“ဆာကေးအသစ်ရပါပြီ” လို့ အချက်ပြရာမှာ သုံးတဲ့ ဆူဂီသစ်သားနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဘောလုံးကြီးပါ！
『酒林(さかばやし)』 ဒါမှမဟုတ် 『杉玉(すぎだま)』 လို့ ခေါ်ကြပါတယ်＼(^o^)／
白鹿記念酒造博物館 ရှေ့ဝင်ပေါက်မှာလည်း ဒီနှစ် 10月22日 မှာ အသစ်တစ်ခုနဲ့ လဲတပ်ထားပါတယ်！
အံ့ဩစရာက ဒီနှစ်ရဲ့ အချင်းက 1 မီတာရှိပြီး အလေးချိန်က ခန့်မှန်းခြေ 100 ကီလိုဂရမ်ပါ！
辰馬本家酒造 က ဝန်ထမ်းတွေက ဆာကေးပြုလုပ်တဲ့ အချိန်အတွင်း ကြားဖြတ်ပြီး 1 ပတ်ခန့် အချိန်ယူလုပ်ခဲ့တယ်လို့ သိရပါတယ်!(^^)!
စကားမစပ်၊ မနှစ်က အရွယ်အစားက အချင်း 70 စင်တီမီတာ၊ အလေးချိန် 60 ကီလိုဂရမ် လောက် ဖြစ်ခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဒီနှစ်က မနှစ်ကထက် 1.666666 ဆ ကြီးပါတယ်！
『酒林(杉玉)』 ရဲ့ မူလအစ
杉玉 ကို အလှဆင်တဲ့ ထုံးတမ်းဟာ မူလက နာရာစီရင်စုမှာရှိတဲ့ ဆာကေးနတ်ဘုရားကို ပူဇော်တဲ့ 大神神社（おおみわじんじゃ） ရဲ့ ယဉ်ကျေးမှု ဖြစ်တယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။ 大神神社 မှာ နှစ်စဉ် 11月14日 ရောက်တိုင်း “အရသာရှိတဲ့ ဆာကေးဖြစ်ပါစေ” ဆိုတဲ့ ဆုတောင်းချက်နဲ့ 杉玉 ကို ချိတ်ဆွဲအလှဆင်လာခဲ့ပါတယ်။ အဲဒီထုံးတမ်းက အဲဒိုခေတ်အစောပိုင်းကာလလောက်ကနေ တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ဆာကေးချက်စက်ရုံတွေကို ပြန့်နှံ့သွားပြီး အခုတော့ နေရာအမျိုးမျိုးမှာ 杉玉 ကို တွေ့မြင်နိုင်လာတာပါ။
ထို့ပြင် ဆူဂီပင်ဟာ 大神神社 တည်ရှိတဲ့ 三輪山 မှာ သဘာဝအလျောက် များစွာပေါက်ရောက်တဲ့ သစ်ပင်ဖြစ်ပြီး 三輪山 ရဲ့ ဆူဂီပင်တွေကို မြင့်မြတ်တဲ့အရာအဖြစ် သတ်မှတ်ကြတဲ့အတွက် ဆူဂီကို အသုံးပြုထားတဲ့ 杉玉 ဖြစ်ပေါ်လာခဲ့တယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။
酒みづき မှ ကိုးကားသည်
အခုကစပြီး အေးလာမယ့်ရာသီကို ဦးတည်ကာ ဂျပန်ဆာကေး ချက်လုပ်ပြင်ဆင်မှု စတင်တော့မှာပါ！
အရသာရှိတဲ့ ဂျပန်ဆာကေး ဖြစ်လာပါစေ＼(^o^)／
နေရာက ဒီမှာပါ↓
လိပ်စာက Nishinomiya市鞍掛町8-21 ဖြစ်ပါတယ်။
