“Nishinomiya Gourmet Masters” मा掲載 भएका पसलहरू लामो समयदेखि चलिरहेका ठाउँदेखि हालै खुलेका ठाउँसम्म विभिन्न छन्, तर यो “幸ぜん” चाहिँ तुलनात्मक रूपमा नयाँ पसल हो।
पहिलो शाखा Tsukaguchi मा रहेको बताइन्छ, र Nishinomiya-Kitaguchi को यो पसल करिब २ वर्षअघि दोस्रो शाखाको रूपमा खुलेको रहेछ।
स्वादिष्ट माछाका परिकारहरू आफ्नै मौलिक ponzu सससँग खान पाइने ठाउँ हो भनिन्छ।
यसपटक हामी यही “幸ぜん” मा पुगेका थियौं।
目次
जिउँदो माछा बार “幸ぜん” का परिकार
यहाँ nihonshu (जापानी साके) को छनोट धेरै भएकाले, साके र माछाको जोडी लिएर जान्छु भन्ने सोचें।
सबैभन्दा पहिले “雁木”।
सुरुमा sashimi लिन सोचेको थिएँ, तर तयार हुँदासम्म “अटेको ३ प्रकारको सेट” खाने निर्णय गरें।
दायाँबाट “सेतो माछाको नित्सुके”, “uni tofu”, “ankimo” हो।
परिकारहरू आफैं पनि निकै स्वादिला छन्, तर ती परिकारहरूले nihonshu लाई अझै स्वादिलो बनाइदिन्छन् जस्तो लाग्यो।
यो ३ प्रकारको सेटमै 雁木 सकियो……
यो “sashimi मिश्रित प्लेट” हो।
के राख्ने भनेर पसललाई नै जिम्मा दिएर बनाइयो।
अर्को nihonshu चाहिँ “加賀鳶” रोजें।
nihonshu का ब्रान्डहरू मौसमअनुसार विभिन्न हुन्छन्, त्यसैले詳しく जान्न चाहनुहुन्छ भने पसलमै सोध्नुहोस्।
sashimi लाई soy sauce सँग खानु पक्कै राम्रो हुन्छ, तर मौलिक “匠海ポン酢” सँग पनि निकै स्वादिष्ट लाग्छ।
व्यक्तिगत रूपमा, हल्का स्वादका माछा वा oyster जस्ता चीजहरू ponzu सँग मिल्छन् जस्तो लाग्छ।
अझ यो ponzu nihonshu सँग पनि राम्रोसँग मिल्छ।
sashimi त स्वाभाविक रूपमा ताजा र स्वादिलो छ नै, ponzu र nihonshu सँगको संयोजन पनिぜひ आनन्द लिनुहोस् भन्ने लाग्यो।
जिउँदो माछा बार “幸ぜん” मेनु
मेनु पत्र थियो, त्यसैले राख्दैछु, तर मौसम र खरिद अवस्थाअनुसार मेनु धेरै बदलिने रहेछ।
केवल参考का रूपमा हेर्नुहोस्।
यो मेनु पत्र हो।
यसपटक खाइएन, तर “सानो नाबे” परिकार पनि लोकप्रिय रहेछ।
जिउँदो माछा बार “幸ぜん” भित्रको अवस्था
पसलभित्र counter seat र table seat छन्।
भित्र यस्तो छ।
यो counter seat हो।
यो table seat हो।
पसलको एक कुनामा यसरी मौलिक उत्पादनहरू बिक्रीमा राखिएका छन्।
“幸ぜん” सहित केही chef हरूले आ-आफ्ना मौलिक उत्पादन विकास गरी, मिलेर कम्पनी बनाएर बिक्री गरिरहेका रहेछन्।
ちなみに “幸ぜん” को मौलिक उत्पादन “匠海ポン酢” हो।
अन्य उत्पादनहरूबारे यहाँ हेर्नुहोस्↓
पक्कै पनि पसलमै किन्न सकिन्छ।
नयाँ वर्षका लागि takeout उत्पादनहरू पनि बिक्रीमा थिए।
तर, अर्डर भने यही पसलमा गर्न सकिन्छ, हस्तान्तरण भने Tsukaguchi को पसलमा हुने रहेछ, त्यसैले ध्यान दिनुहोस्।
केही दिनअघि मात्र Mainichi Shimbun मा पनि लेखका रूपमा紹介 गरिएको छ।
जिउँदो माछा बार “幸ぜん” बाहिरी रूप
पसल भवनको地下 १ तलामा छ।
देखिएको रातो noren पर्दा नै चिन्ने संकेत हो।
यो पसलको入口 हो।
जिउँदो माछा बार “幸ぜん” पसल जानकारी
★खुल्ने समय 15:00～23:00(L.O 22:30)
★बिदा अनियमित
★फोन नम्बर 0798-31-6373
★ठेगाना 兵庫県西宮市甲風園1-6-9 スクエヤー甲風 B1F
★सिट संख्या 18 सिट
★कार्ड भुक्तानी सम्भव
★सम्बन्धित लिंक
HP/食べログ
(※मूल्य, मेनु सामग्री, खुल्ने समय आदि अन्तर्वार्ताको समयमा आधारित छन्।最新 जानकारीका लागि कृपया पसलमा सिधै確認 गर्नुहोस्)
