Quán chuyên tonkatsu “かつくら” có cửa hàng chính ở Kyoto Sanjo cũng có mặt tại Hankyu Nishinomiya Gardens.
Không chỉ thịt, quán còn rất chú trọng đến cả vụn bánh mì, dầu chiên, sốt, bắp cải và nước sốt salad.
Hiện nay quán đã mở rộng khắp Nhật Bản, nhưng ở Hyogo thì chỉ có tại Mint Kobe và Gardens.
Mình đã đến ngay Gardens để thưởng thức món tonkatsu đầy tâm huyết này rồi.
目次
Món ăn tại Meidai Tonkatsu “かつくら 阪急西宮ガーデンズ店”
Khi phân vân không biết gọi gì, mình thường chọn món mà quán đang đề xuất.
Vì vậy lần này mình gọi “Set obanzai và hire-katsu (120g)” (2,080 yên).
Đầu tiên, phần mè này được mang ra.
Vừa giã mè, mình vừa chờ món ăn được mang lên.
Mè đã được giã xong.
Tiếp theo cho sốt tonkatsu vào đây.
Trên bàn có đặt 3 loại gia vị này.
“Yuzu dressing” là để dùng với bắp cải, nên hãy cho “sốt tonkatsu” hoặc “sốt đậm vị” vào phần mè vừa giã.
Lần này mình chọn “sốt tonkatsu”.
Trông như thế này.
Rồi, có vẻ món ăn đã được mang ra.
Đây là “Set obanzai và hire-katsu”.
Chỉ riêng phần này đã rất đầy đặn rồi, vậy mà cơm, súp miso và bắp cải còn được gọi thêm miễn phí.
Không hiểu sao cá nhân mình luôn có suy nghĩ cố định rằng “tonkatsu thì phải ăn với tororo”, nên mình gọi thêm “Tororo khoai mỡ dài Aomori” (380 yên).
Cơm là “cơm lúa mạch”.
Nghe nói có khoảng 20% lúa mạch.
Có thể gọi thêm nhé.
Đây là súp miso.
Kiểu Kyoto, nhưng cả nước dùng lẫn miso đều đậm vị và rất ngon.
Súp miso cũng có thể gọi thêm.
Bắp cải thì rưới “yuzu dressing” lúc nãy lên rồi thưởng thức.
Nước sốt không dầu nên khá lành mạnh.
Món này cũng có thể gọi thêm.
Đây là “cà tím sốt sánh”.
Có cả hạt bạch quả và nấm shimeji, tạo cảm giác rất mùa thu.
Đúng là quán đến từ Kyoto.
Nội dung các món obanzai có vẻ thay đổi tùy cửa hàng và thời điểm, nên nếu muốn biết chi tiết, hãy hỏi trực tiếp quán nhé.
Đây là “shira-ae” nhỉ.
Nấm shimeji, rau bina, cà rốt, konjac… được trộn với đậu phụ.
Là món Nhật rất truyền thống, và tất nhiên là ngon.
Đây là “goma dofu” (đậu phụ mè).
Đúng chất ẩm thực Kyoto nhỉ.
Hương mè rất đậm, món này cũng rất ngon.
“Trứng cuộn”.
Thú thật là mình không chắc đây có phải dashimaki hay không.
Vị thì đậm đà và ngon, nhưng không mềm như dashimaki; trong lúc còn đang phân vân thì mình đã ăn hết mất rồi……
Dù sao thì món nào cũng mang đậm cảm giác ẩm thực Kyoto.
Giờ là nhân vật chính, “hire-katsu”.
“Sốt tonkatsu” lúc nãy khá ngọt.
Ai thích vị cay/đậm hơn thì mình nghĩ nên chọn “sốt đậm vị”.
Lớp áo chiên giòn rụm, bên trong mềm ẩm, đúng là một món khiến bạn thấy đây là quán chuyên tonkatsu.
Phần thịt thăn dễ bị khô, nhưng tất nhiên ở đây không hề như vậy.
Vì cơm được gọi thêm miễn phí, nên bát đầu tiên mình ăn nguyên như vậy, bát thứ hai thì rưới tororo lên.
Mình gọi thêm cả bắp cải lẫn cơm, có lẽ đã ăn hơi quá một chút……
Nhân tiện đã ăn quá rồi, mình gọi thêm món này↓
“Yuzu sherbet” (100 yên).
Thông thường là 200 yên, nhưng riêng bữa trưa thì có thể ăn với giá 100 yên.
Mở ra thì trông như thế này.
Hương yuzu rất thơm, nhưng vị là chanh và không quá ngọt.
Đúng là món sherbet rất hợp sau bữa ăn, thật sự được tính toán rất khéo.
Bụng cũng no căng rồi, việc được gọi thêm miễn phí đúng là điểm lớn, nên mình rất hài lòngーー
Mọi người cũng thử ghé một lần xem sao nhé.
Ngay ở Nishinomiya mà vẫn có thể tận hưởng cảm giác như đang đến Kyoto.
Menu tại Meidai Tonkatsu “かつくら 阪急西宮ガーデンズ店”
Đây là menu bữa trưa.
Ngoài tonkatsu, còn có nhiều món katsu khác như ebi-katsu, croquette kem, chicken katsu, mince katsu…
Với tonkatsu, bạn cũng có thể chọn thăn lưng hoặc thăn nội.
Không gian bên trong Meidai Tonkatsu “かつくら 阪急西宮ガーデンズ店”
Bên trong quán toàn bộ đều là chỗ ngồi bàn.
Trông như thế này.
Ngoài ra còn có bàn lớn kiểu ghế quầy.
Là chỗ này.
Nếu đi một mình thì mình nghĩ chỗ này khá tiện.
Đúng là quán Kyoto, bên trong cũng có nét duyên dáng và bầu không khí yên tĩnh, thư thái.
Bên ngoài Meidai Tonkatsu “かつくら 阪急西宮ガーデンズ店”
Quán nằm ở tầng 4 của Gardens.
Đây là mặt ngoài của quán.
Đến gần tủ kính trưng bày thì trông như thế này.
Có vẻ menu bữa trưa cũng khá phong phú.
Thông tin cửa hàng Meidai Tonkatsu “かつくら 阪急西宮ガーデンズ店”
★Giờ mở cửa 11:00～23:00（L.O.22:00）
★Ngày nghỉ định kỳ Không cố định (theo lịch của Hankyu Nishinomiya Gardens)
★Số điện thoại 0798-61-0031
★Địa chỉ 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ店 4F
★Số chỗ ngồi 42 chỗ
★Thanh toán bằng thẻ Có
★Hút thuốc Không được
★Liên kết liên quan
HP/Tabelog
(※Giá cả, nội dung menu, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng xác nhận thông tin mới nhất trực tiếp với cửa hàng)
