1月16日に Grand Open လုပ်ခဲ့တဲ့ 雪月菓 ရဲ့ Oriental sweets တွေကို ဝယ်လာခဲ့ပါတယ်＼(^o^)／
ဒီဆောင်းပါးကို Nishitsu ကို အားပေးနေတဲ့ smoothie အထူးဆိုင်「chotto」ရဲ့ ပံ့ပိုးမှုနဲ့ တင်ဆက်ထားပါတယ်။
「雪月菓」မှာ ဝယ်ခဲ့တဲ့ပစ္စည်းတွေ
ရှေ့ပိုင်း：～極～杏仁豆腐￥330(税別)
Owner ရဲ့ အထူးအကြံပြု Almond tofu ကတော့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို အလွန်အသေးစိတ်ဂရုစိုက်ထားတဲ့ မုန့်ပါ！အရသာက မပြင်းဘဲ သန့်သန့်ရှင်းရှင်း လန်းဆန်းပြီး 桂花陳酒(Yang Guifei ကြိုက်နှစ်သက်ခဲ့တဲ့ Osmanthus အရက်ပါ။ အယ်လ်ကိုဟောကိုတော့ ဖယ်ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။) ပါတဲ့ syrup က တော်တော်လေးလိုက်ဖက်ပါတယ်(^^)
ခွက်အဖုံးက saucer ဖြစ်သွားပြီး ပိုပြီး စတိုင်ကျတဲ့ dessert ဖြစ်လာတယ်＼(^o^)／
Owner က 「ဂျပန်မှာ ဒုတိယအရသာအကောင်းဆုံး Almond tofu！」 လို့ ပြောပါတယ်！！！စကားမစပ် နံပါတ် 1 ကတော့ Shinkansen စီးပြီးတောင် သွားစားချင်လောက်တဲ့ Tokyo Westin Hotel 龍天門 ရဲ့ Almond tofu လို့ ဆိုပါတယ်^^;
ဘယ်ဘက်：台湾カステラfuwaSHUWARI\480(税別)
fuwaSYUWARI ဆိုတဲ့ နာမည်အတိုင်း ဖွဖွလေးနဲ့ ပါးစပ်ထဲပျော်ဝင်သလို ခံစားမှုကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ခံစားရတဲ့ castella ပါ(^^) နောက်နေ့မှာ ပိုပြီး စိုစိမ့်နူးညံ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်！
ကမ္ဘာ့အဓိက ပျားရည်ထွက်ဒေသ ၃ ခုထဲက တစ်ခုဖြစ်တဲ့ Taiwan မှာ စုဆောင်းထားတဲ့『龍眼蜂蜜』ကို အသုံးပြုထားပြီး ဒီဆိုင်ရဲ့ castella မှာမှသာ ခံစားနိုင်တဲ့ အမြင့်ဆုံးအဆင့် အနံ့မွှေးပါヽ(^o^)丿
အနောက်ဘက်：Moonタルト(香港プリンタルト)￥280(税別)
ကြွပ်ကြွပ်လေး tart dough ထဲမှာ တုန်တုန်လေး pudding cream ပြည့်နေပါတယ်！
Tart အပေါ်မှာတော့ Owner ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားတဲ့ Osmanthus syrup preserve တင်ထားပါတယ်Osmanthus ပန်းတွေက အရမ်းသေးလို့ တစ်ပွင့်ချင်းစီ သေချာ calyx ဖြုတ်ပြီးလုပ်ထားတာလို့ ဆိုပါတယ်.. စိတ်မူးလောက်စရာပဲ^^;
ညာဘက်：ライチ紅茶のベイクチーズ(バスクチーズケーキ)￥350(税別)
အရသာကောင်းကောင်း ကြွယ်ဝမှုကို ခံစားရတဲ့ cheesecake ဖြစ်ပြီး Taiwan castella နဲ့အတူစားရင် souffle cheesecake လို အရသာမျိုး ဖြစ်လာတယ်လို့ ဆိုပါတယ်！
စိတ်ဝင်စားစရာ ကန့်ဖြတ်ပိုင်း(^^) က ဒီမှာပါ↓
「雪月菓」ဆိုင်အတွင်းပိုင်း အခြေအနေ
Oriental flavor (Butterfly pea နဲ့ Roselle စတာတွေ) ကို အထူးအာရုံစိုက်ထားတဲ့ cookies နဲ့ tea တွေ စီထားပါတယ်(*^^)v
Show window က ဒီလိုပုံစံပါ！Brulee castella က စိတ်ဝင်စားစရာ…
「雪月菓」ဆိုင်အချက်အလက်
ဆိုင်အပြင်ပန်း↓
မြေပုံမှာ ဒီမှာပါ↓
လိပ်စာက Nishinomiya-shi Matsubara-cho 5-24 1F ဖြစ်ပါတယ်။
ပိတ်ရက်
တနင်္လာ・အင်္ဂါနေ့(အခြား မမှန်ပိတ်ရက်များ ရှိနိုင်သည်)
ဖွင့်ချိန်
11：30～14：00,15：00～18：30
(တနင်္ဂနွေသာ 11：30～15：00）
ဖုန်းနံပါတ်
0798-55-6200
ဆက်စပ်လင့်ခ် Instagram
(※စျေးနှုန်း・မီနူးအကြောင်းအရာ・ဖွင့်ချိန် စတာတွေက သတင်းယူချိန်အတွင်း အချက်အလက်များဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးအချက်အလက်ကို ဆိုင်ကို တိုက်ရိုက်စုံစမ်းပါ)
နောက်ဆုံးမှာ
Owner က တရုတ်ဟင်းချက် chef ဟောင်းပါ။ Ramen ဆိုင် ဒါမှမဟုတ် Chinese dessert ဆိုင်နဲ့ ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းစဖို့ စဉ်းစားနေတုန်း အံ့ဩစရာကောင်းတဲ့ ပျားရည်နဲ့ တွေ့ပြီး Taiwan castella ဆိုင်ကို ဖွင့်ခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်ヽ(^o^)丿
ဒီပျားရည်က စျေးလည်း အံ့မခန်းပေမယ့် အရသာနဲ့ အနံ့ကလည်း တကယ်ကို အံ့မခန်းပါ！！！
Owner ရဲ့ စိတ်အားထက်သန်မှုတွေ ပြည့်နှက်နေတဲ့ Oriental dessert နဲ့ ပျော်ရွှင်စရာ အခိုက်အတန့်လေးကို မခံစားကြည့်ချင်ဘူးလား＼(^o^)／
ကျွန်မအရမ်းကြိုက်တဲ့ pineapple cake ကို request လုပ်ထားလိုက်ပါပြီ！ဆိုင်မှာ တင်မယ့်နေ့ကို စောင့်မျှော်နေပါတယ်！
