Kurakuen Passport मा सहभागी पसलहरूमध्ये केही बार र पब पनि छन्।
यसपटक हामी Kurakuen-guchi स्टेशनको ठीक अगाडि रहेको आइरिश पब “The WEX（ザウェックス）” मा गयौं।
目次
आइरिश पब “The WEX（ザウェックス）” को बाहिरी दृश्य
यो भवनको दोस्रो तल्लामा पसल छ।
निशित्सूमा पनि紹介 गरिएको “アローツリー” र “フラワーズ” बीचको सिँढी चढेर जानुपर्छ।
यही पसलको प्रवेशद्वार हो।
अब भित्र पसौं।
आइरिश पब “The WEX（ザウェックス）” भित्रको अवस्था
पसलभित्रको माहोल यस्तो छ।
दायाँतिर काउन्टर सिटहरू छन् भने बायाँतिर टेबल सिटहरू छन्।
काउन्टर सिटहरू यस्तो छन्।
काउन्टरमा धेरै किसिमका मदिरा सजाइएका छन्।
टेबल सिटहरू यस्तो छन्।
भित्तामा विभिन्न साइनबोर्ड र प्लेटहरू सजाइएका छन्।
ठूलो मोनिटर र DJ बूथ पनि थियो।
भित्र लाइभ कार्यक्रम र इभेन्टहरू पनि प्रायः आयोजना हुने रहेछन्।
पसलको भित्रपट्टि यस्तो जापानी शैलीको बस्ने ठाउँजस्तो सिट पनि छ।
साना बच्चासहित आउने परिवारहरूले यहाँ आरामसँग समय बिताउन सक्छन्।
आइरिश पब भनेको के हो?
“PUB（パブ）” भनेको बेलायतमा सुरु भएको मदिरालय हो, र यो “Public House” को छोटकरी रूप हो भनिन्छ।
बियरलाई मुख्य रूपमा लिएर मदिरा र स्न्याक्सको मजा लिँदै मानिसहरू भेटघाट गर्ने ठाउँका रूपमा यो प्रयोग हुन्छ, र बेलायतमा प्रत्येक सहरमा कम्तीमा एउटा पब त हुन्छ नै रे।
भुक्तानी विधि मूलतः क्यास-अन शैलीको हुन्छ, अर्थात् एक गिलास अर्डर गर्दा त्यहीँ नगद तिर्ने तरिका। तर जापानमा भने अरू पसलहरूजस्तै अन्त्यमा बिल तिर्ने ठाउँ धेरै छन्।
बेलायतभित्र पनि “British Pub” र “Irish Pub” भनेर छुट्याइन्छ, र दुवैका आ-आफ्नै विशेषता छन्।
यसलाई सजिलोसँग व्याख्या गरेको साइट भेटियो↓
American Bar: व्हिस्कीको गिलास बार काउन्टरमा सर्र चिप्लिन्छ, अनि पोकर खेलिरहेका ग्राहकहरूबीच ठूला हात हालाहाल सुरु हुने ठाउँ
British Pub（English Pub）: सबै उमेरका पुरुष-महिला एले पिउँदै साहित्य वा घोडादौडबारे शान्तसँग कुरा गर्ने ठाउँ
Irish Pub: कसैले नभने पनि ग्राहक आफैं गीत गाउन वा बाजा बजाउन थाल्ने ठाउँ
अलि अतिशयोक्तिपूर्ण लागे पनि बुझ्न सजिलो उदाहरण हो।
असली Guinness Beer
आयरल्यान्ड भन्नासाथ “Guinness Beer” सम्झिन्छ, तर Guinness Beer का अरू बियरभन्दा फरक धेरै विशेषता छन्।
Guinness Beer मा परम्परागत रूपमा “pint glass” प्रयोग गरिन्छ।
यो फोटोमा सबैभन्दा ठूलो गिलास “pint glass” हो, र सबैभन्दा सानो गिलास “half pint glass” हो।
“Pint” भनेको आयतनको एकाइ हो, तर अमेरिका र बेलायतमा यसको मात्रा फरक हुन्छ। अमेरिकामा 1 pint 473ml, बेलायतमा 568ml हुने रहेछ।
सर्भर पनि विशेष प्रकारको हुन्छ। सामान्य बियरमा भरिने ग्यास “carbon dioxide gas” हुन्छ, तर Guinness Beer मा “carbonated nitrogen gas” प्रयोग गरिन्छ भनिन्छ।
साथै खन्याउने तरिका पनि दुई चरणमा, समय लगाएर गरिने विशेष तरिका हो।
बीचमा फिँज बसुन्जेल केही बेर पर्खिन्छ।
यो पर्खने समयलाई असली ठाउँमा “Cascade Show” भनिन्छ रे।
पर्खने समयको मजा लिनु पनि Guinness Beer को विशेषता रहेछ।
यही हो Guinness Beer।
यसको सुगन्ध र गहिरो स्वाद भरिपूर्ण छ, देखिँदा जति भारी लागे पनि स्वादमा माइल्ड हुन्छ। र सबैभन्दा ठूलो विशेषता भनेको यसको क्रीमी फिँज नै होला।
यो पसलमा आउनुभयो भने जुनसुकै बेला असली Guinness Beer पिउन सक्नुहुन्छ।
मालिक तथा म्यानेजर Uesugi-san
मूल रूपमा यो पसल आयरल्याण्डका पूर्व मालिकले खोलेका थिए, र हालका म्यानेजर Uesugi-san पहिले ग्राहक हुनुहुन्थ्यो रे।
Uesugi-san को अन्तर्वार्ता भिडियो छ, हेर्नुहोस्↓
उहाँ मिलनसार म्यानेजर हुनुहुन्छ, र धेरै कुरा सुनाइदिनुहुन्छ।
जीवन अनुभवले भरिपूर्ण म्यानेजरसँग कुरा गर्न पाउनु पनि यो पसलको आकर्षण हो।
Kurakuen Passport मा पनि स्ट्याम्प पायौं।
यो पाँचौं भयो!
आइरिश पब “The WEX（ザウェックス）” पसल जानकारी
★खुल्ने समय 18:00～24:00
★नियमित बिदा बिदा छैन
★फोन नम्बर 0798-77-0057
★ठेगाना 兵庫県西宮市南越木岩町8-13 苦楽園口第一ビル 2F
★सिट संख्या 55 सिट
★धूम्रपान मिल्छ
★कार्ड भुक्तानी मिल्दैन
★सम्बन्धित लिंक
HP/食べログ
(※मूल्य, मेनु सामग्री, खुल्ने समय आदि जानकारीहरू रिपोर्टिङ गर्दाको समयका हुन्। नवीनतम जानकारीका लागि कृपया पसलमा सीधै確認 गर्नुहोस्)
