နဲ့ 
တို့ အများကြီးတိုင်ပင်ပြီး ၂၀၂၀ ခုနှစ် Valentine ချောကလက်တွေကို ရွေးကြည့်ခဲ့ပါတယ်(^ ^) 目次
ツマガリさん ရဲ့ ချောကလက်
ツマガリさん အကြောင်းကတော့ မနှစ်က ツマガリ ရဲ့ ကိတ်မုန့်တွေ စားလို့ရတဲ့ “cafe kabutoyama” カフェカブトヤマ ကို သွားခဲ့တယ် ဆိုတဲ့ဆောင်းပါးမှာ ကိတ်မုန့်တွေကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီးပါပြီ။
Nishinomiya ကို ကိုယ်စားပြုနိုင်လောက်အောင် ကိတ်မုန့်နဲ့ ကွတ်ကီးတွေ အရမ်းအရမ်းအရသာရှိတဲ့ ツマガリさん ဆိုတော့ ချောကလက်လည်း သေချာပေါက် အရသာရှိမယ်လို့ ထင်ပါတယ်！！
ရွေးခဲ့တာကတော့ 『津曲ショコラ』 ၆ ခုပါ ↓
အောက်ဆီဒေးရှင်းဖြစ်လွယ်ပြီး စိုထိုင်းဆကို စုပ်ယူလွယ်တဲ့ ချောကလက်ပါ။ ツマガリさん မှာတော့ 工房 မှာ နည်းနည်းချင်း လက်လုပ် ပြုလုပ်ပြီး လတ်ဆတ်တဲ့အရသာကို မပျက်မယွင်း ပို့ဆောင်နိုင်အောင် လုပ်ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ချောကလက်ကတော့ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ ချောကလက်ကုန်ကြမ်းတွေ စုစည်းရာ ဥရောပမှာ သေချာရွေးချယ်ထားတဲ့ ဂျာမနီ・Lübecker 社 ရဲ့ ထိပ်တန်း couverture ချောကလက်ပါ။ (coating အတွက် cocoa butter ပါတဲ့ ချောကလက်ကို ဆိုလိုတာပါ။ cocoa butter မဟုတ်တဲ့ အစားထိုးဆီတွေ မပါဝင်ခြင်းစတဲ့ နိုင်ငံတကာစံနှုန်းတွေကို ဖြတ်ကျော်မှသာ ရရှိတဲ့ အမည်ပေးမှုပါ)
အလှဆင်ဘူးကိုလည်း အထူးဂရုစိုက်ထားပြီး အီတလီ・Rossi 社 (1931 ခုနှစ်တည်ထောင်တဲ့ အဆင့်မြင့် stationery နဲ့ စက္ကူထုတ်လုပ်သူ) ရဲ့ စက္ကူကို အသုံးပြုထားပုံရပါတယ်။
ツマガリさん ရဲ့ homepage က ဒီမှာ
ベルンさん ရဲ့ ချောကလက်
ベルンさん မှာတော့ ベルン မှာ “Koshien Sablé” နဲ့ “baked donut” ဝယ်လာခဲ့တယ် ဆိုတဲ့ဆောင်းပါးမှာ Nishinomiya နာမည်ကြီး sablé နဲ့ baked donut ကို ဝယ်ခဲ့ဖူးတာကြောင့် ချောကလက်လည်း ဝယ်ကြည့်ခဲ့ပါတယ်။
『トリュフショコラ』 ၈ ခုပါ ↓
ချောကလက်က ベルンさん ရဲ့ homepage မှာလည်း မိတ်ဆက်ထားတာ မတွေ့ရလို့ (ကျွန်မ မရှာတွေ့တာလားလို့ စိုးရိမ်ပြီး..) မေးမြန်းကြည့်တော့ ဆိုင်ခွဲအလိုက် ရောင်းတဲ့ပစ္စည်းနည်းနည်းကွာတာမျိုး ရှိပေမဲ့ ချောကလက်တော့ ရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်^^;← ဒါပေါ့လေ၊ ဝယ်လာခဲ့တာပဲဆိုတော့(~o~)
ဒါကြောင့် အနီးအနားက ベルンさん ကို သွားကြည့်ပါနော်！စကားမစပ် Kotoen မှာ ဝယ်ခဲ့တာက ၈ ခုပါ 2250 ယန်း ဖြစ်ပါတယ်(^^♪
ပင်မဆိုင်မှာတော့ တစ်ခုချင်းစီ ရွေးလို့ရပုံရပါတယ်← ဖုန်းနဲ့မေးထားတဲ့ အချက်အလက်ဆိုတော့ ဝယ်ယူတဲ့အခါ သေချာစစ်ကြည့်ပါနော်！
Nishinomiya Hankyu မှာ ရွေးခဲ့တဲ့ ချောကလက်
Nishinomiya Hankyu မှာတော့ ဆိုင်မိတ်ဆက်တွေနဲ့ chocolatier မိတ်ဆက်တွေကို စာအုပ်ငယ်တစ်အုပ်ထုတ်နိုင်လောက်အောင် မရေတွက်နိုင်တဲ့ ချောကလက်တွေ တန်းစီထားပါတယ်။
