စာဖတ်သူတွေက “Nishinomiya မှာ ဒီလိုလုပ်ခဲ့တယ်နော်” ဆိုတဲ့အကြောင်းအရာတွေကို ဆောင်းပါးအဖြစ် တင်ဆက်တဲ့ ကဏ္ဍ “နိရှိကွန်” မှ ကြိုဆိုပါတယ်။(နာမည်က နိရှိကွန် ဖြစ်ပေမဲ့ အိမ်ထောင်ဖက်ရှာတာမျိုးတော့ လုံးဝမဟုတ်ပါ)
Nishitsuu စာဖတ်သူ “ささこ” စံက ပို့ပေးထားတာပါ။
ဒီတစ်ခေါက်ကတော့ ささこ စံဆီကပါ♪ Kotoen ဘူတာရှေ့က အဆောက်အဦး ၃ လွှာမှာရှိတဲ့ 「うまいもん屋 晴(はる)」 ရဲ့ ပထမအကြိမ် “Curry Udon Koshien” မှာ အမြင့်ဆုံးရွှေဆု ရရှိခဲ့တဲ့ 『ヱビス カレーうどん』 အကြောင်းကို ပြောပြပါမယ်ー♪
မြေပုံအရ ဒီနေရာပါ↓
လိပ်စာက Nishinomiya-shi Shoraisho 11-23 Avance Koto 3F ဖြစ်ပါတယ်။
「うまいもん屋 晴(はる)」 ရဲ့ 『ヱビス カレーうどん』
“Curry Udon Koshien” မှာ အမြင့်ဆုံးရွှေဆု ရခဲ့တဲ့ 『エビス カレーうどん』 ကို တစ်နေ့10ပန်းကန်သာ ကန့်သတ်ရောင်းတယ်လို့ သိပြီး သွားစားလာခဲ့ပါတယ်ー😊
『エビス カレーうどん』 က ပင်လယ်စာနဲ့ ဂျပန်ဟင်းလျာဆိုင် 「うまいもん屋 晴」 မှာ မူလက အဆုံးသတ်မီနူးအဖြစ် ပေးခဲ့တဲ့ curry udon ပါနော်ー✨
ヱビス カレーうどん ¥1,000（အခွန်ပါ）
အိုးးးー! ဒါကတော့ー!
အပေါ်မှာ တင်ထားတာက Nishinomiya ထွက် “西宮葱” လို့ခေါ်တဲ့ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်မြိတ်မျိုး ဖြစ်တယ်လို့ သိရပါတယ်။
Nishinomiya negi ဆိုတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်ရှိတာပဲနော်! ဒေသထွက်ပစ္စည်းတွေ သုံးပေးထားတာ ဝမ်းသာစရာပဲー♪
ထင်ထားတာထက် နည်းနည်းပါးတဲ့ udon ခေါက်ဆွဲလေးပါ✨
အနည်းငယ်ပျစ်တဲ့ ဟင်းရည်က ခေါက်ဆွဲနဲ့ ကောင်းကောင်းကပ်နေတယ်ー!
ဝက်သားနဲ့ ကြက်သွန်နီတွေကလည်း Awajishima ထွက်ဖြစ်ပြီး ဒေသထွက်ပစ္စည်းတွေကို အလျှံပယ်သုံးထားပါတယ်။
ထုတ်လုပ်ရာဒေသကနေ တိုက်ရိုက်လာတဲ့ အရသာကောင်းကို ပေးချင်တယ် ဆိုတဲ့ စိတ်ထားရှိတဲ့ 「うまいもん屋 晴」 ဆိုင်ပါ။ Curry udon ထဲမှာလည်း အဲဒီစိတ်အားထက်သန်မှုတွေ ပြည့်နေတယ်ー✨
ကြော်ထားတဲ့ tofu အလွှာလည်း ပါတော့ “ဂျပန်ဆန်ဆန်” နွေးထွေးတဲ့အရသာ ဖြစ်မယ့်ပုံပဲー♪
အေးတဲ့နေ့တွေမှာ တော်တော်နွေးသွားစေတဲ့ curry udon ပါ။ အစပ်ကတော့ ပျော့ပျော့လေးပေမဲ့ “ဟီး～ဟား～💦” ဆိုပြီး ချွေးနည်းနည်းထွက်သွားပါတယ်〜
Curry udon ရွှေဆုချီးမြှင့်ပွဲ ကို သတင်းယူရင်း စားခဲ့တဲ့ “しゃちょ美” ကို မေးကြည့်တော့ နူးညံ့ပြီး dashi အရသာကောင်းကောင်းထွက်လို့ တကယ်ပဲ အဆုံးသတ်မီနူးအတွက် အပြည့်အဝကိုက်ညီတဲ့ အရသာပဲလို့ ပြောတယ်နော်ー✨
ကျန်နေတဲ့ ဟင်းရည်ကို မဖြုန်းဘဲ “ライス 小” ကို ထပ်မှာလိုက်ပါတယ်🍚
အိုးးးー! အဆုံးသတ်ရဲ့ အဆုံးသတ်ပဲ!
နောက်ဆုံးမှာတော့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ ဆာရာဆာရာ သောက်သလိုမျိုး ခံစားပြီး အရသာရှိရှိ စားခဲ့ပါတယ်ー😊
「うまいもん屋 晴(はる)」 နေ့လယ်စာမီနူး
「ヱビスカレーうどん」 က တစ်နေ့ 10 ပန်းကန်သာ! Tonkatsu နဲ့ Karaage topping တွေလည်း ထည့်လို့ရပါတယ်။
နေ့လယ်စာအချိန်မှာတော့ ငါးဟင်းတွေကို အဓိကထားတဲ့ set meal တွေ စားလို့ရတာပဲနော်ー♪
Nishitsuu ကလည်း သွားစားခဲ့ဖူးပါတယ်〜↓
ဒါကတော့ 「刺身定食」 ဖြစ်ပါတယ်〜။
ညစာအချိန်မီနူးတွေလည်း တင်ထားပါတယ်နော်ー။ ※မီနူးအကြောင်းအရာတွေက အဲဒီအချိန်က ဖြစ်လို့ ပြောင်းလဲထားနိုင်ပါတယ်
