Gardens को ４औं तलामा समुद्री खानाको इजाकाया “魚盛” छ।
समुद्री खानाको इजाकाया भए पनि यहाँ रक्सी मात्र होइन, खाना पनि स्वादिष्ट छ भनिन्छ, त्यसैले लन्च टाइममा पनि धेरै ग्राहकले भरिभराउ हुन्छ।
विशेषगरी सिफारिस गरिएको परिकार “鯛茶漬け” हो रे, तर यो आखिर कस्तो खाना होला?
गएर खाएर आयौंー
目次
「魚盛 阪急西宮ガーデンズ店」का परिकार
यसपटक हाम्रो उद्देश्य 鯛茶漬け थियो, त्यसैले “秋味の鯛茶漬けご膳”（１,８８０円）अर्डर गर्यौं।
यो नै “秋味の鯛茶漬けご膳” हो।
“सानो साइड डिश” आज hijiki रहेछ।
यो “अचार” हो।
मूला र काक्रोको हल्का अचार रहेछ।
“दाशीमाकी अण्डामा Hagi-an सस” हो।
जापानी खानाको सीप भरिएको एउटा प्लेट हो।
स्वाद साँच्चै कोमल थियो, निकै स्वादिष्ट लाग्यो।
“鱧入り天麩羅” हो।
Hamo, kisu माछा, shishito खुर्सानी, फर्सी, झिँगेमाछा आदिको मिश्रित टेम्पुरा हो।
यो नुनसँग खाइन्छ।
तार्ने तरिका पनि एकदम सही थियो, यो पनि अत्यन्त स्वादिष्ट थियो।
“鯛豆腐汁” हो।
鯛 को टुक्रा र हाडबाट दाशी निकालेको जस्तो लाग्छ, तर गन्ध नआउने गरी 鯛 को दाशी निकाल्नु साँच्चै गाह्रो काम हो।
यसमा माछाको गन्ध बिलकुल थिएन, 鯛 को उमामी मात्र राम्ररी निकालिएको थियो।
साँच्चै दक्ष शेफले बनाएको हुनुपर्छ।
अब आजको मुख्य पात्र “真鯛の薄造り” हो।
मेनुमा पनि “鯛茶漬け खाने तरिका” लेखिएको थियो, तर पहिले यसलाई साधारण sashimi जस्तै खाइन्छ।
सोया सस होइन, goma-dare सस हुनु सामान्यभन्दा फरक कुरा हो, तर यो goma-dare पनि उत्कृष्ट र स्वादिष्ट थियोー
त्यसपछि यो भातसँग खाइन्छ।
भात र दाशी चाहेजति थप्न मिल्छ रे।
यस्तै देखिन्छ।
भात र goma-dare, 鯛 को उमामीसँग राम्रोसँग मिलेर निकै स्वादिष्ट लाग्छ।
अन्त्यमा दाशी हालेर 鯛茶漬け का रूपमा खाइन्छ।
鯛 र 鯛 दाशीको दोहोरो उमामीको मेलले झन् स्वादिष्ट बनाउँछ～～
goma-dare भएकाले दाशी हाल्दा पनि स्वाद 鯛 मा राम्ररी टाँसिरहन्छ र मज्जाले खान सकिन्छ।
यो एउटै मेनुबाट 鯛 को स्वाद धेरै तरिकाले楽しめるので, केही लाभ पाएजस्तो महसुस हुन्छ।
धेरै स्वादिष्ट थियो, त्यसैले एकपटक अवश्य खाएर हेर्नुहोस्।
「魚盛 阪急西宮ガーデンズ店」मेनु
इजाकाया जस्तै रक्सी र एकल परिकारहरू प्रशस्त छन्, साथै सेट मेनु पनि धेरै छन्।
इजाकाया र खाना खाने रेस्टुरेन्ट दुवै रूपमा प्रयोग गर्न मिल्ने ठाउँ जस्तो लाग्छ।
「魚盛 阪急西宮ガーデンズ店」भित्रको अवस्था
यस्तै खालका टेबल सिटहरू धेरै छन्।
इजाकाया भएकाले, परम्परागत रेस्टुरेन्टभन्दा अलि खुला र चहलपहलपूर्ण माहोल छ।
पसलको प्रवेशद्वारमा पानीको ट्यांक पनि छ।
यहाँका माछा पनि काटेर परिकार बनाइदिन सकिन्छ रे।
「魚盛 阪急西宮ガーデンズ店」बाहिरी रूप
Hankyu Nishinomiya Gardens को ４औं तलामा जाऔं।
यो पसलको बाहिरी रूप हो।
लक्जरी समुद्री खानाको इजाकाया जस्तो वातावरण छ।
ठूलो 鯛茶漬け को साइनबोर्ड र “鯛茶漬けおすすめです” लेखिएको नोबोरी झण्डा छ।
निकै सिफारिस गरिएको रहेछ……
निश्चय नै, 鯛茶漬け बाहेकका परिकारहरू पनि पर्याप्त छन्।
शोविन्डो हेर्दा के खाने भनेर अलमल पर्न सक्छ।
「魚盛 阪急西宮ガーデンズ店」पसल जानकारी
★営業時間 11:00～23:00（L.O.22:00）
★定休日 अनियमित बिदा (Hankyu Nishinomiya Gardens अनुसार)
★電話番号 0798-31-1421
★住所 Hyogo PrefectureNishinomiya CityTakamatsucho14-2 Hankyu Nishinomiya Gardens店 4F
★席数 112 सिट
★カード支払い सम्भव
★喫煙 निषेध
★関連リンク
HP/
