ACTA Nishinomiya khai trương vào tháng 4 năm 2001, và hiện vẫn còn một số cửa hàng đã có mặt từ những ngày đầu khai trương.
“饂飩の四國” mà chúng tôi giới thiệu lần này cũng là một trong số đó, tiếp tục kinh doanh ở tầng 1 khu phía Tây từ khi ACTA mở cửa.
Đúng như tên gọi, cửa hàng được cho là khởi nghiệp tại Shikoku, sau đó mở chi nhánh ở Osaka, và từ những năm 2000 đã mở rộng ra toàn quốc trong đợt phát triển thứ hai.
Ban đầu đây là quán chuyên về udon, nhưng hiện nay ngoài udon, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác và cả rượu, thực đơn bữa trưa cũng rất phong phú.
Lần này, chúng tôi đã đến ăn trưa tại quán từng góp phần đưa udon Sanuki chính gốc lan rộng ở Kansai.
目次
Món ăn tại “饂飩の四國 ACTA Nishinomiya”
Vì có các set gồm udon và món ăn kèm, tôi đã gọi “手仕込みかつ鍋セット” (1,080 yên) trong số đó.
Nhìn thì giống katsudon như bạn thấy, nhưng cơm và nồi katsu được phục vụ riêng.
Udon có thể chọn udon nóng hoặc bukkake udon, và vào giờ trưa có thể nâng cỡ miễn phí cho cả cơm lẫn udon.
Lần này tôi chọn udon nóng.
Bạn tự đặt phần katsu nabe lên cơm để hoàn thành món katsudon.
Vì chỉ đặt lên ngay trước khi ăn nên cơm không bị nhão, và có thể cảm nhận rõ vị ngon của tonkatsu, nước sốt warishita và cơm.
Phần warishita có vị xì dầu khá đậm, có cảm giác như được tính toán để hợp với tô udon vị thanh.
Lần này tôi không gọi phần lớn mà ăn cỡ thường, nhưng như vậy cũng khá đầy đặn rồi.
Đây là “udon nhỏ”.
Sợi mì là kiểu Sanuki udon dai chắc quen thuộc.
Dạo gần đây Sanuki udon có lẽ đã khá phổ biến, nên đây hẳn là kiểu udon dễ ăn và quen miệng với nhiều người.
Ngoài ra, nước dùng cũng rất ngon.
Vị khá thanh nhưng vẫn cảm nhận rõ hương vị của dashi (nghe nói là nấu từ cá khô iriko), tạo nên một tô udon rất tinh tế.
Ban đầu tôi nghĩ katsudon đi với udon có thể hơi nặng, nhưng hoàn toàn không phải vậy. Đây là một set mà hai món bổ trợ cho nhau, làm hương vị ngon hơn hẳn.
Thực đơn của “饂飩の四國 ACTA Nishinomiya”
Đây là thực đơn.
Ngoài udon, quán còn có oden và các món cơm donburi.
Cũng có cả thực đơn giới hạn theo thời gian nữa.
Không gian bên trong “饂飩の四國 ACTA Nishinomiya”
Bên trong quán toàn bộ là chỗ ngồi bàn.
（Nguồn: Tabelog）
Đây là không gian bên trong quán.
Bên ngoài “饂飩の四國 ACTA Nishinomiya”
Quán nằm ở tầng 1 khu phía Tây của ACTA Nishinomiya.
Đây là mặt ngoài của quán.
Bên ngoài quán cũng có bảng thực đơn.
Thông tin cửa hàng “饂飩の四國 ACTA Nishinomiya”
★Giờ mở cửa 11：00～22：00(L.O21:30)
★Ngày nghỉ định kỳ Không nghỉ
★Số điện thoại 0798-69-3180
★Địa chỉ HyogoNishinomiya Kitaguchicho 1-1 ACTA Nishinomiya West Building 1F
★Số chỗ ngồi 68 chỗ
★Hút thuốc Phân khu hút thuốc
★Thanh toán bằng thẻ Có
★Bãi đỗ xe Có (bãi đỗ xe ACTA Nishinomiya)
★Liên kết liên quan
HP/Tabelog
(※Giá cả, nội dung thực đơn, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm chúng tôi ghé thăm. Vui lòng xác nhận thông tin mới nhất trực tiếp với cửa hàng)
