Okadayama मा रहेको 神戸女学院大学का विद्यार्थीहरूले स्थानीय क्षेत्रलाई अझ उत्साहित बनाउन, साके बनाउने कम्पनी 白鷹 सँग सहकार्य गरेर मौलिक प्लम लिकर (उमे-शु) बनाए।
७ तारिखमा 門戸厄神東光寺 मा भएको “であい市” मा यो उपलब्ध गराइने भनिएको थियो, त्यसैले म तुरुन्तै गएर आएँ।
मौलिक प्लम लिकर “こいうめ”
धेरैलाई थाहा नहुन सक्छ, तर Nishinomiya शहरभित्र पनि प्लम फल्छ।
मलाई पनि राम्ररी थाहा थिएन, तर सोच्दा साँच्चै शहरभित्र धेरै प्लम बगैंचाहरू छन्।
त्यसैमा ध्यान दिएका विद्यार्थीहरूले Nishinomiya को प्रसिद्ध उत्पादन साके र प्लमलाई जोडेर प्लम लिकर बनाउने विचार गरेका रहेछन्।
यसरी बनेको यही “こいうめ” हो।
“濃い” (गाढा) र “恋” (प्रेम) शब्दको खेल होला नि～
विश्वविद्यालयका विद्यार्थीहरूकै जस्तो सिर्जनशीलता र सक्रियता, अनि सबैभन्दा बढी आफ्नो स्थानीय क्षेत्रलाई उकास्ने जोशको परिणाम हो यो।
युवा हुनु साँच्चै अद्भुत कुरा हो……
विद्यार्थीहरू, 白鷹, र Mondo क्षेत्रका सबैको भावना पनि लेखिएको थियो।
वैसे, यसलाई रक स्टाइलमा पिउन सिफारिस गरिएको रहेछ।
मैले पनि चाखेँ, र “こいうめ” नामजस्तै यसको स्वाद साँच्चै गाढा र भरिपूर्ण थियो।
अलि असभ्य सुनिएला, तर सुरुमा “Nishinomiya को प्लमले साँच्चै प्लम लिकरको स्वाद दिन सक्ला र?” भन्ने लागेको थियो। तर मैले सोचेभन्दा धेरै समृद्ध स्वादमा तयार भएको रहेछ।
बनाउने तरिकामा पनि निकै मेहनत र उपाय लगाइएको होला।
त्यस दिन मौलिक बियर ककटेल पनि उपलब्ध थियो।
प्लमलाई थिच्दै पिउने हो, र यो पनि प्लमको सुगन्ध र स्वादले भरिएको, अलि अनौठो किसिमको ककटेल थियो।
स्थानीय बासिन्दा र विद्यार्थीहरूको जोशिलो माहोल निकै रमाइलो लाग्यो, अनि थाहै नपाई दिउँसै अलि धेरै पिइएछ……
शहरभित्रका विश्वविद्यालय विद्यार्थीहरू विभिन्न काममा लागिरहेका देखिन्छन्, त्यसैले आगामी दिनमा पनि विद्यार्थीहरूको गतिविधिमा ध्यान दिन चाहन्छु।
यो प्लम लिकर अबदेखि Mondo Yakujin स्टेशन नजिकको “じゅとう屋” लगायतका ठाउँमा पनि उपलब्ध गराइने योजना रहेछ।
兵庫県西宮市下大市西町１-２２
TEL/FAX０７９８-５２-２２５８
営業時間：１１：３０～２３：3０（ランチタイム：１１：００～１６：００）
【定休日無し】
