Lần này là quán Awajishima Burger gần ga JR Nishinomiya.
Đây là cửa hàng chị em với Awajishima Burger chi nhánh Koshienguchi mà trước đây tôi từng ghé.
Thật ra, quán này từng được Tabelog trao giải đấy.
目次
Ngoại thất “Awajishima Burger”
Trông như thế này.
Thoạt nhìn thì không giống một tiệm hamburger lắm.
Nếu không để ý, bạn có thể đi lướt qua mất, nên hãy cẩn thận nhé.
Bên ngoài quán cũng có bảng thực đơn, nhưng bảng này cũng khá ấn tượng nhỉ.
Nhân tiện, bên trong quán không có menu, nên có lẽ bạn nên suy nghĩ kỹ ở đây xem mình sẽ gọi món gì.
Ngay khi bước vào từ lối vào sẽ có quầy thu ngân, bạn gọi món và thanh toán tại đó.
Bạn có thể mua mang về hoặc ăn tại quán, nhưng có vẻ khách mua mang về đông hơn.
Cỡ regular nghe nói to khoảng bằng Big Mac, còn cỡ large thì gấp 1,5 lần như vậy (dù giải thích kích thước hamburger bằng hamburger của hãng khác thì cũng hơi sao sao…).
Lần này tôi gọi cỡ regular, thêm topping phô mai và thịt xông khói.
Bên trong “Awajishima Burger”
Trong quán chỉ có 6 ghế ở quầy.
Không gian bên trong khá chật.
Tôi ngồi xuống và chờ hamburger.
Hamburger được mang ra trong tình trạng như thế này.
Giờ phải làm sao đây?
Đang nghĩ vậy thì tôi thấy trên bàn có đặt một tờ giấy hướng dẫn cách ăn.
Ra là vậy…
Nói đơn giản là cứ ép cả lớp giấy bạc xuống rồi ăn.
Vậy nên tôi thử ép xuống.
Trông như thế này.
Có lẽ ép thêm chút nữa cũng được.
Tôi cứ thế cắn một miếng thật lớn.
Burger cơ bản gồm bánh bun, patty, hành tây, xà lách và cà chua; lần này tôi thêm topping phô mai và thịt xông khói.
Dù cùng là Awajishima Burger, hương vị ở đây hoàn toàn khác với chi nhánh Koshienguchi hôm trước.
Trước hết, phần sốt khá ngọt và đậm đà.
Có những tiệm burger không nêm nếm quá nhiều để làm nổi bật hương vị nguyên liệu, nhưng ở đây nước sốt thể hiện sự hiện diện rất rõ.
Và đúng như mong đợi, nhân vật chính vẫn là patty và hành tây.
Không hiểu sao phần sốt ngọt lại làm nổi bật vị ngọt của hành tây một cách rất kỳ lạ.
Tất nhiên, sốt ngọt cũng cực kỳ hợp với patty.
Thêm vào đó là vị chua của cà chua, còn xà lách mang lại hương vị và cảm giác giòn mát.
Topping phô mai và thịt xông khói cũng có mặt rất rõ ràng.
Bánh bun thì thiên về mềm hơn (dù cuối cùng cũng bị ép xuống…).
Việc kết hợp từng ấy nguyên liệu cá tính bằng một loại sốt đậm đà cho thấy cảm giác cân bằng thật đáng nể.
Rất ngon.
Thông tin cửa hàng “Awajishima Burger”
★Giờ mở cửa 11:00～20:00
★Ngày nghỉ định kỳ Thứ Tư
★Số điện thoại 080-3036-4373
★Địa chỉ HyogoNishinomiya-shiIkedacho4-1 Chợ bán buôn địa phương phía Đông Nishinomiya
★Bãi đỗ xe Tối đa 5 xe (liền kề)
★Liên kết liên quan
Tabelog
(※Giá cả, nội dung menu, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng xác nhận thông tin mới nhất trực tiếp với cửa hàng)
★Trang web
http://www.web-joho.com/awaji/index.htm
