गत वर्ष ACTA Nishinomiya पश्चिम भवनको 1 तल्लामा खुलेको टेम्पुरा पसल “から天” मा गएर आएँ।
सामान्य लोकप्रिय भोजनालयजस्तो सजिलै पस्न मिल्ने बाहिरी रूप र मूल्य पनि किफायती छ, तर काउन्टरभित्रै टेम्पुरा फ्राइ गर्ने ठाउँ भएकाले सधैं तात्तातो भर्खरै तारेको टेम्पुरा खान पाइने असली टेम्पुरा पसल हो।
साथै, सेट मेनुहरू प्रशस्त हुनु पनि यहाँको विशेषता हो।
यसपटक लन्च समयमा गएर भर्खरै तारेको टेम्पुरा खाएर आएँ।
目次
Karabori Tempura Meshi “から天” का परिकार
मौका मिलेकोले वसन्त सीमित मेनुबाट “उच्चस्तरीय माछा किन्मेदाइ र वसन्त स्वादको टेम्पुरा मेसि” (१,५५० येन) अर्डर गरें।
टेम्पुरा तार्दै गर्दा क्रमैसँग परोसिने शैली हो।
भात र मिसो सुप साथमा आउँछ, र भात चाहिँ जति चाहियो थप्न मिल्छ।
सबैभन्दा पहिले यो।
“नासु” र “तेन्शी नो एबी” हो।
“तेन्शी नो एबी” भनेको New Caledonia मा पालन गरिएको ब्रान्डेड झिंगाको नाम हो। यसको लोचिलो बनावट र झिंगाको मिठास मज्जाले महसुस गर्न सकिन्छ, अनि सिधै तारेको टाउको पनि स्वादिष्ट हुन्छ।
“नासु” त तेलसँग साँच्चै उत्कृष्ट मिल्दो रहेछ।
त्यसपछि “ताकेनोको” र “किन्मेदाइ”।
किन्मेदाइको मौसम करिब 12月～2月 तिर हो, र यो समयमा यसको बोसो ठीक्कसँग बस्छ।
किन्मेदाइको टेम्पुरा सायद पहिलो पटक खाएँ होला, तर अरू सेतो मासु भएका माछाभन्दा बोसो राम्रोसँग भएकाले निकै स्वादिष्ट थियो।
यो चाहिँ “नानो हाना” र “सवारा युआन-आगे” हो।
सवारालाई कांजीमा “鰆” लेखिन्छ, र यो पनि वसन्तको अनुभूति दिलाउने मौसमी सामग्री हो (सवारा घुमन्ते माछा भएकाले क्षेत्रअनुसार मौसम फरक पर्छ)।
“युआन-याकी” त प्रायः सुनिन्छ, तर “युआन-आगे” चाहिँ पहिलो पटक थियो।
सायद एकपटक युआन-याकी बनाइएको सवारामा ब्याटर लगाएर तारिएको हो जस्तो लाग्छ, तर सधैंको युआन-याकीभन्दा फरक सवाराको स्वाद र रूप मज्जाले अनुभव गर्न सकियो।
त्यसैगरी, नानो हानाको ताजा हल्का तीतोपन पनि उत्कृष्ट थियो।
नानो हानालाई खस्ता गरी तार्नु सोचेभन्दा गाह्रो हुन्छ, तर साँच्चै पेशेवरको सीप देखियो।
अन्तिममा यो “शिराउओ र साकुरा एबीको काकिआगे”। यो पनि वसन्तका मौसमी सामग्रीहरूको संयोजन हो।
साकुरा एबीको सुगन्ध मुखभरि फैलियो, अनि पछि शिराउओको नाजुक स्वाद महसुस हुने, मानौं समय फरक पारेर आएको स्वादको प्रहार जस्तै थियो।
Karabori Tempura Meshi “から天” मेनु
यही मेनु हो।
पसलको समय लन्च टाइम र डिनर टाइममा बाँडिएको छ, तर मेनु दुवै समयमा एउटै हो।
डिनर समयमा सेट मेनु खान पनि मिल्छ, र दिउँसैदेखि मदिरा पिउन पनि सकिन्छ।
Karabori Tempura Meshi “から天” भित्रको अवस्था
पसलभित्र टेबल सिट र काउन्टर सिट छन्।
यो टेबल सिट हो।
यो काउन्टर सिट हो।
पसलभित्र पनि विभिन्न मेनुहरू टाँगिएका छन्।
Karabori Tempura Meshi “から天” बाहिरी रूप
पसल ACTA Nishinomiya को पश्चिम भवन 1 तल्लामा छ।
यो पसलको बाहिरी रूप हो।
पसल बाहिर पनि विभिन्न मेनु र बोर्डहरू राखिएका छन्।
Karabori Tempura Meshi “から天” पसल जानकारी
★खुल्ने समय
11:00〜14：00
17:00〜22:00（L.O.21:30)
★नियमित बिदा मंगलबार
★फोन नम्बर 0798-62-2339
★ठेगाना Hyogo PrefectureNishinomiya City北口町1-1 ACTA Nishinomiya पश्चिम भवन 1F
★कार्ड भुक्तानी असम्भव
★पार्किङ छ (ACTA Nishinomiya पार्किङ)
★सम्बन्धित लिंक
Tabelog
(※मूल्य, मेनु内容, खुल्ने समय आदि रिपोर्टिङको समयमा भएका जानकारी हुन्। पछिल्लो जानकारीका लागि कृपया पसलमा सिधै पुष्टि गर्नुहोस्)
