यसपटक हामी Koshien Stadium को ठीक पूर्वतिर रहेको भारतीय रेस्टुरेन्ट “Chalte Chalte Koshien” मा लन्चको नान अनलिमिटेड “उत्तर भारतीय करी सेट” खान गयौं!
अचम्मको कुरा, यो “Chalte Chalte Koshien” को नाम मैले पहिले अन्तर्वार्ता लिएका पसलका 3 जना म्यानेजरहरूले “सिफारिस!” भनेर बताएका थिए।
असली भारतीय खाना रमाइलो गर्न पाइने, “म्यानेजरहरूले पनि रोज्ने प्रसिद्ध पसल” यहाँ 소개 गर्छौं!
目次
भारतीय रेस्टुरेन्ट “Chalte Chalte Koshien” का परिकार
यो लन्चको D सेट हो। एउटै प्लेटमा ताजा सलाद, भात, तन्दुरी चिकेन, पापडम, 2 प्रकारका करी, अनि नान अनलिमिटेडसहितको “उत्तर भारतीय करी सेट”（1000円税別） हो। हेर्दा साधारण देखिन्छ, तर खाँदा साँच्चै प्रभावित भइयो। जे भए पनि “गाढा र रिच” छ!
भर्खरै सेकिएको, भित्र नरम र चपाउने मज्जा आउने, बाहिर कुरकुरे ठूलो नान धमाकेदार रूपमा!! आउँछ।
यो जति मन लाग्यो त्यति थप्न पाइन्छ!（मैले 2 वटा खाएँ♪）
यो हो गाढा र विलासी “तरकारी टमाटर करी”
असली भारतीय शेफले तयारीदेखि नै ध्यानपूर्वक बनाउनुहुन्छ।
तरकारीको गाढोपन सामान्य छैन! किनारामा देखिने तरकारीका साना दानाहरू हेर्दै पनि यसको बाक्लोपन थाहा हुन्छ जस्तो लाग्दैन र!? गाढा र सुगन्धित तरकारी करी हो।
अनि यो हो अद्भुत “ब्रोकाउली चिकेन करी”।
यसको स्वादलाई शब्दमा बयान गर्नै गाह्रो छ।
“आखिर यसमा कति धेरै मसला हालिएको होला! (प्रभावित)” भन्ने गहिरो स्वाद…✨
मैले आफ्नो भावना जस्ताको तस्तै म्यानेजरलाई भनेँ।
त्यसपछि थाहा भयो, तयारी गर्दा गहिरो भाँडोभरि 25kg प्याज हालेर, त्यसको मात्रा करिब आधा नहुँदासम्म बिस्तारै राम्ररी भुटिन्छ, अनि त्यसमा दर्जनौं प्रकारका मसला मिसाइन्छ भन्ने करी रहेछ।
त्यसपछि म्यानेजरले यो ल्याउनुभयो।
धेरै ग्राहकहरू यसमा लट्ठ भइरहेका छन् भनिएको,
“भारतीय खुर्सानीको विशेष हातले बनाइएको पेस्ट”।
यो त अझ, Namaze मा म्यानेजरका बुबाले उमार्नुभएको “भारतीय खुर्सानी” बाट बनाइएको चीज रहेछ!
यो केवल पिरो मात्र होइन। खुर्सानीको सुगन्ध र उमामी जबरजस्त छ! बुबाले उमार्नुभएको ताजा तरकारी पसलको सलाद र करीमा पनि प्रशस्त प्रयोग गरिन्छ रे♪
तन्दुरी चिकेनसँग मिल्दोजुल्दो स्वाद उत्कृष्ट!
खाँदै जाँदा थप पेस्ट लगाएर, विलासी पिरोपन र भारतीय खुर्सानीको सुगन्धको मजा लिएँ♪
भारतीय क्र्याकर “पापडम”।
कुरकुरे बनावट र भुटेको सुगन्ध साँच्चै लोभलाग्दो♪
यो म्यानेजरको सिफारिस “अति गाढा लस्सी”（सामान्य 400円/लन्च 200円）
मैले अहिलेसम्म खाएको लस्सीमध्ये सबैभन्दा गाढा! अनि अत्यन्तै स्वादिष्ट!!
करी मात्र होइन, लस्सीमा पनि स्वाद राम्ररी संकुचित भएको थियो।
अनि, लन्चमा त अचम्मको 200円!
भारतीय रेस्टुरेन्ट “Chalte Chalte Koshien” मेनु
यो लन्च मेनु हो।
C सेट “मसाला डोसा” को सेवा समाप्त भएको रहेछ।
Chalte Chalte Takarazuka पसल मा भने खान पाइन्छ रे!
Amagasaki पसल मा पनि Koshien पसलभन्दा फरक सेट मेनु खान पाइन्छ रे।
अरू पसलहरूमा कस्तो “गहिराइ” भएको भारतीय करी खान पाइन्छ होला, जान मन लाग्छ♪
यो ड्रिंक मेनु हो।
अचम्म, लन्चमा सबै 200円!!
अनि अझै अचम्म।
लन्च खानुभएका ग्राहकहरूका लागि मात्र!
“टेकआउट छुट” पनि रहेछ।
लगभग आधा मूल्य… त्यो नान नै 150円 मा!?
“विशेष मिक्स स्पाइस” टेकआउट（700円） पनि छ!
खाना पकाउन मन पराउने म, अत्यन्तै स्वादिलो “अर्कै आयामको करी” को रहस्यको अलिकति भए पनि नजिक पुग्न चाहेर टेकआउट अर्डर गरेँ! अब खाना पकाउन झन् रमाइलो हुने भयो♪
लन्चबाहेकका करी मेनु पनि भरिपूर्ण छन्!
पुरुषहरूबीच सबैभन्दा लोकप्रिय “भुना गोस्ट” चाख्न मन लाग्यो।
राति पनि डिनर सेट लगायत किफायती विकल्पहरू भरपूर छन्, र ग्राहकको चाहनाअनुसार लचक रूपमा मिलाइदिन सकिने कोर्सहरू पनि छन् जस्तो देखिन्छ। अवश्य हेर्नुपर्ने♪
भारतीय रेस्टुरेन्ट “Chalte Chalte Koshien” भित्रको अवस्था
सुन्दर सजावट गरिएको उज्यालो भित्री भाग हो। टेबल सिटहरू धेरै छन्।
प्रसिद्ध पसल भएकैले होला, Gussan पनि करीको मजा लिएर गएका रहेछन्♪
भारतीय भाषा पनि सिक्न सकिन्छ।
ठूलो स्वरमा, “नान दीजिए!!!”← सबैभन्दा महत्वपूर्ण शब्द
भारतीय रेस्टुरेन्ट “Chalte Chalte Koshien” बाहिरी रूप
यो बाहिरी रूप हो।
Lalaport Koshien को उत्तरतर्फ, Koshien Stadium बाट पैदलै छिट्टै पुगिन्छ।
विभिन्न टेकआउट पनि गरिरहेका छन्!
भारतीय रेस्टुरेन्ट “Chalte Chalte Koshien” पसल जानकारी
नक्सामा यहाँ↓