Nishinomiya ရဲ့ Yamaguchi-cho မှာရှိတဲ့ လူကြိုက်များတဲ့ udon ဆိုင်「すじかま」မှာ ဒီရာသီနဲ့ အတော်ကိုက်တဲ့ ကြက်သားနာဘေး စတင်ရောင်းချနေပါပြီ။
ဒါလေးပါ↓
京赤鶏 すじかま水炊き တစ်ယောက်စာ 7,000円(အခွန်ပါ) ※ဓာတ်ပုံက 4 ယောက်စာပါ
「地鶏 すじかま水炊き」ကိုတော့ တစ်ယောက်စာ 5,500円(အခွန်ပါ) နဲ့ စားလို့ရပါတယ်နော်〜
မြေပုံမှာတော့ ဒီနေရာပါ↓
လိပ်စာက 兵庫県西宮市山口町２１７８−２３ ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်ရိုးနဲ့ ကြက်တောင်ပံတွေကို 8နာရီကျော် ကြာအောင်ပြုတ်ထားတဲ့ နို့နှစ်ရောင် ဟင်းရည်မှာ 播州百日どり or 京赤地どり ကို သုံးထားပါတယ်။ ခပ်ပျစ်ပျစ်နဲ့ အရသာနက်ရှိုင်းတာက တကယ်မနေနိုင်စရာပဲ〜！
တစ်ယောက်စာထဲမှာ အရိုးပါတဲ့ ပေါင်သား・ဖြန့်ထားတဲ့ ပေါင်သား・တောင်ပံဆိုတဲ့ အပိုင်း 3 မျိုးစုံ ပါပါတယ်။ နာဘေးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအပြင်၊ နောက်ဆုံးပိတ် udon ကလည်း「စားကုန်ဖို့ မလွယ်တဲ့ ပမာဏ」လို့ ဆိုပါတယ်။ Nishinomiya ဂုဏ်ယူရတဲ့ udon ဆိုင်「すじかま」ဆိုတာ တကယ်ပါပဲနော်။
ဆိုင်ဖွင့်ချိန် အချက်အလက်
営業時間：昼 11:00〜L.O 15:00／夜 17:00〜L.O 20:30
ဆိုင်ပိတ်ရက်：အင်္ဂါနေ့
ကားရပ်နားရန်နေရာ ရှိပါတယ်
နောက်ဆုံးအနေနဲ့
すじかま ဆိုင်က ပစ္စည်းအသီးသီးကို အရမ်းဂရုတစိုက်ရွေးသုံးတဲ့ဆိုင်ဆိုတော့ ဒီတစ်ခါကြက်သားနာဘေးကလည်း တကယ်မခံမရပ်နိုင်စရာပါပဲ〜။ အေးလာတဲ့ ဆောင်းရာသီမှာ စားလိုက်ရင် ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံး ပူနွေးပြီး အားပြန်ပြည့်လာမယ့်ခံစားချက်ရမယ်ထင်တယ်〜။ အကောင်းဆုံးဟင်းရည်နဲ့ နောက်ဆုံးပိတ် udon ကိုလည်း အားရပါးရ စားကြည့်ကြပါ〜
