အရင်က ဖွင့်လှစ်မယ့်ဆိုင်သတင်းအနေနဲ့ ဆောင်းပါးရေးခဲ့တဲ့ “越木岩” ကို သွားရောက်စားကြည့်ခဲ့ပါတယ်။
နေ့လယ်ပိုင်းမှာ tsukemen၊ ညပိုင်းမှာ yakiton ရောင်းတဲ့ဆိုင်ဖြစ်ပေမယ့် ဒီတစ်ခါတော့ နေ့လယ်မှာ သွားပြီး tsukemen စားခဲ့ပါတယ်။
目次
“越木岩” ဟင်းလျာ
ဒီ “ပုစွန်ခရမ်းချဉ်သီး tsukemen” (၉၅၀ ယန်း) ကို မှာစားကြည့်ခဲ့ပါတယ်။
ကြည့်ရတာ ပုစွန်စွပ်ရည်ကို အဓိကထားပြီး မီနူးတွေကို စီစဉ်ထားသလိုပါပဲ။
ဒါကတော့ အဲဒီပုစွန်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ရည်ပါ။
ပုစွန်အရသာထုတ်ရည်က တော်တော်လေး ခိုင်ခိုင်မာမာ ထွက်နေပြီး ပုစွန်ထုတ်ရည်အရသာဆိုတာထက် ပုစွန်ရဲ့အရသာကို တိုက်ရိုက်ခံစားရပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးအရသာလည်း သိသိသာသာရှိတာကြောင့် အီတလီစတိုင် stew တစ်ခွက် စားနေသလို ခံစားရပါတယ်။
tonkotsu လည်း သုံးထားတယ်လို့ ထင်ရပေမယ့် ပုစွန်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးအရသာက ပိုပြီး ရှေ့တန်းက ထွက်နေပါတယ်။
ခေါက်ဆွဲကို ပူပူနွေးနွေးခေါက်ဆွဲနဲ့ အေးတဲ့ခေါက်ဆွဲထဲက ရွေးနိုင်ပါတယ်။
ကျွန်တော်က အပူမခံနိုင်တဲ့သူမို့ အေးတဲ့ခေါက်ဆွဲကို ရွေးခဲ့ပါတယ်။
ခေါက်ဆွဲမှာ basil နဲ့ olive oil ကို ရောနှောထားတာကြောင့် ဒါကတော့ လုံးဝ အီတလီစတိုင်ပါပဲ။
ချောချောလေးနဲ့ ခံစားချက်ခိုင်တဲ့ ခေါက်ဆွဲမျိုးပါ။
စွပ်ရည်ကလည်း ခပ်ပျစ်ပျစ်ဖြစ်တာကြောင့် ခေါက်ဆွဲနဲ့ ကောင်းကောင်းကပ်ပါတယ်။
နောက်ဆုံးတော့ စွပ်ရည်ပါ အကုန်သောက်ကုန်ခဲ့ပါတယ်။
တကယ်ကို beef stew နဲ့ bisque ကို ရောသောက်နေသလို ခံစားရပြီး အရမ်းအရသာရှိပါတယ်။
“越木岩” မီနူး
ဒါက နေ့လယ်ပိုင်း tsukemen မီနူးပါ။
“ပုစွန် tsukemen” ဆိုင်လို့ ပြောရမယ့်ဆိုင်ですね။
“越木岩” ဆိုင်အတွင်းအပြင်အဆင်
ဆိုင်အတွင်းမှာတော့ counter ထိုင်ခုံတွေပဲ ရှိပါတယ်။
ဒီလိုပုံစံပါ။
“越木岩” ဆိုင်အပြင်ပုံစံ
Hankyu Kurakuenguchi ဘူတာက ထွက်လာတာနဲ့ ချက်ချင်းနီးနီးမှာ ဆိုင်ရှိပါတယ်။
ဒီ noren က အမှတ်အသားပါ။
noren ကို ဖြတ်ဝင်လိုက်ရင် လှေကားရှိပါတယ်။
ဒီလှေကားကို တက်ပြီး……
ဒါကတော့ ဝင်ပေါက်ပါ။
“越木岩” ဆိုင်အချက်အလက်
★ဖွင့်ချိန်
tsukemen
11:00～15:00
yakiton
18:00～23:00
★ပိတ်ရက် တနင်္လာနေ့
★ဖုန်းနံပါတ် 0798-77-5802
★လိပ်စာ Hyogo PrefectureNishinomiya CityIshibane-cho1-18 2F
★ကတ်ဖြင့်ပေးချေမှု ရနိုင်သည်
★ဆက်စပ်လင့်ခ်
Tabelog
(※ဈေးနှုန်း၊ မီနူးအကြောင်းအရာ၊ ဖွင့်ချိန် စသည်တို့သည် သတင်းယူချိန်က အချက်အလက်များဖြစ်ပါသည်။ နောက်ဆုံးအချက်အလက်ကို ဆိုင်သို့ တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်စုံစမ်းပါ)
