GARDENS ရဲ့「黒十ヤ」က Karaage Grand Prix မှာ ၂နှစ်ဆက်တိုက် ရွှေဆုရတာ စားကြည့်ပြီး တကယ်လက်ခံသွားတယ်【Nishitsu Gourmet】

ယခုနှစ်日本唐揚協会 第14回唐揚げグランプリ®မှာ ရွှေဆု ရရှိခဲ့တဲ့ 「自然薯とろろ丼専門店 黒十ヤ」။

日本流行丼大賞ကို ရခဲ့တာတို့၊ မနှစ်ကလည်း 「黒十ヤ」ရဲ့ 唐揚げグランプ® ရွှေဆုရရှိမှုကို တင်ဆက်ခဲ့ဖူးပါတယ်။ ဒီတစ်ခါတော့ ၂ နှစ်ဆက်တိုက် ဆုရရှိခဲ့တာဖြစ်လို့ “သွားစားကြည့်ရမယ်” ဆိုပြီး

黒十ヤ ဆိုင်ရှိတဲ့နေရာက Gardens 1လွှာက food court ထဲမှာပါ။

ဒီဆိုင်ကတော့ 自然薯とろろ丼専門店「黒十ヤ」 ပါ！！

Gardens ရဲ့ food court က ထိုင်ခုံတွေ အများကြီးရှိတယ်နော်～။

「黒十ヤ」ရဲ့ 『旨味唐揚げとろろ丼 並』

旨味唐揚げとろろ丼 並 950円（税込）

唐揚げとろろ丼 မှာတော့ အရည်သောက်နဲ့ အချဉ်ဖတ်လည်း တွဲပါလာပါတယ်～။

ကြက်ကြော်ဒုံ↓

ကြည့်ပါဦး！ဒီလို ကြွပ်ကြွပ်ရွရွဖြစ်နေတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်ရဲ့ အနုပညာဆန်မှု！အပြင်အဆင်လှတာလည်း 唐揚げグランプリ ရဲ့ အမှတ်ပေးချက်ထဲ ပါမယ်ထင်တယ်နော်။

ထပ်ပြီး zoom ဆွဲကြည့်မယ်↓

ကြွပ်ရွနေတဲ့ခံစားချက် အပြည့်ရှိတဲ့ 唐揚げ။

黒十ヤ名物 旨味唐揚げ S 720円（税込）

唐揚げ သီးသန့် menu လည်း ရှိပြီး S size က ၆～၇ ခု ပါပါတယ်။

ကဲ စားကြည့်မယ်！

ဖြတ်ထားတဲ့အတွင်းပိုင်းကို ကြည့်ပါဦး။အရည်ရွှမ်းတယ်！ပြီးတော့ အပေါ်မုန့်သားက ပါးပါးလေးပါ～။

မြင်ရတဲ့အတိုင်း ကိုက်လိုက်တဲ့အခါ ကြွပ်ရွတဲ့အသံက တော်တော်ကောင်းတယ်။ မုန့်သားက ပါးလွှာလွန်းလို့ မရှိသလောက်ဖြစ်နေသလိုပဲနဲ့ ဒီလိုကြွပ်ရွမှု ထွက်အောင်လုပ်နိုင်တာ အံ့သြစရာပါ！နှစ်ခါကြော်တာနဲ့ အမှုန့်အချိုးစပ်တာကြောင့် ဒီကြွပ်ရွမှုကို ရအောင်လုပ်ထားတာဖြစ်မယ်ထင်ပါတယ်။

ကြည့်ပါဦး～～။ အခုနကဟာက ပေါင်သား ဖြစ်ပေမယ့်၊ ဒီဘက်ကတော့ ရင်သား ပါ！နူးညံ့ပြီး အရသာလည်း ကောင်းကောင်းဝင်နေပါတယ်။

