Ngay phía nam ga Hanshin Nishinomiya, trong khu phố mua sắm, có một quán bar tên là “葡萄屋エビス”.
Đây là cửa hàng cùng hệ thống với “エビスバール” nằm ngay bên cạnh, nhưng “葡萄屋エビス” đặc biệt là nơi bạn có thể thưởng thức thịt và rượu vang.
Cũng giống như “エビスバール”, nghe nói “葡萄屋エビス” cũng đã bắt đầu bán mang về, nên lần này tôi sẽ thử thưởng thức rượu vang cùng các món của “葡萄屋エビス”.
目次
Món ăn của “葡萄屋エビス”
Thực đơn mang về có khá nhiều món, nhưng tôi đã chọn “Set 5 món khai vị thịt” (1,280 yên), có vẻ có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau.
Trong đó có 5 loại khai vị từ thịt.
Nội dung món sẽ thay đổi đôi chút tùy ngày, nhưng lần này gồm 5 món: “giăm bông prosciutto cotto tự làm”, “giăm bông sống”, “polpette thịt nai”, “croquette thịt nai” và “xúc xích thảo mộc”.
“Giăm bông sống” là món nhắm rượu vang kinh điển, hương vị ngon quen thuộc và yên tâm.
“Prosciutto cotto” là loại giăm bông đã được làm chín.
Prosciutto nghĩa là giăm bông thịt heo, còn cotto (cotta) nghĩa là đã qua nhiệt.
So với giăm bông sống thì vị thanh nhẹ hơn, và nếu nói món này hợp với gì thì có cảm giác hợp với vang trắng.
“Polpette” nói đơn giản là thịt viên.
Vì là thịt viên kiểu Ý nên có sốt cà chua đặc biệt và phô mai bột phủ bên trên.
Nghe nói làm từ thịt nai, nhưng không hề có mùi đặc trưng khó ăn, vị khá nhẹ nhàng.
Chắc hẳn khâu sơ chế và chế biến đã được làm rất kỹ.
“Croquette” là món Pháp được xem là nguồn gốc của korokke Nhật Bản (từ “korokke” bắt nguồn từ “croquette”).
Croquette có nhiều loại, nhưng loại này lấy khoai tây làm nền, nên có thể hiểu đơn giản là “korokke kiểu Ý”.
“Xúc xích thảo mộc” là xúc xích kiểu Đức.
Quán này chủ yếu phục vụ món Ý, nhưng cũng có thể thưởng thức nhiều món đa dạng, không quá bó buộc vào ẩm thực Ý.
Về đồ uống, tôi đã mua vang đỏ và vang trắng “Seven Premium Suntory Cup Wine” (184 yên) ở Seven-Eleven này (hóa ra có cả loại như vậy nhỉ……).
Mọi người cũng hãy thử xem món nào hợp với loại vang nào nhé.
Tôi nghĩ một điểm hay của việc uống tại nhà là có thể thưởng thức theo cách tự do của mình.
Cũng có video, mời bạn xem tại đây↓
Thực đơn của “葡萄屋エビス”
Đây là thực đơn mang về.
Có những món cần thời gian chế biến, nên tôi nghĩ bạn nên liên hệ trước.
Không gian bên trong “葡萄屋エビス”
Bên trong quán có bàn ngồi và một vài chỗ ngồi ở quầy counter.
Đây là không gian bên trong quán.
Bên ngoài “葡萄屋エビス”
Quán nằm ở phía nam ga Hanshin Nishinomiya, trong khu phố mua sắm.
Đây là mặt ngoài của quán.
Thông tin cửa hàng “葡萄屋エビス”
★Giờ mở cửa (sản phẩm mang về)
16:00～20:00
★Ngày nghỉ định kỳ Không cố định
★Số điện thoại 0798-31-7117
★Địa chỉ HyogoNishinomiyaBaba-cho4-13
★Số chỗ ngồi 34 chỗ
★Hút thuốc Không được
★Thanh toán bằng thẻ Không được
★Liên kết liên quan
Tabelog
(※Giá cả, nội dung thực đơn, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng xác nhận thông tin mới nhất trực tiếp với cửa hàng)
