Ebista Nishinomiya 3樓好像要開「梅の花の定食や うめまめ」了。
（感謝めぐにいさん、かおるんさん提供資訊）
目前位於3樓的「食のつむぎカフェ UMENOHANA」將從2月16日(月)起為了改裝暫時休業，並於2月21日(土)起以「梅の花の定食や うめまめ」重新開幕。
店家的食べログ頁面也已經有了～
現在的「食のつむぎカフェ」↓
之前也曾在にしつー美食介紹過～
在樓層地圖上是這裡↓
就在3樓挑高中庭附近～
新型態店鋪「梅の花の定食や うめまめ」是什麼？
概念是「日常也能輕鬆享用、對身體溫和的定食餐廳」。
以湯葉和豆腐為主，似乎可以享用到融入和、洋、中元素的定食～
其中最推薦的是使用異黃酮含量1.5倍大豆製作的「ふく福豆冨定食」。
採用在桌上加熱完成的方式，可以品嚐現做才有的大豆甜味與香氣，以及蓬鬆滑嫩口感，據說是必吃菜單😄
而且所有定食都附「手作豆腐」。豆乳糖度高，似乎能紮實感受到大豆風味♪
甜點則有使用牛奶、鮮奶油、葛粉等製作的「もっちり嶺岡」。據說是能享受Q彈口感的原創甜點喔～
想看其他菜單的人請看→這裡
最後
從以前「食のつむぎカフェ」時期開始，就給人能吃到讓身體開心餐點的印象，改成定食專門店後，感覺滿足度還會再提升😆有興趣的人不妨去看看～
※めぐにいさん、かおるんさん，感謝提供資訊！！
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