Các đầu bếp bánh ngọt của “Tsumagari” và “Elberun” đoạt giải tại Japan Cake Show Tokyo 2019!

Từ ngày 15 đến 17 tháng 10, “2019 Japan Cake Show Tokyo” đã được tổ chức tại Tokyo Metropolitan Industrial Trade Center Taito-kan.

Chúng tôi xin giới thiệu vì trong số các tiệm bánh ngọt phương Tây ở Nishinomiya cũng có những người đoạt giải.

“Japan Cake Show Tokyo” là gì?

“Japan Cake Show Tokyo” là cuộc thi bánh ngọt phương Tây lớn nhất Nhật Bản, do Liên đoàn Hiệp hội Bánh ngọt phương Tây Nhật Bản và Hiệp hội Bánh ngọt phương Tây Tokyo tổ chức.

Cuộc thi có nhiều hạng mục khác nhau, nơi các kỹ thuật đa dạng trong làm bánh ngọt phương Tây được tranh tài, như nghệ thuật kẹo đường, nghệ thuật chocolate, trang trí bằng marzipan, v.v.

Đối tượng tham gia là các pâtissier và pâtissière trên khắp Nhật Bản, nên chỉ riêng việc được tham dự thôi cũng đã rất ấn tượng rồi.

Để biết thêm chi tiết, vui lòng xem trang web chính thức dưới đây↓
Trang web chính thức của Hiệp hội Bánh ngọt phương Tây Tokyo

Những người đoạt giải từ Nishinomiya tại “2019 Japan Cake Show Tokyo”

エルベラン

・江原　美咲
Hạng mục bánh trang trí hoàn thiện bằng marzipan・Giải Bạc

ケーキハウスツマガリ

・太田　健
Hạng mục bánh trang trí hoàn thiện bằng marzipan・Giải Đồng

・三ッ野　有輝
Pièce Artistique (hạng mục chocolate)・Giải Bạc

・阿部　淳一
Hạng mục Pièce Montée về hương vị và kỹ thuật・Giải Vàng

(Trên đây không ghi kính xưng, thứ tự không theo quy định)

Xin chúc mừng tất cả những người đã đoạt giải.

Chúng tôi mong chờ những thành công rực rỡ hơn nữa của mọi người trong thời gian tới!

Danh sách người đoạt giảiはこちら↓
Danh sách người đoạt giải Japan Cake Show 2019