Gần Nishinomiya-Kitaguchi có một quán kushikatsu tên là “かつ源” đã hoạt động hơn 20 năm.
Đây cũng là một quán được giới thiệu trong cuốn sách “Nishinomiya Gourmet Masters”, tổng hợp các nhà hàng ngon ở Nishinomiya được phát hành trong năm nay.
Tôi vẫn chưa từng đến quán này, không biết nơi đây là một quán như thế nào nhỉ.
Lần này, tôi đã đi thưởng thức kushikatsu ở “かつ源”.
目次
Món ăn ở “かつ源”
Quán có các set để bạn thưởng thức kushikatsu theo kiểu omakase.
Lần này tôi chọn “Katsugen Course” gồm 18 xiên kushikatsu (3,500 yên).
Gói uống thỏa thích là 1,500 yên, nên tổng cộng là 5,000 yên.
Có 4 loại nước chấm như thế này, từ trái sang là “ponzu”, “Worcester sauce”, “mù tạt mè” và “muối”.
Bạn có thể chấm loại mình thích, nhưng nhân viên quán cũng sẽ gợi ý loại phù hợp nên lần đầu đến cũng không cần lo nhé.
Nhắc đến kushikatsu thì tất nhiên phải có bia rồi.
Kushikatsu được phục vụ lần lượt ngay khi vừa chiên xong, nên lúc nào cũng được ăn đồ nóng hổi mới chiên.
Đầu tiên là “tôm nguyên đầu” và “bông cải xanh”.
Đã sang ly thứ 2 rất nhanh.
Vì là uống thỏa thích nên chẳng cần ngại gì cả.
Từ đây còn 16 xiên kushikatsu nữa sẽ được mang ra.
Ly bia thứ 3.
Cứ nghĩ là uống thỏa thích thì tự nhiên tốc độ lại nhanh hơn nhỉ.
Giữa chừng có món “somen” được mang ra.
Xem như nghỉ một chútですね.
Ly thứ 4～
Vì hơi uống quá đà nên cuối cùng tôi gọi trà ô long.
“Đậu phụ”, “thăn heo”, “cồi sò”, “khoai mỡ”, “ức gà cuộn mơ và tía tô”, “bánh mì cá ngừ” v.v., đây là một course có thể thưởng thức đa dạng từ những món kinh điển đến các xiên sáng tạo.
Nội dung course là omakase và thay đổi theo ngày, nên hãy hỏi trực tiếp quán để biết chi tiết nhé.
Course còn có cả món tráng miệng.
Đó là “sorbet đào trắng”.
Với một course đầy đủ như thế này, lại kèm uống thỏa thích mà giá 5,000 yên thì có lẽ là khá hời.
Thực đơn “かつ源”
Có 3 loại course như thế này.
Tất nhiên bạn cũng có thể gọi từng món riêng lẻ.
Ngoài ra, quán còn có thêm thực đơn rượu vang khác.
Thực đơn đồ uống trong gói uống thỏa thíchはこちら↓
Không gian bên trong “かつ源”
Trong quán có chỗ ngồi quầy counter và bàn.
Ghế counter trông như thế này.
Bạn có thể nhìn thấy cảnh chiên ngay trước mắt.
Phía trong quán có khu bàn ngồi.
Nếu đi theo nhóm thì ngồi ở đây là hợp lý.
Ngoại thất “かつ源”
Quán có ngoại thất như thế này.
Bảng hiệu không quá lớn, nên hãy để ý tìm kỹ nhé.
Thông tin cửa hàng “かつ源”
★Giờ mở cửa 17:00～23:00（L.O.22:00）
★Ngày nghỉ định kỳ Không nghỉ
★Số điện thoại 0798-63-9944
★Địa chỉ HyogoNishinomiyaKofuen1-7-13 １０１
★Số chỗ ngồi 30 chỗ
★Hút thuốc Được phép
★Thanh toán bằng thẻ Có
★Liên kết liên quan
Tabelog
(※Giá cả, nội dung thực đơn, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng xác nhận trực tiếp với cửa hàng để biết thông tin mới nhất)
