Sự kiện do chính thành viên Nishitsu đến trải nghiệm và giới thiệu trong chuyên mục 【Nishitsu Report】
Sự kiện lần này được tổ chức vào ngày 16 tháng 4 tại
quán “中国料理 青椒 ぴーまん”, nơi trước đây chúng tôi từng giới thiệu trong chuyên mục “Cho xem cửa hàng nhé!”.
Đây là sự kiện kết hợp giữa ẩm thực Trung Hoa và ẩm thực Nhật Bản!
Miyatama＠Nishitsu sẽ gửi đến các bạn khung cảnh hôm đó!
Trên bản đồ là ở đây▼
Một màn “super session” trong mơ giữa “中国料理 青椒ぴーまん” và “懐石・会席料理 梧桐（aogiri）”!
Vì sao lại có sự kiện như thế này nhỉ…
Ga JR Nishinomiya, quán “中国料理 青椒 ぴーまん”
Ga Hanshin Uchide, nhà hàng kaiseki “梧桐（aogiri）”
Ga Hankyu/Hanshin Imazu, nhà hàng Ý – Pháp “osteria（オステリア）るこら・るっこら”
Ga Hankyu Shukugawa, nhà hàng Pháp “pas à pas…（パザパ）”
Ga Hankyu Nishinomiya-kitaguchi, giáo sư Kashiwagi Naoki, chuyên ngành ẩm thực Nhật Bản của Trường Chuyên môn Dinh dưỡng, Nấu ăn và Làm bánh Hyogo
Ga JR Maya, tiệm bánh “パティスリー ミュウミュウ”
Ga Hanshin Nishinomiya, quán kappo và món Nhật nhỏ “だしの店つみ木”
Ga tàu điện ngầm Arima Onsen, nhà hàng Sri Lanka “リトルランカ”
8 đầu bếp này đã lập nên một nhóm vượt qua ranh giới thể loại ẩm thực, cùng chia sẻ kiến thức và kỹ thuật,
mang tên “Le Lien（ル・リアン）絆〜食楽”, để đem niềm vui ẩm thực đến với khách hàng♪
（Từ trái sang: bếp trưởng Uchino của 青椒ぴーまん, bếp trưởng Kakita của 梧桐）
Và lần này, từ các thành viên của “Le Lien（ル・リアン）絆〜食楽”, sự kiện hợp tác lần đầu tiên giữa “中国料理 青椒ぴーまん” và “懐石・会席料理 梧桐（aogiri）” đã thành hiện thực!
目次
Màn “super session” trong mơ giữa “中国料理 青椒ぴーまん” và “懐石・会席料理 梧桐（aogiri）”!
Trên bàn trong quán có bảng tên của những vị khách tham dự sự kiện này,
hộp làm từ vỏ tre,
và chữ “令和”, niên hiệu mới sẽ bắt đầu từ ngày 1 tháng sau.
Ngoài ra còn có tờ giấy ghi đoạn trong Vạn Diệp Tập, nguồn gốc ý nghĩa của chữ “令和”.
Nhân tiện, bên trong quán “青椒 ぴーまん” cũng có trang trí những câu chữ từ Vạn Diệp Tập.
Cũng có cả tờ giấy ghi nội dung thực đơn của sự kiện này.
Và gác đũa được làm từ cành mai, gắn với nguồn gốc ý nghĩa của “令和”.
Từng chi tiết nhỏ đều được chăm chút, khiến mình đã bất ngờ và khâm phục ngay cả trước khi bắt đầu ăn!
Đến 18:00, sự kiện bắt đầu với phần dẫn chương trình của giáo sư Kashiwagi, chuyên ngành ẩm thực Nhật Bản tại Trường Chuyên môn Dinh dưỡng, Nấu ăn và Làm bánh Hyogo,
cùng lời chào của bếp trưởng Uchino từ “青椒 ぴーまん” và bếp trưởng Kakita từ “梧桐（aogiri）”.
Thực đơn hợp tác giữa “中国料理 青椒ぴーまん” và “懐石・会席料理 梧桐（aogiri）”
Đây là phần bên trong chiếc hộp vỏ tre đặt trên bàn▼
Đây là món khai vị của “梧桐（aogiri）”.
- Nghêu hamaguri trong chén chanh
