ACTA Nishinomiya အနောက်ဘက်အဆောက်အဦ 1လွှာမှာ မနှစ်ကဖွင့်ခဲ့တဲ့ တင်ပူရာဆိုင် “から天” ကို သွားစားလာခဲ့ပါတယ်။
လူထုစား堂လို ဝင်ရလွယ်တဲ့ ဆိုင်ပုံစံဖြစ်ပြီး ဈေးနှုန်းလည်း သင့်တင့်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ကောင်တာအတွင်းဘက်မှာ ကြော်တဲ့နေရာရှိလို့ အမြဲတမ်း ပူပူနွေးနွေး ကြော်ပြီးစ တင်ပူရာကို စားနိုင်တဲ့ အရည်အသွေးမီ တင်ပူရာဆိုင်ပါ။
နောက်ပြီး set meal မီနူးတွေ ကြွယ်ဝတာလည်း ဒီဆိုင်ရဲ့ ထူးခြားချက်တစ်ခုပါ။
ဒီတစ်ခေါက်မှာတော့ နေ့လယ်စာအချိန် သွားရောက်ပြီး ကြော်ပြီးစ ပူပူနွေးနွေး တင်ပူရာကို စားလာခဲ့ပါတယ်။
目次
Karabori Tempura Meshi “から天” ရဲ့ ဟင်းလျာများ
အခွင့်အရေးရှိတုန်းဆိုတော့ နွေဦးရာသီအကန့်အသတ်မီနူးထဲက “高級魚金目鯛と春の味覚天ぷら飯” (၁,၅၅၀ ယန်း) ကို မှာစားခဲ့ပါတယ်။
တင်ပူရာတွေကို ကြော်ရင်းနဲ့ တစ်ခုပြီးတစ်ခု ပေးလာတဲ့ စတိုင်ပါ။
ထမင်းနဲ့ မီဆိုစွပ်ပြုတ် ပါပြီး ထမင်းက ထပ်ယူလို့ အခမဲ့ပါ။
ပထမဆုံးက ဒီဟာပါ။
“なす” နဲ့ “天使の海老” ပါ။
“天使の海老” ဆိုတာ New Caledonia မှာ မွေးမြူတဲ့ brand ပုစွန်နာမည်ဖြစ်ပြီး ပုစွန်ရဲ့ တင်းတင်းရွှဲရွှဲအသားနဲ့ ချိုမြိန်တဲ့အရသာကို ခံစားနိုင်ပါတယ်။ ဆီထဲမှာ အတိုင်းကြော်ထားတဲ့ ခေါင်းပိုင်းလည်း အရသာရှိရှိ စားနိုင်ပါတယ်။
“なす” ကတော့ ဆီနဲ့ အရမ်းလိုက်ဖက်တာ မလွဲပါဘူး။
နောက်တစ်ခုက “筍” နဲ့ “金目鯛” ပါ။
金目鯛 ရဲ့ ရာသီအကောင်းဆုံးက 12月～2月 လောက်ဖြစ်ပြီး ဒီအချိန်က 金目鯛 ဟာ အဆီလေးလည်း သင့်တင့်စွာ ပါနေပါတယ်။
金目鯛 တင်ပူရာကိုတော့ ကျွန်တော်ထင်တာ ပထမဆုံးစားဖူးတာပါ။ တခြားအဖြူရောင်ငါးသားတွေနဲ့ ယှဉ်ရင် အဆီပါဝင်မှုက ပိုကောင်းပြီး အရမ်းအရသာရှိပါတယ်။
ဒီဟာက “菜の花” နဲ့ “サワラ幽庵揚げ” ပါ။
サワラ ကို kanji နဲ့ “鰆” လို့ရေးပြီး ဒါလည်း နွေဦးရနံ့ကို ခံစားစေတဲ့ ရာသီစာတစ်မျိုးပါ (サワラ က ရွှေ့ပြောင်းသွားလာတဲ့ငါးဖြစ်လို့ ဒေသအလိုက် ရာသီအချိန် ကွာပါတယ်)။
“幽庵焼き” ဆိုတာက မကြာခဏတွေ့ရပေမဲ့ “幽庵揚げ” ကတော့ ပထမဆုံးပါ။
