Các quán được giới thiệu trong “Nishinomiya Gourmet Masters” rất đa dạng, từ những quán đã hoạt động lâu năm cho đến các quán mới mở gần đây. Trong số đó, “幸ぜん” là một quán tương đối mới.
Nghe nói chi nhánh đầu tiên nằm ở Tsukaguchi, còn quán tại Nishinomiya-Kitaguchi này là chi nhánh thứ hai, mở khoảng 2 năm trước.
Đây là quán nơi bạn có thể thưởng thức các món cá ngon cùng loại ponzu nguyên bản của quán.
Lần này, chúng tôi đã ghé thăm “幸ぜん”.
目次
Các món ăn tại quán hải sản tươi sống “幸ぜん”
Vì quán có nhiều loại sake Nhật, nên tôi định sẽ thưởng thức sake cùng các món cá.
Đầu tiên là “Gangi”.
Tôi định gọi sashimi, nhưng trong lúc chờ món được chuẩn bị, tôi gọi “set 3 món nhắm” này.
Từ bên phải là “cá trắng kho”, “đậu phụ nhím biển” và “gan cá monkfish”.
Các món ăn rất ngon, và cảm giác như chính món ăn lại làm cho sake Nhật càng ngon hơn.
Chỉ với set 3 món này mà tôi đã uống hết ly Gangi mất rồi……
Đây là “set sashimi thập cẩm”.
Tôi để quán tự chọn nội dung món.
Ly sake tiếp theo tôi chọn là “Kagatobi”.
Sake Nhật ở đây thay đổi nhãn hiệu theo từng thời điểm, nên nếu muốn biết chi tiết, bạn hãy hỏi trực tiếp tại quán.
Sashimi ăn với nước tương tất nhiên là ngon, nhưng khi dùng cùng loại ponzu nguyên bản “Takumi Ponzu” cũng rất tuyệt.
Cá có vị thanh nhẹ hay hàu, theo cá nhân tôi, rất hợp với ponzu.
Ngoài ra, loại ponzu này cũng hợp với sake Nhật.
Sashimi tất nhiên tươi và ngon, nhưng tôi cũng mong bạn thử tận hưởng sự kết hợp giữa sashimi, ponzu và sake Nhật.
Thực đơn quán hải sản tươi sống “幸ぜん”
Tôi có chụp lại thực đơn để đăng lên, nhưng nghe nói thực đơn sẽ thay đổi khá nhiều tùy theo mùa và tình hình nhập nguyên liệu.
Vui lòng xem như thông tin tham khảo.
Đây là bảng thực đơn.
Lần này tôi chưa ăn thử, nhưng có vẻ các món “lẩu nhỏ” cũng rất được yêu thích.
Không gian bên trong quán hải sản tươi sống “幸ぜん”
Trong quán có chỗ ngồi quầy bar và chỗ ngồi bàn.
Bên trong quán trông như thế này.
Đây là khu ghế quầy.
Đây là khu ghế bàn.
Ở một góc trong quán, các sản phẩm nguyên bản được bày bán như thế này.
Nghe nói một số đầu bếp, trong đó có “幸ぜん”, đã cùng nhau phát triển các sản phẩm riêng, lập công ty chung và bán những sản phẩm đó.
Sản phẩm nguyên bản của “幸ぜん” là “Takumi Ponzu”.
Về các sản phẩm khác, vui lòng xem tại đây↓
Tất nhiên bạn có thể mua ngay tại quán.
Quán cũng bán các món mang về dành cho dịp Tết.
Tuy nhiên, dù có thể đặt hàng tại quán này, việc nhận hàng sẽ diễn ra tại cửa hàng ở Tsukaguchi, nên bạn hãy lưu ý.
Mới đây, quán cũng đã được báo Mainichi Shimbun đăng bài giới thiệu.
Bên ngoài quán hải sản tươi sống “幸ぜん”
Quán nằm ở tầng hầm B1 của tòa nhà.
Tấm rèm noren màu đỏ nhìn thấy trong ảnh là dấu hiệu nhận biết.
Đây là lối vào quán.
Thông tin quán hải sản tươi sống “幸ぜん”
★Giờ mở cửa 15:00～23:00(L.O 22:30)
★Ngày nghỉ định kỳ Không cố định
★Số điện thoại 0798-31-6373
★Địa chỉ HyogoNishinomiya-shiKofuen1-6-9 Square Kofu B1F
★Số chỗ ngồi 18 chỗ
★Thanh toán bằng thẻ Có
★Liên kết liên quan
HP/Tabelog
(※Giá cả, nội dung thực đơn, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp với quán để biết thông tin mới nhất)
