မကြာသေးခင်က “宮がお” မှာ မိတ်ဆက်ခဲ့တဲ့ singer-songwriter 梅原怜子さん က အကြံပြုပေးခဲ့တဲ့ ဆိုင်ကတော့ ဒီ “LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” ပါ။
梅原さん ကလည်း ငယ်ငယ်တုန်းက ဒီဆိုင်က ကိတ်မုန့်တွေကို မိသားစုနဲ့ မကြာခဏစားခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
Fresh cake တွေနဲ့ baked sweets အမျိုးမျိုး ရောင်းချနေပြီး အဓိကနာမည်ကြီးတာက tart တွေပါ။ ရာသီအလိုက် အသီးတွေကို သုံးထားတဲ့ tart အမျိုးမျိုးကို ခံစားနိုင်တဲ့ ဆိုင်လေးဖြစ်ပါတယ်။
目次
“LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” ဆိုင်အပြင်ပိုင်း
ဆိုင်က Hama-Koshien ရဲ့ လူနေအိမ်ရပ်ကွက်ထဲမှာ ရှိပါတယ်။
ဒါက ဆိုင်အပြင်ပိုင်းပါ။
နေရာက နည်းနည်းရှာရခက်ပေမယ့် ကျွန်တော်/ကျွန်မ သွားတဲ့အချိန်မှာတော့ အဝေးကနေ ကားနဲ့ လာဝယ်တဲ့ ဧည့်သည်တွေလည်း ရှိနေပါတယ်။
တကယ်ကို လူကြိုက်များတဲ့ဆိုင်ပဲနော်။
ဒါဆို အထဲဝင်ကြည့်ရအောင်။
“LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” ဆိုင်အတွင်းပိုင်း
ဆိုင်အတွင်းက အရမ်းမကျယ်တာကြောင့် ဆိုင်ထဲဝင်လိုက်တာနဲ့ မျက်စိထဲ အရင်ဆုံးဝင်လာတာက မျက်နှာချင်းဆိုင်မှာရှိတဲ့ display case ပါ။
ထင်တဲ့အတိုင်း tart တွေ အများကြီး စီထားပါတယ်။
အသီးအမျိုးမျိုးသုံးထားတဲ့ tart တွေ အများကြီးရှိလို့ ကြည့်နေရုံနဲ့တင် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပါတယ်။
ဆိုင်ဘယ်ညာဘက်မှာ baked sweets တွေ စီထားပါတယ်။
Baked sweets အမျိုးအစားတွေလည်း မျိုးစုံပါပဲ။
လက်ဆောင်ထုပ်ပိုးပုံလေးတွေလည်း ချစ်စရာကောင်းပါတယ်။
သွားတဲ့အချိန်က Hina Matsuri မတိုင်ခင်တိတိဖြစ်နေလို့ Hina Matsuri အတွက် ထုပ်ပိုးပုံတွေလည်း ရှိခဲ့ပါတယ်။
ဒီတစ်ခေါက်တော့ အခွင့်အရေးရတုန်း fresh cake အချို့ကို ဝယ်ပြန်ဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်။
“LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” ထုတ်ကုန်များ
ဒီ ၄ မျိုးကို ဝယ်ပြန်ခဲ့ပါတယ်။
တစ်ခုချင်းစီ မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။
“気まぐれクッキーシュー” ပါ။
နည်းနည်းကြီးပြီး မာမာလေးဖုတ်ထားတဲ့ choux pastry ထဲမှာ custard cream အပြည့်ထည့်ထားပါတယ်။
Cookie choux ဖြစ်လို့ အပြင်ဘက်က မွှေးပြီး အရသာရှိပါတယ်။
ဘာကြောင့် “気まぐれ” လို့ခေါ်တာလဲဆိုတာတော့ နက်နဲနေဆဲပါ……
“抹茶ティラミスタルト” ပါ။
Matcha ကို အများကြီးသုံးထားတဲ့ tiramisu ပါ။
ပေါ့ပေါ့ပါးပါး mascarpone cheese ရဲ့ အရသာနဲ့ matcha ရဲ့ ခါးသက်သက်အရသာ ပေါင်းစပ်ပြီး ထူးခြားတဲ့ အရသာကောင်းတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။
အထဲမှာပါတဲ့ adzuki beans လေးတွေလည်း အရသာကို ပိုထင်ရှားစေတဲ့ accent ကောင်းကောင်းပါ။
“クラシックショコラ” ပါ။
Chocolate ကို အများကြီးသုံးထားတဲ့ standard gateau chocolat ပါ။
Chocolate အရသာက ပြင်းပြင်းထန်ထန် ခံစားရလို့ chocolate ကြိုက်သူတွေအတွက်တော့ မခံနိုင်စရာကောင်းတဲ့ ကိတ်မုန့်ပါ။
“いちごタルト” ပါ။
ဒီဆိုင်ရဲ့ နာမည်ကြီး tart ဖြစ်ပါတယ်။
တခြားအသီး tart တွေလည်း အမျိုးမျိုးရှိပေမယ့် အဆုံးမှာတော့ classic ဖြစ်တဲ့ strawberry ကို ရွေးကြည့်ခဲ့ပါတယ်။
Tart pastry နဲ့ crème d’amande（almond dough） ပေါ်မှာ custard cream နဲ့ strawberry အများကြီး တင်ထားပါတယ်။
ဒီဆိုင်ရဲ့ tart တွေက ဘယ်ဟာမဆို အသီးတွေကို “ဒီလောက်တောင်လား!” လို့ပြောရလောက်အောင် အများကြီးတင်ထားတာက ထူးခြားချက်ပါ။
အသီးကြိုက်သူတွေအတွက်တော့ ဝမ်းသာစရာပါပဲ။
“LA-TOURTIERE（ラ・トゥルティエール）” ဆိုင်အချက်အလက်
★営業時間 10:00～20:00
★定休日 ဗုဒ္ဓဟူးနေ့
★電話番号 0798-49-6007
★住所 兵庫県西宮市浜甲子園2丁目9-16-103 浜甲シーサイドマンション1F
★カード支払い မရပါ
★関連リンク
HP/食べログ
(※စျေးနှုန်း၊ menu အကြောင်းအရာ၊ ဖွင့်ချိန် စသည်တို့သည် သတင်းယူစဉ်က အချက်အလက်များဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးအချက်အလက်များကို ဆိုင်သို့ တိုက်ရိုက်စစ်ဆေးပါ)