တစ်ကြိမ် 幽庵焼き လုပ်ထားတဲ့ サワラ ကို မုန့်နှစ်ကပ်ပြီး ကြော်ထားတာလို့ ထင်ပါတယ်။ ပုံမှန်စားနေကျ 幽庵焼き နဲ့ မတူတဲ့ サワラ ရဲ့ အရသာပုံစံတစ်မျိုးကို ခံစားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။
နောက်ပြီး 菜の花 ရဲ့ လန်းဆန်းတဲ့ အနည်းငယ်ခါးသက်မှုကလည်း အရမ်းကောင်းပါတယ်။
菜の花 ကို ခြောက်ခြောက်ရွရွ ကြော်ဖို့က မထင်ရလောက်အောင် ခက်ပေမဲ့ တကယ့်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်လက်ရာပါပဲ။
နောက်ဆုံးကတော့ “しらうおと桜海老のかき揚げ” ပါ။ ဒါလည်း နွေဦးရာသီစာတွေကို ပေါင်းစပ်ထားတာပါ။
桜海老 ရဲ့ အနံ့အရသာက ပါးစပ်တစ်လျှောက် ပြန့်နှံ့လာပြီး နောက်မှ しらうお ရဲ့ နူးညံ့တဲ့ အရသာကို ခံစားရတဲ့ အချိန်ကွာပြီးရောက်လာတဲ့ အရသာတိုက်ခိုက်မှုလိုပါပဲ။
Karabori Tempura Meshi “から天” မီနူး
ဒီဟာက မီနူးပါ။
ဆိုင်ရဲ့ဖွင့်ချိန်က နေ့လယ်စာချိန်နဲ့ ညစာချိန်ဆိုပြီး ခွဲထားပေမဲ့ မီနူးကတော့ နှစ်ချိန်လုံး တူပါတယ်။
ညစာချိန်မှာ set meal စားလို့ရသလို နေ့လယ်ကတည်းက အရက်သောက်လို့လည်း ရပါတယ်။
Karabori Tempura Meshi “から天” ဆိုင်အတွင်းပိုင်း
ဆိုင်အတွင်းမှာ စားပွဲခုံနေရာနဲ့ ကောင်တာနေရာတွေ ရှိပါတယ်။
ဒီဟာက စားပွဲခုံနေရာပါ။
ဒီဟာက ကောင်တာနေရာပါ။
ဆိုင်အတွင်းမှာလည်း မီနူးအမျိုးမျိုး ကပ်ထားပါတယ်။
Karabori Tempura Meshi “から天” ဆိုင်အပြင်ပိုင်း
ဆိုင်က ACTA Nishinomiya အနောက်ဘက်အဆောက်အဦ 1လွှာမှာ ရှိပါတယ်။
ဒီဟာက ဆိုင်အပြင်ပန်းပါ။
ဆိုင်အပြင်မှာလည်း မီနူးတွေ၊ ဆိုင်းဘုတ်တွေ အမျိုးမျိုး ထားရှိထားပါတယ်။
Karabori Tempura Meshi “から天” ဆိုင်အချက်အလက်
★ဖွင့်ချိန်
11:00〜14：00
17:00〜22:00（L.O.21:30)
★ပိတ်ရက် အင်္ဂါနေ့
★ဖုန်းနံပါတ် 0798-62-2339
★လိပ်စာ 兵庫県西宮市北口町1-1 アクタ西宮西館 1F
★ကတ်ဖြင့်ငွေပေးချေမှု မရပါ
★ကားပါကင် ရှိသည်（ACTA Nishinomiya ကားပါကင်）
★ဆက်စပ်လင့်ခ်
食べログ
(※ဈေးနှုန်း၊ မီနူးအကြောင်းအရာ၊ ဖွင့်ချိန် စသည်တို့သည် သတင်းယူချိန်အပေါ် အခြေခံထားခြင်းဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးရအချက်အလက်များကို ဆိုင်သို့ တိုက်ရိုက်စုံစမ်းပါ)
