這是一家位在新甲子園商店街裡的正宗拿坡里披薩店。
にしつー之前也曾經去拜訪過。
當時的文章在這裡↓
聽說他們預定會參加11月3日在網引公園舉辦的「第3回秋のグルメ祭り」，所以我們再次前往，進一步詳細採訪了。
目次
「Pizzeria da Torachici （ピッツェリア ダ トラキチ）」料理
這次點了「Torachici午餐」（前菜、披薩、甜點、飲料的套餐）。
選的披薩是「羅馬娜」。
套餐是1,600日圓。
首先是這道「前菜拼盤」。
有生火腿、沙拉、巴薩米克醋炒菇、炸物。
每一道都很好吃。
沙拉淋的是義式醬汁，因為我很喜歡義式醬汁和巴薩米克醋，所以這道讓我非常開心。
在主餐披薩上桌前，期待感就越來越高了。
這就是主餐「羅馬娜披薩」。
以番茄醬為底，配上羅勒、奧勒岡、鯷魚、酸豆、大蒜、莫札瑞拉起司。
感覺是在「瑪格麗特披薩」上又加入了各種味道與香氣，是一道很奢華的披薩。
不時感受到的鯷魚鹹香和大蒜香氣，真的讓人停不下來～
而且麵皮果然非常好吃。
麵皮的甜味、番茄醬和起司的酸味、鯷魚的鹹味彼此襯托得很好。
這是辣椒油。
喜歡吃辣的人可以用它來增加辣度。
一開始不太明顯，但後面會慢慢感受到辣味。
Tabasco除了辣味之外，還會增加酸味和鹹味，但這個可以單純只增加辣度。
「甜點拼盤」，有提拉米蘇、奶酪、牛奶義式冰淇淋3種。
這些當然也都是自家製。
每一樣都很好吃，但就個人來說，牛奶義式冰淇淋是我第一次嚐到的味道，感覺很新鮮。
飲料點了「熱咖啡」。
說到義大利就是濃縮咖啡呢～
我覺得這個味道也足以讓喜歡咖啡的人滿意。
「Pizzeria da Torachici （ピッツェリア ダ トラキチ）」菜單
以上是午餐菜單。
午餐菜單以外的菜單在這裡↓
除了披薩之外，也能品嚐到使用剛才那座柴燒窯製作的正宗拿坡里料理。
另外，好像也有套餐料理。
「Pizzeria da Torachici （ピッツェリア ダ トラキチ）」店內情況
一進店裡，トラッキー就立刻迎接你，不愧是トラキチ……
店內有吧台座位和桌席。
這邊是吧台座位。
這邊是桌席。
可以看到裡面有樓梯，聽說2樓也有座位。
我們上2樓看看吧。
這裡是2樓，全部都是桌席。
從另一側看是這種感覺。
1、2樓加起來，座位數似乎相當多。
1樓深處有廚房。
因為是開放式廚房，所以可以看到料理的過程。
披薩麵團當然也是在店內從麵粉開始製作。
聽說小麥粉使用的是能明顯感受到小麥甜味的北海道產麵粉。
然後這就是從義大利進口、對拿坡里披薩來說不可或缺的正宗柴燒窯！
非常震撼呢～
聽說窯內最高可以升到約500度（一般烤箱大約200度）。
據說要做出真正的拿坡里披薩，至少需要450度，所以沒有這座窯就做不出來。
（參考）
日本拿坡里披薩職人協會 官方網站
「Pizzeria da Torachici （ピッツェリア ダ トラキチ）」外觀
這是店家的外觀。
位在商店街裡。
店外放著午餐菜單的看板。
午餐時段似乎是11:30～14:30。
「Pizzeria da Torachici （ピッツェリア ダ トラキチ）」店鋪資訊
★營業時間
11:30～（L.O.14:30）
17:30～（L.O.22:30）
★公休日 星期二
★電話號碼 0798-46-1430
★地址 兵庫県西宮市甲子園網引町2-27
★座位數 50席
★吸菸 全面禁菸※店外有菸灰缸
★停車場 無
★刷卡付款 不可
★相關連結
食べログ
(※價格、菜單內容、營業時間等為採訪當時資訊。最新資訊請直接向店家確認)