အရသာကောင်းတဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်က အဆင့် ၂ ဆင့်နဲ့ နှပ်ထားတာလို့ ဆိုပါတယ်။ ပထမအဆင့်မှာ အခြေခံအရသာထည့်ပြီး၊ ဒုတိယအဆင့်မှာ မူရင်း soy sauce base marinade နဲ့ နှပ်ထားတာဖြစ်တယ်လို့ သိရပါတယ်။
တကယ်တော့ 黒十ヤ ရဲ့ 唐揚げ က နှစ်တိုင်းအတူတူမဟုတ်ဘဲ Grand Prix တစ်ကြိမ်တိုင်းအလိုက် ပြုပြင်ပြောင်းလဲနေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်

အရသာကောင်းကောင်းဝင်နေတဲ့ 唐揚げကို とろろ နဲ့ လတ်ဆတ်နူးညံ့တဲ့အရသာဖြစ်သွားတယ်〜။ 押麦 ပါလို့ ပွင့်ပွင့်လေး ကိုက်ရတဲ့ texture ရှိပါတယ်။ とろろ က 自然薯 base ပေါ်မှာ 山芋၊ bonito နဲ့ kombu stock ကိုသုံးထားတာပါ။

とろろ က အရမ်းမပြစ်ဘဲ ချောချောလေး စီးတဲ့အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး 唐揚げ နဲ့ လိုက်ဖက်မှုက တော်တော်လွန်ပါတယ်။

ဒီအရည်သောက်ထဲမှာ အတုံးသေးသေးလေးတွေ ပါနေတာကို အစက winter melon လို့ ထင်ခဲ့ပေမယ့်၊ မုန်လာဥဖြူ ပါ။

ဟင်းရည်ထဲမှာ ကြမ်းကြမ်းခြစ်ထားတဲ့ မုန်လာဥဖြူက ပျော်ဝင်နေသလိုဖြစ်ပြီး နူးညံ့အေးချမ်းတဲ့အရသာ〜။ yuzu ရနံ့လေးလည်း ခပ်ဖျော့ဖျော့ပါပါတယ်။

ဒါက ဘာအချဉ်ဖတ်များလဲနော်～။

ဒါပါ！Awaji ထွက် ကြက်သွန်နီ柴漬け ပါ။ ume၊ shiso၊ yukari ရနံ့နဲ့ လတ်ဆတ်ပြီး အချိုနဲ့ အစပ်ကလည်း အတော်လေးမျှတတယ်～

「黒十ヤ」ရဲ့ menu

ဒီတစ်ခါမှာမှာခဲ့တာက ဘယ်ဘက်အပေါ်က အရိုးရှင်းဆုံး 旨味唐揚げとろろ丼 ပါ။ နောက်တစ်ခါတော့ oroshi shiso၊ မဟုတ်ရင် negi shio၊ neba-toro လည်း ကောင်းမယ်ထင်တယ်～။

ညစာအတွက် side dish ဘာစားရမလဲ စဉ်းစားရခက်ရင် 黒十ヤ ရဲ့ 唐揚げ ကို သွားဝယ်ကြည့်ပါ။ တကယ်အကြံပြုပါတယ်！

「黒十ヤ」

အခုဆို 唐揚げ ၁ ခု ပိုပေးတဲ့ coupon ဒါမှမဟုတ် soft drink ၁ ခွက် coupon လည်း ရနိုင်ပါတယ်～！

Hankyu Nishinomiya Gardens ရဲ့ မြေပုံက ဒီမှာပါ↓

လိပ်စာက 兵庫県西宮市羽衣町7-30 ဖြစ်ပါတယ်။

Food court ရဲ့နေရာက ဒီမှာပါ↓

Food court ထဲမှာတော့ ဒီနေရာပါ↓

Food court မှာ ဘာစားရမလဲ စဉ်းစားမရဖြစ်ရင် ဒီဆောင်းပါးကို အရင်ဆုံး သတိရလိုက်ပါ！