည်မှာ ငါးနံ့လုံးဝမရှိဘဲ၊ 鯛 ရဲ့ အရသာချိုမြိန်မှုကိုသာ ကောင်းကောင်းထုတ်ပြထားပါတယ်။
တကယ်ကို လက်ရာကောင်းတဲ့ စားဖိုမှူး ဖြစ်မှာပါ။
အခုတော့ ဒီနေ့ရဲ့ အဓိကဇာတ်ကောင် “真鯛の薄造り” ပါ။
မီနူးမှာလည်း “鯛茶漬け စားနည်း” ကို ရေးထားပါတယ်။ ပထမဆုံးတော့ sashimi အဖြစ် ပုံမှန်စားကြည့်ပါတယ်။
ပုံမှန် soy sauce မဟုတ်ဘဲ ဂျုံနှမ်းဆော့စ်နဲ့ စားရတာက ထူးခြားတဲ့အချက်ပါ။ ဒီဂျုံနှမ်းဆော့စ်လည်း အရမ်းကောင်းပြီး စားလို့ကောင်းပါတယ်ー
နောက်တစ်ဆင့်မှာ ဒီထမင်းနဲ့အတူ စားပါတယ်။
ထမင်းနဲ့ ဟင်းရည်က ထပ်ယူလို့ရတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဒီလိုပုံစံပါ။
ထမင်းနဲ့ ဂျုံနှမ်းဆော့စ်က 鯛 ရဲ့ အရသာနဲ့ လိုက်ဖက်ပြီး အရမ်းစားကောင်းပါတယ်။
နောက်ဆုံးမှာတော့ ဟင်းရည်လောင်းပြီး 鯛茶漬け အဖြစ် စားပါတယ်။
鯛 အသားနဲ့ 鯛 ဟင်းရည်ရဲ့ နှစ်မျိုးစလုံးအရသာ ပေါင်းစပ်သွားလို့ ပိုပြီးတောင် စားကောင်းပါတယ်～～
ဂျုံနှမ်းဆော့စ်ဖြစ်တဲ့အတွက် ဟင်းရည်လောင်းပြီးနောက်တောင် အရသာက 鯛 မှာ ကပ်နေဆဲဖြစ်ပြီး စားလို့ကောင်းပါတယ်။
ဒီမီနူးတစ်ခုတည်းနဲ့ 鯛 ကို အမျိုးမျိုးပုံစံနဲ့ ခံစားနိုင်လို့ တစ်နည်းနည်းနဲ့ တန်တယ်လို့ ခံစားရပါတယ်။
အရမ်းစားကောင်းလို့ တစ်ခါလောက်တော့ မဖြစ်မနေ စားကြည့်ပါ။
“魚盛 阪急西宮ガーデンズ店” မီနူး
izakaya ဆိုင်လိုပဲ အရက်နဲ့ တစ်ပွဲချင်းဟင်းလျာတွေ စုံလင်သလို၊ set menu တွေလည်း အများကြီးရှိပါတယ်။
izakaya အဖြစ်လည်း သုံးလို့ရပြီး၊ ဟင်းလျာဆိုင်အဖြစ်လည်း သုံးလို့ရတဲ့ ခံစားချက်ပါ။
“魚盛 阪急西宮ガーデンズ店” ဆိုင်အတွင်းပိုင်း
ဒီလိုပုံစံရှိတဲ့ စားပွဲခုံတွေ အများကြီး စီထားပါတယ်။
izakaya ဆိုတော့ ဟင်းလျာဆိုင်ထက် ပိုပြီး ပွင့်လင်းလှုပ်ရှားတဲ့ အငွေ့အသက်ရှိပါတယ်။
ဆိုင်ဝင်ပေါက်မှာ ရေကန်လည်း ရှိပါတယ်။
ဒီမှာရှိတဲ့ ငါးတွေကိုလည်း ခွဲပြင်ပေးနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
“魚盛 阪急西宮ガーデンズ店” အပြင်ပိုင်း
Hankyu Nishinomiya Gardens ရဲ့ ၄ လွှာကို တက်ကြည့်ရအောင်။
ဒါက ဆိုင်အပြင်ပိုင်းပါ။
အဆင့်မြင့် ပင်လယ်စာ izakaya ဆိုင်လို အငွေ့အသက်ရှိပါတယ်။
ကြီးမားတဲ့ 鯛茶漬け ဆိုင်းဘုတ်နဲ့ “鯛茶漬けおすすめです” ဆိုတဲ့ အလံတိုင်လေးလည်း ရှိပါတယ်။
တော်တော်လေး အကြံပြုချင်တဲ့မီနူး ဖြစ်ပုံရ네요……
ဟုတ်ပါတယ်၊ 鯛茶漬け အပြင် တခြားဟင်းလျာတွေလည်း စုံလင်ပါတယ်။
show window ကို ကြည့်နေရင် ဘာစားရမလဲ စဉ်းစားရခက်သွားပါလိမ့်မယ်။
“魚盛 阪急西宮ガーデンズ店” ဆိုင်အချက်အလက်
★営業時間 11:00～23:00（L.O.22:00）
★定休日 ပုံမှန်ပိတ်ရက်မရှိ (Hankyu Nishinomiya Gardens အတိုင်း)
★電話番号 0798-31-1421
★住所 Hyogo PrefectureNishinomiya CityTakamatsu-cho14-2 阪急西宮ガーデンズ店 4F
★席数 112席
★カード支払い ရနိုင်
★喫煙 မရ
★関連リンク
HP/