အဲဒီထဲကနေ ရွေးလာခဲ့ပါတယ်(^^♪
ピエール・エルメ・パリ
Vogue မဂ္ဂဇင်းက “patisserie လောကရဲ့ Picasso” လို့ ချီးကျူးထားတဲ့ Pierre Hermé さん← さん ထည့်ခေါ်ပြီး နည်းနည်းလောက် ရင်းနှီးသလို ခံစားချင်တာပါ(*^^)v က ဖန်တီးတဲ့ chocolat… မကြာသေးခင်က နာမည်ကြားဖူးသလိုပဲနော်〜 လို့ တွေးမိတော့ Misdo နဲ့ collaboration လုပ်ထားတာပါ！！！
Nishinomiya Hankyu မှာ ပထမဆုံးဖွင့်လှစ်ရောင်းချတာပါ！！！
ရွေးခဲ့တာကတော့ 「アリュティマン ド ショコラ」 ၅ ခုပါ ↓
တွဲပါလာတဲ့ ရှင်းလင်းချက်စာရွက်？ ထဲက အပိုင်းတစ်ခု ↓ တစ်မူထူးခြားတယ်လို့ ဆိုကြတာနဲ့တင်တောင် ဖတ်ကြည့်လည်း အရသာကို စိတ်ကူးမရသလိုပါပဲ(ーー;)
Pierre Hermé Paris ရဲ့ official homepage
ベルアメール
အိပ်မက်ဆန်ဆန် ချစ်စရာ ချောကလက်တွေ အများကြီး တန်းစီထားပါတယ်(*^^)v
ရွေးခဲ့တာကတော့ 「パレショコラボヌール」 ၅ ပြားပါ ↓
Valentine အတွက် အထူးချစ်စရာကောင်းအောင် အလှဆင်ထားသလို မြင်ရပါတယ်နော်(#^.^#) တောက်ပနေလည်း တောက်ပနေတယ်..☆
တစ်ခုချင်းစီကို သေသေချာချာ လက်လုပ်ပြုလုပ်ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်！
ရှင်းလင်းချက်က ဒီမှာ ↓
ベルアメールさん ရဲ့ homepage က ဒီမှာ
エスコヤマ
roll cake နဲ့ pudding ကြောင့် နာမည်ကြီးတဲ့ エスコヤマさん(^^♪
ကတ်တလောက်ထဲမှာ ပါတဲ့ ↓ ဒီဟာကို ဝယ်ဖို့ သွားခဲ့တာပဲ….^^;
ပုံစံတော်တော်ဆင်တဲ့ ဒီဟာကို ဝယ်လာမိသွားပါတယ် ↓
ပုံစံဆင်တယ်မဟုတ်လား！ပြီးတော့ တကယ်လည်း エスコヤマさん ရဲ့ ပစ္စည်းပဲလေ！！
နာမည်ကတော့ 「マッテルショコラ」
စိုအိနေတဲ့ dough မှာ cacao ရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့အရသာရှိပြီး အထဲက filling ကတော့ milk အရသာပြည့်ပြည့်ဝဝပါ။ ဂျပန်မုန့်နဲ့ အနောက်တိုင်းမုန့်ကြားက အရသာမျိုး ဖြစ်ပါတယ်။
manju ကြိုက်တဲ့သူအတွက် Valentine လက်ဆောင်အဖြစ် ဘယ်လိုလဲ〜!(^^)! လို့ပဲ ဖုံးဖိပြောထားလိုက်ပါတယ်^^;
chocolatier အနေနဲ့လည်း နာမည်ကြီးတဲ့ Chef Koyama။ homepage က ဒီမှာ ပါ
နောက်ဆုံးမှာ
ဝယ်တဲ့အခါ နည်းနည်းမှားတာမျိုးလည်း ရှိခဲ့ပေမဲ့ 2020 ခုနှစ် Valentine အတွက်တော့ ဒီလိုမျိုး ရွေးလာခဲ့ပါတယ်။
Nishinomiya Hankyu မှာ “LOVE GROW ချစ်တယ်နဲ့ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်” ဆိုတဲ့ ခေါင်းစဉ်နဲ့ Valentine ချောကလက်တွေ စုစည်းထားပါတယ်။ တခြားလည်း စိတ်ဝင်စားစရာ ချောကလက်တွေ အများကြီးရှိခဲ့တာပါ！！！
နောက်နှစ်မှာတော့ ပိုပြီးသေချာရွေးပြီး၊ ဝယ်မှားတာမျိုး မဖြစ်အောင်လည်းလုပ်ပြီး (တကယ်တောင်းပန်ပါတယ်) အားလုံးဆီကို အချက်အလက်တွေ စောစောပို့ပေးပါမယ်(*^^)v
ကိုးကားဖို့ မနှစ်က ဆောင်းပါး Nishinomiya Hankyu မှာ Valentine ချောကလက် ၂၄ ခု ဝယ်လာခဲ့တယ်။ ဘယ်လိုချောကလက်တွေလဲဆိုတာ ဓာတ်ပုံနဲ့ ပြမယ်နော်
