Tôi đã đến quán “越木岩” mà trước đây chúng tôi từng viết trong bài tin khai trương.
Ban ngày quán bán tsukemen, buổi tối là quán yakiton, còn lần này tôi ghé vào buổi trưa và thưởng thức tsukemen.
目次
Món ăn tại “越木岩”
Tôi đã gọi món “Tsukemen tôm cà chua” (950 yên) này.
Có vẻ như thực đơn ở đây được xây dựng xoay quanh nước súp tôm.
Đây là phần súp tôm và cà chua.
Vị nước dùng tôm rất đậm, không chỉ là vị nước dùng tôm mà gần như cảm nhận được hẳn vị tôm.
Vị cà chua cũng rõ rệt, nên có cảm giác như đang ăn một món hầm kiểu Ý vậy.
Nghe nói quán cũng dùng cả tonkotsu, nhưng hương vị tôm và cà chua nổi bật hơn hẳn.
Mì có thể chọn loại nóng hoặc lạnh.
Vì tôi không giỏi ăn đồ quá nóng nên đã chọn mì lạnh.
Sợi mì được trộn với húng quế và dầu ô liu, nên món này đúng là mang phong cách Ý hoàn toàn.
Sợi mì trơn mượt và rất dai.
Súp cũng khá sánh, nên bám vào mì rất tốt.
Cuối cùng tôi đã uống hết sạch cả phần súp.
Cảm giác thật sự giống như đang uống hỗn hợp giữa bò hầm và bisque, rất ngon.
Thực đơn của “越木岩”
Đây là thực đơn tsukemen buổi trưa.
Có thể nói đây là quán chuyên “tsukemen tôm”.
Không gian bên trong “越木岩”
Bên trong quán chỉ có chỗ ngồi tại quầy.
Không gian trông như thế này.
Bên ngoài “越木岩”
Quán nằm ngay gần lối ra ga Hankyu Kurakuenguchi.
Tấm rèm noren này là dấu hiệu nhận biết.
Đi qua rèm noren sẽ thấy cầu thang.
Đi lên cầu thang này……
Đây là lối vào.
Thông tin cửa hàng “越木岩”
★Giờ mở cửa
Tsukemen
11:00～15:00
Yakiton
18:00～23:00
★Ngày nghỉ định kỳ Thứ Hai
★Số điện thoại 0798-77-5802
★Địa chỉ HyogoNishinomiyaIshibane-cho1-18 2F
★Thanh toán bằng thẻ Có
★Liên kết liên quan
Tabelog
(※Giá cả, nội dung thực đơn, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để biết thông tin mới nhất)
